Cinnamon powder: Benefits and Uses

Cinnamon prah dolazi od kore tropskih zimzelenih stabala, kako bi se žetelica od cimeta izvukla unutrašnjosti kora stabla. glavni tipovi cimeta: Cejlon i Cassia.

Većina cimeta koje ćete naći u trgovini je Cassia. Ceylon prvenstveno raste u Šri Lanki i nije toliko uobičajen.

Ceylon cimet ponekad se mogu uputiti kao što je "pravi" cimet, ali postoji neka rasprava o tome jesu li ili ne. Ceylon i Cassia su i cimet, ali iz različitih dijelova svijeta i malo drugačije vrste stabala.

Vjerojatno ste poškropljeni cimetom na hranu poput tosta, peciva i slastica, no cimet koristi osim za nadolijevanje slatkiša, uključujući poboljšanje vašeg zdravlja. zdravstvene prednosti i nuspojave jedenja cimetovog praha.

Zdravstvene prednosti jesti voće od cimeta

Ljekovite namirnice cimeta datiraju iz davnih vremena. U prošlosti se koristi za liječenje brojnih medicinskih stanja, uključujući:

problemi s probavom

• ginekološki problemi
• probavni problemi
• U posljednjim desetljećima pokazalo se obećanje kao protuupalno i pomaže u poboljšanju kognitivne funkcije.

Ipak, u ovom trenutku nije bilo dovoljno znanstvenih istraživanja kako bi se utvrdilo koliko je cimet potreban za pomoć raznim uvjetima.

Cimet i dijabetes

Neke manje studije pokazale su da cimet djeluju na razinu glukoze u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2. Zanimljivo, čini se da postoji drugačiji učinak koji se temelji na vrsti korištene vrste cimeta.

Cassia cimet pokazali su najviše obećanja u kontroli glukoze u krvi, dok Ceylon vrsta cimeta tek počinje proučavati. To može biti djelomično zato što Cejlon je teže doći nego Cassia.

Manja kineska studija objavljena u časopisu Nutrition Research pronašla je dokaze da snižava razinu glukoze u krvi u cimetu u bolesnika koji su uzimali cimet, za razliku od onih koji su dobili placebo.

Cimet je također pokazao da snižava razinu kolesterola u bolesnika s dijabetesom.

Cimet i mršavljenja

Pokazano je da cimet smanjuju neke od loših učinaka jedenja hrane visoke masnoće. To može pomoći u ukupnom planu mršavljenja. Njegov učinak na razine glukoze u krvi također može pomoći vašem tijelu da na kraju izgubi težinu.

Protuupalno i antibakterijsko svojstvo cimeta može pružiti dodatnu pomoć onima koji pokušavaju izgubiti težinu promicanjem cjelokupnog zdravog tijela koje će bolje obraditi hranu.

Važno je napomenuti da sam cimet neće dovesti do dugoročnog gubitka težine. No, korisno je dodati cimet u svoju zdravu prehranu i plan vježbanja koji će vam pomoći da postignete svoj cilj mršavljenja.Jedna čajna žličica cimeta sadrži 1,6 grama vlakana koja vam može pomoći da dosegnete svoj dnevni cilj vlakana i povećate osjećaj punine kod jela.

Ostale zdravstvene koristi od cimeta

Istraživanja su pokazala da se niz drugih medicinskih stanja može poboljšati (ili na neki način pozitivno utjecati) upotrebom cimeta.

Neki od tih uključuju:

Alzheimerova

• HIV
• multipla skleroza
• kronične rane
• Nuspojave jedenja cimeta

Ceylon i Cassia cimet sadrže kumarin. Kada se kumarin konzumira u ekstremno velikim dozama, to može uzrokovati neke opasne nuspojave. Ceylon cimet sadrži mnogo manje kumarin nego Cassia cimet.

Međutim, kao začin, bilo bi neobično da netko konzumira dovoljno velike količine bilo koje vrste cimeta da izazove zabrinutost.

Uvijek se obratite svom liječniku prije nego što napravite značajne promjene prehrane.

Pripravci i upotrebe praha od cimeta

Kao što je prethodno spomenuto, cinnaminski prašak se obično dodaje u tost i peče u kolače, ali postoje brojni drugi ukusni načini uključivanja cimeta u vašu prehranu. Mnoge etničke kuhinje, uključujući indijski, meksički, srednjoistočni i sjevernoafrički, koriste cimet kao primarni začin u ukusnim jelima. Pokušajte sa sljedećim receptima za ideje.

Cinnamon-roasted almonds

Možete napraviti veliku seriju ovih i imati ih pri ruci za zdrave zalogaje. Jednostavno se mogu kretati i zadovoljiti vaš slatki zub. Dobiti recept.

Cinnam twist

Ove cimetne pletenice čine zabavnu poslasticu ili doručak. Oni imaju vrlo malo vremena za pripremu i mogu kuhati dok jedete obrok. Dobiti recept.

Apple cinnamon streusel galette

Bilo da je to za Dan zahvalnosti ili samo ponedjeljak navečer večera, ova streusel galette će bilo koji obrok osjetiti posebno. Dobiti recept.

Pileći cimet

Ne možete zaboraviti na klasičnu pastu cimeta! Sa samo nekoliko sati vođenja, rezultat je siguran da se svi do tablice brzo na zauzeće jutro. Dobiti recept.

Puding kruh od cinnamona

Ova ukusna inačica krušnog pudinga je jednostavna u vašem sporom štednjaku! Dobiti recept.

Proknjiće svinjskog mesa s jabukama od cimeta

Sjeme svinjskog mesa već je ukusno, ali kad dodate tu smjesu od cimeta jabuka, odnijet ćete ga na novu razinu. Dobiti recept.

Svinjska juha od rezanaca s cimetom i anisom

Sljedeći put kada se boriš na hladnoću ili samo treba nešto utješno za jelo, probajte ovaj jedinstveni spin na juhu od tjestenine. Možete napraviti veliku seriju i pripremiti ga da se zagrije na dane kada se ne osjećate kao večera. Dobiti recept.

Sljedeći koraci

Cimet nije samo ukusan, ali dodavanje u vašu prehranu može biti korisno za vaše zdravlje. Cimet mogu vam pomoći da se osjećate bolje ako imate probavni problemi. Također je popularan lijek za suzbijanje prehlade. Iako ga ne biste trebali konzumirati u vrlo velikim količinama, pokušajte ga dodati voću, kruhima, desertima i drugim namirnicama za zdrav poticaj.