Cijela hrana otkriva svoj popis prehrambenih trendova

Nadam se da će 2018 postati najsnažnije i najzdravije godine? Nova godina donosi nove izbore i nove ciljeve, a jednostavne promjene povećavaju vašu dugovječnost više nego što biste to mogli očekivati!

Možda nitko to ne razumije bolje od tržišta Whole Foods. Njihovi globalni kupci i stručnjaci - koji uključuju evangeliste marke, ekolozi i radnici diljem prehrambene industrije - upravo su objavili najvjerojatnije trendove hrane za 2018. godinu.

1. Cvjetni okusi

Ugodni latice kreću se od vrhunskih eaterijala do blagovaonice, s laticama u vašim zalogajima i botaničkim cvjetovima u piće. Elderflower, ruža i lavanda preuzimaju vaše koktele - i to nije samo za show. Kada se unese u čaj ili tekući ekstrakt, prekrasan hibiskus cvijet ispunjen je nevjerojatnim zdravstvenim svojstvima, snižavajući visoki krvni tlak, ublažavajući bolove u trbuhu i čak imajući potencijal za pomoć u mršavljenju.

2. Super prašci

Miješanje zdravih prašaka u našim pićima, pečenim proizvodima, zobenom brašnom, pa čak i kavi, može biti brz način ugradnje dodatnih proteina, kolagena i drugih hranjivih tvari, bez dodavanja dodatnih kalorija. Ovih dana, proteinski prašci nisu samo za podizanje težine u teretani, a proteinski prašci za žene čine veliki korak naprijed. I pijenje kolagena može biti tajna za odskočiti i mladenačku kožu. Također bdjeti vanjska strana za zemlju kurkuma, kao i spirulina i prah korijena.

3. Funkcionalne gljive

Funkcionalne gljive kao što su reishi,

Cordyceps , lionska griva ili chaga tradicionalno se upotrebljavaju kao dodatke prehrani, a dodaju se stvari poput čajeva, kave, sokova i drugih pića - i kremasti okus. Zdravstvene prednosti gljiva prilično su teško raspravljati, jer dokazano je da potiču vaš imunitet, podržavaju zdravlje srca i čak se bore protiv upala koji mogu dovesti do raka. 4. Blagdan s Bliskog istoka

Tretira iz Sjeverne Afrike i Bliskog istoka - misle da su arapske vezice poput falafela, ciparskih sireva poput hallouma i začina kao što su harissa i kardamom - revving masti iz mediteranske prehrane, kao i ljekovita svojstva kardamoma, ova dijeta je uravnotežena i ukusna, dobrodošla dodatak godine.

5. Transparentnost 2. 0

Znati što ćete jesti, do oznaka kalorija, GMO-a, certifikata Fair Trade i standarda za dobrobit životinja bit će lakše raditi nego ikad prije 2018. Od siječnja, Whole Foods će napraviti poteze kako bi sigurni da se svi njegovi proizvodi - poput konzervirane tune - mogu pratiti do održivih izvora, a ostale tvrtke slijede.

6. Visoko tehnološki napredak

Vegetarijanstvo nije ono što se nekad činilo. Danas možete jesti veganske hamburgere koji zapravo izgledaju "krvariti", "tuna", koja je zapravo napravljena od rajčice, kao i jogurti i pada od oraha, pa čak i grašaka. Uz vegansku prehranu koja nudi niz zdravstvenih prednosti, uključujući zaštitu od nekih vrsta raka i dijabetesa tipa 2, vegan bi mogao biti lakši nego ikad prije.

7. Puhuljani i popped snacks

Budućnost snacka znači manje kalorija i više uzbudljivih okusa, s novim puffed i popped zalogaje - kao što su alge fava čips i napuhane tjestenina priveznice. Općenito, napuhani grickalice znače manje ugljikohidrata, mogu biti bez glutena, a mogu uključivati ​​i dodatnu posluživanje povrća.

8. Tacos izlazi iz svojih školjaka

Tacos napreduje u idućoj godini, izlazi iz svoje ljuske kako bi se omogućilo zrno bez obloga, alge oblozi (koji nude tona zdravstvenih prednosti), heirloom kukuruza tortillama, pa čak i desertne sorte!

9. Root-to-stem

Ako namjeravamo koristiti cijelu životinju - nos za rep - zašto onda ne koristimo cijelo povrće? Godine 2018, krenut ćemo dalje od bogatstva kale, jedući ukiseljene lubenice, školjke korijena brokule, i sudjelovati sa svakim dijelom svakog voća ili povrća koje jedemo!

10. Reci "veselje" drugom šampanjacu

Stari dani iskakanja sodova su gotovi. Sada možete dobiti okus s mjehurićima, ali bez šećera - što čini više zla nego što znate. Cijela hrana kaže da će 2018. nadahnuti napitke napravljene od javorova i breze, te čarobnjaka od plodova i menta. To nam ne samo da može pomoći da smanjimo unos alkohola, nego i ostanemo hidratizirani.

Uz toliko novih zdravstvenih trendova i inovacija, nema izgovora da ne osvijetlite svoj 2018! Možete saznati više o tome gdje dolazi hrana, tretirati sebe bez stavljanja nezdravih sastojaka u svoje tijelo i promjenama životnih promjena na ono što jedete i kako. Plus, više tacosa. Tko bi se mogao suprotstaviti tome?