Kokosovo ulje i kolesterol

> Kokosovo ulje je posljednjih godina bilo u naslovima iz različitih zdravstvenih razloga. Konkretno, stručnjaci idu naprijed i natrag raspravljati o tome je li to dobro za razinu kolesterola.

Dok neki stručnjaci kažu da biste trebali izbjegavati kokosovo ulje zbog visokih razina zasićenih masnoća (zasićene masnoće poznato je da povisuje kolesterol), drugi tvrde da struktura masnoća čini manje vjerojatno da će dodati nakupljanje masnoća u tijelu i da je stoga zdrav.

Što je kokosovo ulje?

Kokosovo ulje je tropsko ulje koje potječe od suhe orahove palme palme. sadrži gotovo 13,6 grama ukupne masnoće i 12 grama zasićenih masnoća po žličici, a sadrži i skoro 0,8 grama nezasićenih masti i oko 0,2 grama polinezasićenih masti, koje se smatraju "zdrave" masti. ne sadrži kolesterol, visok je u vitaminu E i polifenoli. Prema klinici Mayo, ulje od svježih kokosa sadrži veliku količinu masnih kiselina srednjeg lanca. čini se da se ne skladišti u masnom tkivu već dugotrajnim masnim kiselinama, zbog čega neki ljudi nazivaju uljem kokosa kao alat za mršavljenje, koji tvrde da je laurinska kiselina kokosovog ulja, koja je zdrava vrsta zasićene masne kiseline, brzo spaljena up od strane tijela za energiju.

Studija iz 2015. pokazala je da su miševi dobili manje težine kada su na dijeti s kokosovim uljem savijaju se na sojino ulje. To je unatoč činjenici da kokosovo ulje sadrži 91 posto zasićene masnoće, u usporedbi s 15 posto ulja soje, prema Nacionalnom institutu za srce, pluća i krv. Naravno, sve vrste masnoća imaju isti broj kalorija; to je samo razlika u masnoj kiselini koja čini masnoće jedni od drugih. Ova mala studija podupire zaključak da laurinska kiselina doista nije pohranjena kao tjelesna masti što je brže kao tip masnih kiselina pronađenih u soje ulju. Potrebno je dovršiti više ljudskih istraživanja kako bi se potvrdilo ovo promatranje.

Prednosti kokosovog ulja

Uz to što se šalje na tržište za koristi od gubitka kilograma, pokazalo se da kokosovo ulje ima druga pozitivna svojstva.

Ima antibakterijska i protuupalna svojstva, a može se lako apsorbirati u tijelo za energiju.

Još jedna studija iz 2015. pokazala je da kombinacija dnevnog unosa kokosovog ulja i vježbanja može smanjiti krvni tlak i vratiti ga u normalne vrijednosti.

Faktor kolesterola

Druga studija uspoređivala je učinke maslaca, kokosovih masnoća i ulja šafranike na razinu kolesterola, utvrdivši da je kokos bio učinkovit u snižavanju razine LDL i triglicerida i podizanju razine HDL.

Unatoč nekim istraživanjima o tome je li ulje kokosa korisno za razine kolesterola, presuda je još uvijek neizvjesna. Nisu preporučljivi ulje za zdravlje kolesterola na način na koji je na primjer canola ulje.

Nacionalni institut za srce, pluća i krv preporučuje u 2013. smjernice da ulje kokosa treba rijetko koristiti manje od ostalih zdravih ulja koja imaju poznate zdravstvene prednosti, kao što je ulje canola.

Dobro je ostati na vrhu vijesti kako biste vidjeli što se više nalazi o učincima kokosovog ulja na razinu kolesterola. To će vam pomoći da dobijete jasniju sliku o tome je li kokosovo ulje nešto što želite dodati u svoju prehranu.