Zlatno klasje #121: Marijan i Božena proizvode ekološko hladno prešano suncokretovo ulje
Čuli ste za prednosti kupnje organskog, ali niste sigurni jesu li organski plodovi, povrće, žitarice i drugi proizvodi vrijedni veće cijene označiti. Olakšajte odluku tako što ćete saznati više o raspravi oko organskih proizvoda. Korisno je razumjeti što to znači kada određena stavka nosi oznaku "organsku" i zašto bi organska hrana mogla koštati malo više. Kada uzmete u obzir sve te čimbenike, bit ćete u boljoj poziciji da sami odlučite.
Što je "organska" hrana, u svakom slučaju?
Organska hrana, za razliku od konvencionalne hrane, uzgaja se bez uporabe:
- Najkonvencionalniji pesticidi
- Gnojiva koja sadrže sintetičke sastojke ili muljeviti otpad
- Radijacija
- Bioinženjering koji proizvodi genetski modificirane organizme (GMO Prema nacionalnom ekološkom programu SAD-a za poljoprivredu (USDA), organska hrana "proizvodi poljoprivrednici koji naglašavaju korištenje obnovljivih izvora i očuvanje tla i vode za poboljšanje kvalitete okoliša za buduće generacije". >
Zašto se više cijene organske hrane?
Postoji više razloga zbog kojih je organska hrana skuplja. Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) primjećuje da je jedan od glavnih razloga to što je opskrba organskom hranom ograničena u odnosu na potražnju. To znači da organski dobavljači mogu naplatiti više i kupci će i dalje biti spremni kupiti organsku hranu. FAO navodi niz dodatnih razloga zbog kojih je organska hrana skuplja:
Troškovi proizvodnje
- Troškovi poslije žetve : Organski proizvodi zahtijevaju dodatne troškove otpreme i rukovanja nakon što se sakupi. Ovo sprječava unakrsnu kontaminiranost konvencionalnim usjevima.
- Marketing i distribucija :
- Organski usjevi obično se proizvode manjim količinama od uobičajenih usjeva. Ali još uvijek zahtijeva jednako mnogo goriva kako bi ih dobili u vašem supermarketu. Budući da je volumen voća i povrća manji, troškovi marketinga i distribucije veći su po stavkama. Pored ovih troškova, organski poljoprivrednici moraju platiti naknade za dovršenje postupka organskog certificiranja USDA. Poljoprivrednici mogu nazvati svoje proizvode samo "organskim" ako zadovoljavaju određene standarde kvalitete.Također moraju dostaviti detaljne podatke o njihovim objektima i načinima proizvodnje.Trebate li kupiti organsku?
Prema nedavnom pregledu dokaza, organski proizvodi obično nisu bolji od konvencionalnih sorti. Nećete dobiti nikakve dodatne vitamine ili hranjive sastojke da odite organski. Međutim, istraživači iz Stanforda i veterinarskih poslova Palo Alto Health Care System su pronašli neke prednosti: Organske opcije mogu živjeti do njihove tvrdnje o manjoj izloženosti ostatku pesticida.
Pa je li ova korist vrijedna dodatnih troškova? Radna skupina za zaštitu okoliša (EWG) tvrdi da je ono što je najvažnije jest prehrana bogata oba voća i povrća. U stvari, EWG navodi da zdravstvene prednosti konzumiranja konvencionalnih voća i povrća mogu nadvladati opasnosti od konzumiranja pesticida. Međutim, određena hrana može biti zagađena više od drugih. EWG navodi da odabirom organske tvari za 12 najkontroverznijih voća i povrća možete značajno smanjiti unos pesticida:
Jabuke
Zelena salata
- Slatke paprike
- Breskve
- Celer
- Špinat
- Krastavci
- Grožđe
- Borovnice
- Nektarini
- Krumpir
- Imajte na umu veliku sliku
- Za određene predmete, , Ali zapamtite, uvijek je bolje jesti više voća i povrća nego izbjegavati ih. Čak i ako vaš proizvod ne nosi posebnu certifikaciju, još uvijek je hladno hranjivim tvarima. Budite strateški pri razmatranju ako vrijedi dodatna cijena za kupnju određenih stavki organski. Ako se usredotočite na održavanje dobro zaobljene prehrane, visokog voća i povrća, vaše tijelo sigurno će vam zahvaliti.
Savjeti za oznake prehrane
Najbolji organski proizvodi za acne sklonu koži
Kemikalije svibanj činiti se kao najbolji put za kožu sklonu aknama, ali to nije jedina opcija. Borite se protiv zits i oštećenja kože s prirodno, organski proizvodi.
Neurokognitivni poremećaji (organski Sindrom mozga)
