Hrana za mozak: zdrava hrana za dječje mozgove

Uvod

Zdrava, uravnotežena prehrana nije dobra samo za dječja tijela, već je dobra i za njihov mozak. Prava hrana može poboljšati rad mozga, memoriju i koncentraciju. Poput tijela, mozak apsorbira hranjive tvari iz hrane koju jedemo, a ovih 10 "superhrana" na sljedećim slajdovima mogu pomoći djeci da pojačaju svoju moć mozga.

1. Hrana za mozak: losos

Masna riba, poput lososa, dobar je izvor omega-3 masnih kiselina koje su potrebne za rast i rad mozga. Dobivanje dovoljno ovih masnih kiselina može pomoći djeci u poboljšanju njihovih mentalnih vještina.

Napravite sendviče od lososa (na kruhu od punog pšenice) umjesto tune za zdravu alternativu.

2. Hrana za mozak: Jaja

Jaja su sjajan izvor bjelančevina, a njihovi žumanjci imaju holin, važan nutrijent za razvoj pamćenja.

Isprobajte domaći burrito za doručak, prepun povrća za brz i zdrav doručak prije škole.

3. Hrana za mozak: Maslac od kikirikija

Djeca vole maslac od kikirikija i to je dobra stvar jer je ovaj zdravi međuobrok prepun vitamina E, antioksidansa koji štiti živčane membrane. Sadrži i tiamin, koji je dobar za mozak, i glukozu koja daje energiju.

Maslac od kikirikija pravi je zamah za voće poput banana i za povrće poput celera.

4. Hrana za mozak: cjelovite žitarice

Cjelovite žitarice kao što su kruh i žitarice pružaju glukozu, izvor energije kojem je mozak potreban. Cjelovite žitarice sadrže i B vitamine, koji su dobri za živčani sustav.

Većini obroka dodajte cjelovite žitarice prebacivanjem na cjelovite žitarice, obloge i krekere.

5. Hrana za mozak: zob / zobena kaša

Zob i zobena kaša izvrsni su izvori energije i "gorivo" za mozak. Zob je prepuna vlakana kako bi se djeca osjećala puna tako da ne jedu junk food. Oni su također izvrstan izvor vitamina E, B kompleksa i cinka koji pomažu dječjim mozgovima da rade najbolje.

Zobena kaša može biti baza za gotovo sve prelive poput jabuka, banana, borovnica ili čak i badema.

6. Hrana za mozak: Bobice

Bobice mogu pomoći poboljšanju pamćenja i napunjene su vitaminom C i drugim antioksidansima. Sjemenke iz bobica sadrže i omega-3 masti koje pomažu u radu mozga. Potražite jagode, trešnje, borovnice i kupine - što je intenzivnija boja bobice, to ima više hranjive vrijednosti.

Bobice se mogu koristiti u smoothieju ili jednako kao za zdrave zalogaje ili deserte.

7. Hrana za mozak: grah

Grah, grah, dobro za srce … tako kaže izreka. Dobri su i za dječji mozak jer imaju energiju iz bjelančevina, složenih ugljikohidrata, vlakana, te vitamina i minerala. Mogu održati visoku razinu energije. Bubrezi i pinto grah dobar su izbor jer sadrže više omega-3 masnih kiselina od ostalih sorti graha, koje su važne za rast i rad mozga.

Dodajte grah kao nadjev za salatu, kao punilo za obloge salate, ili ih dodajte špagetima za hranjiviji obrok.

8. Hrana za mozak: šareno povrće

Povrće sa bogatom, dubokom bojom izvrstan je izvor antioksidanata koji održavaju moždane stanice zdravim. Neke povrće koje treba uključiti u prehranu svog djeteta su rajčica, slatki krumpir, bundeva, mrkva ili špinat. Vrhnje je lako uvući u umake od špageta ili u juhe.

U ručku djeteta zamijenite čips od krumpira ili kukuruza pečenim klinovima slatkog krumpira ili povrćem lako za doručak, poput graška sa šećerom ili dječje mrkve.

9. Hrana za mozak: mlijeko i jogurt

B vitamini su neophodni za rast moždanog tkiva, neurotransmitere i enzime, a mliječni proizvodi su dobar izvor tih hranjivih sastojaka. Mlijeko ili jogurt s malo masti izvrsni su izvori proteina i ugljikohidrata za mozak. Mliječni proizvodi također su izvrstan izvor vitamina D koji djeca i tinejdžeri trebaju u većim količinama nego odrasli.

Štapići s niskim udjelom masti čine odličnu zakusku i dobar su izvor kalcija.

10. Hrana za mozak: nemasna govedina (ili alternativa mesu)

Nadoknađiva govedina ili meso izvrsni su izvori željeza, koji pomažu djeci u održavanju energije i usredotočenosti u školi. Govedina je također dobar izvor cinka, koji pomaže pamćenju. Vegetarijanska djeca mogu dobiti svoje željezo iz crnog graha i sojinih burgera. Grah ima ono što se naziva neheme željezo, koje treba vitamin C da bi ga apsorbirali, pa neka jede svoje povrtno hamburgere ili grah s dobrim izvorima vitamina C, poput paprike ili soka od naranče.

Roštilji od nemasnog mesa ili hamburgeri s crnim grahom na žaru čine ukusnu i zdravu alternativu redovitim hamburgerima i hotdogovima za vaš sljedeći roštilj.