Ulje badema: Koje su prednosti?

Bademi su hranjive snage, puni su zdravih masti, vlakna, fitokemikalija, vitamini i minerali.

Bademovi su izvorno uzgojeni na Bliskom istoku, a danas je Kalifornija najveći proizvođač badema na svijetu, a proizvodnja badema u Kaliforniji udvostručila se u posljednjih 20 godina. i više ljudi postaje svjesno zdravstvenih prednosti.American Heart Association preporučuje bademe za svoje srce zdrave masti.

Ali što je s bademovim uljem? Evo pogleda na zdravlje

Što je bademovo ulje?

Gotovo polovica suhe bademe je ulje, a matemati su zreli da ekstrahiraju ulje uz minimalnu toplinu.

Ovo nerafinirano bademovo ulje štiti hranjive tvari i okus Visoko toplinska i ponekad kemikalije koriste se za izradu rafiniranog bademovog ulja.

Dok je rafinirani bademovo ulje više toplotno tolerantno, može se ck prehrambene vrijednosti nerafiniranih sorti. Bademovo ulje, koje se naziva i slatko bademovo ulje, nije isto što i gorko bademovo ulje.

Gorko ulje badema je napravljeno od različitih sorata badema. Pročišćeno je uklanjanje toksina koji su prirodno prisutni u koži badema.

Opće blagodati od bademovog ulja

Bademovo ulje je pun vitamina E, i to je izvrstan izvor magnezija, fosfora i bakra. Antioksidansko ulje bogato je poznato po svojim borbenim sposobnostima slobodnih radikala. Također je protuupalno i povećava imunitet.

Sadrže omega-3 masne kiseline, bademovo ulje može vam pomoći u održavanju zdravog nivoa kolesterola i poboljšanju pamćenja. To može smanjiti rizik od bolesti poput raka i bolesti srca.

Prednosti bademovog ulja za kožu

Bademovo ulje se stoljećima koristi za ublažavanje kože i liječenje manje ozljeda i rana. Koristi se u drevnoj kineskoj i ayurvedskoj praksi za liječenje stanja kože kao što su ekcemi i psorijaza.

Više od umirujuće suhe kože, bademovo ulje može poboljšati ten i ton kože. Vrlo je utučen, što znači da pomaže uravnotežiti apsorpciju vlage i gubitka vode. Budući da je antibakterijski i pun vitamina A, bademovo ulje može se koristiti za liječenje akni. Njegova koncentracija vitamina E također može pomoći u liječenju oštećenja sunca, smanjenju znakova starenja i izblijeđivanju ožiljaka.

Ulje od badema ulijeva brzo i moćno je hidratantno sredstvo, pa se može koristiti na licu ili tijelu. Možete ga nanositi izravno, ili ga pomiješati s eteričnim uljima kako biste dobili njezine prednosti. Osim vlaženja kože, bademovo ulje je sjajno ulje za masažu ili kožu.

Također ima snažna antifungalna svojstva. Utrljajte ga na noge kako biste spriječili sportašicu ili uklonili druge gljivične infekcije poput ringworm. Možete koristiti bademovo ulje kao sredstvo za čišćenje ili nježno ukloniti šminku.

Prednosti badema za kosu

Vaša koža nije jedina stvar koja može imati koristi od bademovog ulja. Ulje za hranjenje može omekšati i ojačati kosu. Bogat je vitaminom B-7, ili biotinom, tako da bademovo ulje pomaže da kosa i nokti ostanu zdravi i snažni. Može također pomoći u zaštiti vaše kose od oštećenja sunca, s prirodnim SPF 5.

Ulje badema možete koristiti kao tretman za vlasište. Njegove antibakterijske i fungicidne osobine olakšavaju uravnoteženje kvasca koji uzrokuje perut. Jednostavno se upija u kožu, tako da bademovo ulje dobro djeluje na hidrataciju vlasišta i čišćenje folikula kose.

Također možete glatku kovrčinu i ozdraviti oštećenu kosu bademovim uljem. Nanesite dimenentnu ili manju količinu do kraja kose prije sušenja kako biste hidratirali i smanjili kovrčinu.

Ako kuhate s bademovim uljem?

Srce će ti zahvaliti za jesti bademovo ulje. Puna mononezasićenih masnih kiselina, bademovo ulje može podići razinu "dobrog" kolesterola ili lipoproteina visoke gustoće (HDL). Također može smanjiti razinu "lošeg" kolesterola ili lipoproteina niske gustoće (LDL), kada zamjenjuje zasićene i trans masti.

Bademovo ulje može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti zbog svoje visoke razine antioksidansa, njegove sposobnosti da smanji upalu u tijelu i njegovog utjecaja na kolesterol.

Kad kuhate s bademovim uljem, ne zaboravite držati nerafinirana ili djevičanska ulja pri niskoj temperaturi kako bi spriječili gorenje ulja i uništavanje nutritivne vrijednosti. Bademovo ulje najbolje se koristi za pripremu salate, pečenje pri niskim temperaturama ili kao završno ulje na vrhu jela kako bi se dodali dodatni okus i prehrana.

Njegova blaga okus čini ga idealnim za klizanje u posuđe. Rafinirano ulje može se koristiti za prženje ili prženje jer je obrađeno da podnosi mnogo veću toplinu do 215 ° C.

Sljedeći koraci

Iako će cijeli bademi pružiti najveću prehranu, bademovo ulje može biti zdrav dodatak vašoj prehrani.

Bez obzira stavljate li ga na tijelo ili salatu, potražite nerafinirano ili djevičansko bademovo ulje. Nerefinirano ulje zadržava više hranjivih tvari koje su korisne za vašu kožu, kosu i zdravlje.

Ako niste sigurni imate li alergiju oraha, najbolje je testirati prije jela badema ili ga upotrijebiti na tijelu.

Ako ne mislite da ste alergični, pokušajte probati mali testni test ulja na unutarnjem dijelu zapešća prije nego što ga upotrijebite u rutini njege kože.