NIJE HTIO JESTI, A ONDA SE DESILO OVO...
Srećom, poboljšanje mentalnog funkcioniranja može biti jednostavno kao hrana koju jedete. Zapravo, neki od najboljih izvora mogu se smatrati tretira. Iako vaš mozak samo čini oko dva posto svoje tjelesne težine, troši oko 20 posto kalorija koje jedete i kisik koji cirkulira kroz vaš sustav. Pobrinuti se da stavite odgovarajuće gorivo u vašu prehranu je pametan početak za bolji mentalni učinak.
1. Odaberite hranu koja je slaba na glikemijskom indeksu.
Vjerojatno ste doživjeli pad energije i budnosti koja slijedi ručak koji sadrži visoku glikemijsku hranu, poput sendviča s krumpirićem i pomfritom. Te će namirnice zasjati šećer u krvi, a potom će vas srušiti. Umjesto toga, odlučite se za hranu kao što su ne-škrobni povrće, jagode ili druge plodine i cjelovite žitarice. Ove se namirnice sporije sporije i imaju manje utjecaja na razinu šećera u krvi. Miješanje ugljikohidrata s nekim bjelančevinama i malim udjelom masti u svakom obroku stvara nježno rastuću krivulju, a ne šiljak. Da biste održali stabilnu razinu šećera u krvi, nemojte preskočiti jela ili povećati vježbu bez povećanja unosa kalorija.
2. Uživajte u šalici jave.
Ako ste pijanac za kavu, rado ćete znati da kava od kave sadrži niz tvari koje su pogodne za mozak. Zrna kave zove se broj jedan izvor antioksidansa u tipičnoj američkoj prehrani. Uz kofein, kava pruža aminokiseline, vitamine i minerale. Istraživanja su pokazala da kava za piće smanjuje rizik od mentalnog pada: pijanci kave imaju nižu incidenciju demencije i Alzheimerovih od onih koji ne konzumiraju kavu. Imajte na umu da pijenje svoje kave s fotografijama visokog šećera karamele ili gomile šećera će špijunirati šećer u krvi. Najbolji izbor je vjerojatno crna kava ili bezalkoholno piće od kave.
3. Uključite neke plodine u vašu dnevnu prehranu.
Bobice su dobre za vas i svježije, to bolje. Ove ukusne poslastice povezane su s poboljšanjem funkcije mozga zbog svoje visoke razine antioksidansa - osobito borovnica. Acai bobica je još jedan izuzetan primjer. Ima jednu od najviših razina antioksidansa ikada izmjerenih. Teškoća s acai svibanj biti u dobivanje svježe bobice umjesto sokova od koncentrata. Budući da je bobica vrlo kolač, mnogi od dostupnih izvora na polici supermarketa također imaju visoku razinu šećera.
4. Obnovite zeleni čaj.
Ovo piće ne daje samo visoku razinu antioksidansa, već i vitamine, minerale i katehine. Japanski zeleni čaj pod nazivom matcha tradicionalno su koristili japanski redovnici koji su se pripremali za cijeli dan meditacije. Privlači se zbog svoje sposobnosti da se mirno i usredotočuje dok istodobno potiče, to je izvrstan izvor svih dobrobiti koje zeleni čaj ima za ponuditi.Glavni listovi čaja, ili "gyokuru", odabrani su za njihovu boju, osušeni, a zatim ugrijani u prah. Kada pijete neprozirni čaj koji je napravljen od ovog praha, zapravo konzumiraš liste zelenog čaja - ne samo vodu koju su ostavili lišće. Kao rezultat toga, dobivate mnogo višu razinu svih tvari u čaju, uključujući L-teanin, aminokiselinu povezanu s povećanim fokusom i koncentracijom.
5. Jedite više (kakao) čokolade.
Jedna od najboljih namirnica za održavanje zdravog mozga je kakao grah, poznatiji kao čokoladni grah. Ne samo da je to visok izvor antioksidansa, već sadrži alkaloid koji se zove theobromin, poznat po svojim smirujućim efektima koji povećavaju blagoslov dok povećava mentalnu jasnoću i fokus. Kakao grah nije uvijek ista stvar kao i čokolada. Mnogi namirnice s okusom čokolade imaju nisku razinu kakao i visoku razinu šećera i drugih arome. Pri izboru svoje čokolade, potražite višu razinu kakao - barem 75 posto - što ćete vjerojatno naći češće u varijanti tamne čokolade.
