Zašto trebamo toliko mnogo izraza za jelo?

Može li mi netko reći zašto je zadana etapa jedeći počinje s lošim ili dosadnim Svaki put kad provjerim Instagram, netko gura novu dijetu s pametnim imenom: Čisto jelo, neprobojno.Ukupno.30 "Pokušavam biti vegetarijanac jer je zdraviji." < Mediteranska prehrana, nordijska dijeta

"To je ono što ljudi u Japanu jedu i žive najdulje."

Bez šećera bez glutena Ornish Volumetrics

I sve njih ima jednu zajedničku stvar:

jesti pravo

prepakirano ispod fancy, naslova najboljih prodavača New York Timesa. Kad god vidim novu prehranu, čujem baka negdje giggling daleko o tome kako je uvijek jesti na taj način, natrag u dan. Od kada smo trebali 1 000 novih fraza samo uvjeriti ljude da pravilno jesti? Ako je bio vrijeme putovanje dijetetičar, ti trendovi vjerojatno će ga voziti na rubu ludila.

Zdrava prehrana ne mora biti revolucionirana. Ne bismo smatrali da jedemo više povrća, voća i cjelovite hrane kao posebnu ili "ograničavajuću prehranu" ako su naši umovi bili povezani na prvo mjesto.

Ne mislim "Zaboravljam jesti", što vam govori da razmišljate o ukusu, mirisima, mislima i osjećajima kada jedete (a također nudi sedmodnevni webinar). Mislim jesti ono što nam znanost i naši liječnici cijelo vrijeme govore.

Od trenutka kada ste pokupili svoj prvi dio slanine, Brie ili kruh, jedete

pogrešno

- i vjerojatno ste uvijek jeli krivo, čak i ako vaša prehrana nema procesirana hrana , Čini se da nije zdravo ako ne slijedite plan. Još gore, ako pratite zastarjelu inačicu plana.

"Slaženje suosjećanja" vjerojatno će biti sljedeća stvar - gdje se upustite u razmišljanje o tome što ste zahvalni na hrani prije nego što jedete. Čekaj. Naši roditelji nazivaju to izgovaranje milosti. Možda zato što je američka prehrana povezana s obiljem, uvijek mi traje neko vrijeme da se skoči od pada za još jedan trendovski plan prehrane. Programiran sam da mislim da ako ne lizim tanjur, gubim hranu. Ako prestanem jesti, postoje ljudi koji gladuju negdje drugdje. Bez obzira koliko jedem, to nije dovoljno dok to nije previše.

Kada je zdrava prehrana postala toliko složena da nam treba knjiga od 200 stranica i 15 dolara mjesečno kako bi nam pokazali kako? Umjesto da podučavamo umjereno konzumiranje jesti salate i demoniziramo masnoću.

Je li to zato što je organski i ne-GMO novi znak bogatstva i klase?Jesam li zato što idolizirati sliku društva zdravih ili zato što zaista vjerujem da je to dobro za mene?

Postoje dani kada se osjećam kao da sam zaglavi u igri Diet Pac-Man. Trebala bih biti u stanju jesti bez trčanja nakon što su trešnje i banane. I svi mi zaslužujemo prekid od toga da budemo posramljeni kampanjama o tome što je na našem tanjuru.

Dovoljno je voziti djevojku ravno u zamrzivač za Ben i Jerry's Cookie tijesto - ili je li u njoj zabilježena suma bez artičkog nula od tog vremena, mislio sam da je mast? Zato što to

ne

neće više prekinuti.

Pogledaj. Znam da mnoge od tih dijeta imaju dobre namjere pokušavajući preoblikovati američki način života, gdje tri četvrtine stanovništva SAD-a već jede previše povrća, voća, mliječnih proizvoda i zdravih ulja. Ali oni još uvijek prodaju sliku prehrane dobro

, više od jesti

desno . Možda zbog toga istraživači UCLA izvješćuju da dijete ne radi. Ne trebamo biti posramljeni zbog toga što ne slijedimo plan obroka. Naša hrana nije prljava samo zato što je GMO ili ne organski. Nordijska prehrana nije dijeta. Japanski i francuski ljudi ne skrivaju tajnu. Duboko dolje, znamo što je dobro za nas. I nekih dana, moglo bi biti nekoliko kovrčavih krumpirića (u kombinaciji s 15-minutnim šetnjama, što sam jučer doslovno radila). Jelo jede jesti. Jedite više povrća. Jedi više voća. Učinimo

jesti

sinonim za

zdravo . Ne biste trebali vjerovati da vam samo dijetni plan može pomoći. Christal Yuen je urednik na Healthlineu. Pokušala je sudjelovati u dijetama i programima vježbanja, a stoji u činjenici da znanje pomaže zdravoj prehrani više nego da slijedi plan prehrane. Možete je pronaći na Twitter .