Alergija protiv osjetljivosti: Koja je razlika?

Pregled

Koja je razlika između bitka alergični na hranu i biti osjetljivi ili netolerantni prema njoj?

Razlika između alergije na hranu i osjetljivost je odgovor tijela, a kada imate alergiju na hranu, vaš imunološki sustav uzrokuje reakciju.Ako imate osjetljivost na hranu ili netoleranciju

Sherry Farzan, MD, allergičar i imunolog s North Shore-LIJ zdravstvenim sustavom u Great Necku, NY , kaže da ta osjetljivost na hranu nije opasna po život, objašnjava da postoje nepodnošljivosti hrane koja nisu imunološki posredovana, nego su uzrokovana nesposobnošću obrade ili probavljanja hrane.

Prehrambene osjetljivosti i netolerancije više su zajedničke od alergija na hranu, prema British Allergy Foundationu. Niti uključuje imunološki sustav tem. Hrana izaziva netoleranciju u vašem probavnom traktu. Ovo je mjesto gdje vaše tijelo ne može ispravno razbiti, ili vaše tijelo reagira na hranu koju osjetite. Na primjer, netolerancija prema laktozi je kada vaše tijelo ne može razbiti laktozu, šećer koji se nalazi u mliječnim proizvodima.

Možda ćete biti osjetljivi ili netolerantni na hranu iz nekoliko razloga. To uključuje:

nemate prave enzime potrebne za probavu određene hrane

• reakcije na dodatke hrane ili konzervanse kao što su sulfiti, MSG ili umjetne boje
• farmakološki čimbenici poput osjetljivosti na kofein ili druge kemikalije > osjetljivost na šećere koji se prirodno nalaze u određenim namirnicama kao što su luk, brokula ili klice bosiljka
• Simptomi osjetljivosti hrane variraju. Ali simptomi netrpeljivosti su svi povezani s probavom. To može uključivati:

plin i nadutost

proljev

• zatvor
• grčevi
• mučnina
• Alergije na hranu Alergije na hranu
• Vaš imunološki sustav je obrana vašeg tijela od napadača poput bakterija, gljivica ili obični hladni virus. Imate alergiju na hranu kada vaš imunološki sustav identificira protein u onome što jedete kao napadača i reagira proizvodnjom antitijela za borbu protiv njega.

Farzan objašnjava da je alergija na hranu imunološka reakcija na hranu. Najčešći je reakcija posredovana imunoglobulin E (IgE). IgE su alergijska antitijela. Oni uzrokuju neposrednu reakciju kada se oslobađaju kemikalije, poput histamin iz mastocita.

Alergije na hranu mogu biti kobne, za razliku od netolerancije hrane ili osjetljivosti. U ekstremnim slučajevima, konzumiranje ili čak dodirivanje male količine alergena može izazvati ozbiljnu reakciju.

Simptomi alergije na hranu uključuju:

reakcije kože, kao što su osip, oteklina i svrbež

anafilaksija, uključujući poteškoće s disanjem, wheezing, vrtoglavicom i smrću

• probavni simptomi
• Hitni slučajevi Što učiniti u Emergency
• Osam hrane čini 90 posto reakcija alergijske reakcije na hranu.To su:

mlijeko

jaja

• riba
• školjke
• kikiriki
• oraha
• pšenica
• soje
• Ljudi koji imaju alergije na hranu moraju izbjegavati ove namirnice. Također, roditelji i skrbnici djeteta s alergijama na hranu moraju biti obučeni za liječenje slučajnih gutanja, kaže Farzan. Pojedinačni adrenalin za injekcije mora uvijek biti dostupan, a roditelji i skrbnici trebaju znati kako primijeniti injekcije, objašnjava ona.
• Potencijalni učinci alergijske reakcije su teški. No, ulažu se napori za osobe s alergijama na hranu. Školske ručkove mogu biti bez kikirikija da se brinu za djecu s alergijama kikirikija. Također, potrebno je da etiketi proizvoda navode da li se hrana proizvodi u istom objektu koji obrađuje najčešće alergene.