Zdravlje jetre: 14 najboljih i najgorih namirnica za vašu jetru

Zobena kaša

Hrana s puno vlakana može vam pomoći da jetra radi u najboljem redu. Želite li jedan koji je sjajan način da započnete svoj dan? Probajte zobene pahuljice. Istraživanja pokazuju da vam to može pomoći da izgubite suvišne kilograme i trbušne masti, što je dobar način da se spriječite bolesti jetre.

Držite se dalje od masne hrane

Pomfrit i hamburgeri su loš izbor za očuvanje zdrave jetre. Jedite previše hrane s visokom količinom zasićenih masti i to vam može otežati jetru da radi svoj posao. S vremenom to može dovesti do upale, što zauzvrat može uzrokovati ožiljke jetre koji su poznati kao ciroza. Dakle, sljedeći put kad se nađete u pogonu i kretanju, razmislite o naručivanju zdravije opcije.

Brokula

Dodajte puno povrća svojoj prehrani ako želite održati jetru zdravom. Brokula može biti dio ove strategije. Neke studije ukazuju da ova hrskava hrana može pomoći da vas zaštiti od bezalkoholnih bolesti masne jetre. Ako vam parirana brokula zvuči previše blato, isjecite je na slanu i bacite je narezanim bademima, sušenim brusnicama i tangičkim vinjegretom. Ukusna je i pečena s češnjakom i prstohvatom balzamičnog octa.

Kava

Ako ne možete uspjeti kroz dan bez nje, rado ćete čuti da to može imati neke koristi za vašu jetru. Studije pokazuju da pijenje dvije do tri šalice dnevno može zaštititi jetru od oštećenja uzrokovanih previše alkohola ili nezdrave prehrane. Neka istraživanja sugeriraju da može smanjiti rizik od raka jetre.

Olakšajte se šećeru

Previše slatkih stvari može imati danak na vašoj jetri. To je zato što je dio njegovog posla pretvaranje šećera u masti. Ako pretjerate, vaša jetra pravi previše masnoće, koja se završava okolo gdje ne pripada. Dugoročno biste mogli dobiti stanje poput bolesti masne jetre. Zato jetri učinite uslugu i slastice prigodno napravite.

Zeleni čaj

Izvrsna je s vrstom antioksidansa koji se zove katehini. Istraživanja sugeriraju da može zaštititi od nekih oblika raka, uključujući jetru. Dobit ćete više katehina ako sami uzgajate čaj i pijete ga vrućeg. Ledeni čaj i zeleni čajevi spremni za piće imaju puno niže razine.

Voda

Jedna od najboljih stvari koje možete učiniti za jetru je zadržati zdravu težinu. Uvijte u naviku da umjesto zaslađenih pića poput sode ili sportskih pića pijete vodu. Začudili biste se koliko kalorija će vam uštedjeti svaki dan.

bademi

Orašasti plodovi - posebno ovi - dobri su izvori vitamina E, hranjive tvari za koju istraživanje sugerira da može pomoći u zaštiti od masnih bolesti jetre. Bademi su dobri i za vaše srce, pa zgrabite šaku sljedeći put kada osjetite da grickalice. Ili ih pokušajte u salatama, gdje dodaju lijepu mrvicu.

Stavite kapu na sol

Vašem tijelu treba malo soli - samo ne toliko koliko vjerojatno dobijete. Rana istraživanja sugeriraju da dijeta bogata natrijumom može dovesti do fibroze, što je prva faza ožiljavanja jetre. Neke su jednostavne stvari koje možete učiniti da smanjite napred. Izbjegavajte prerađenu hranu poput slanine ili mesnih jela. Birajte svježe umjesto konzerviranih povrća. I zadržite iskušenje do kraja, skidajući stresalicu sa stola.

Špinat

Listnasto zelje ima snažan antioksidans nazvan glutation, koji vam može pomoći da vaša jetra ispravno radi. A špinat ne može biti jednostavniji za pripremu. Odlična je baza za salatu za večeru, a ukusna je i s češnjakom i maslinovim uljem. Kad se osuši, začinite ga prahom od svježeg parmezana.

borovnice

U sebi imaju hranjive sastojke nazvane polifenoli koji vam mogu pomoći u zaštiti od bezalkoholnih bolesti masne jetre, što često ide ruku pod ruku s pretilošću i visokim kolesterolom. Ako borovnice nisu vaša stvar, ostala hrana bogata polifenolima uključuje tamnu čokoladu, masline i šljive.

Budite umjereni s alkoholom

Previše pijenja može vam opustošiti jetru. S vremenom može dovesti do ciroze. Čak i povremeno piće - četiri pića u jednom sjedi za žene i pet za muškarce - može biti štetno. Pokušajte se ograničiti na jedno piće dnevno ako ste žena ili dva dnevno ako ste muškarac.

Bilje i začini

Želite istovremeno zaštititi jetru i srce? Pospite malo origana, kadulje ili ružmarina. Dobar su izvor zdravih polifenola. Dodatna korist: pomažu vam smanjiti količinu soli u mnogim receptima. Cimet, curry prah i kumin su dobri za isprobavanje.

Ograničite pakirane snack namirnice

Sljedeći put kad osjetite poziv automata, umjesto toga posegnite za zdravom zakuskom. Problem s čipsom i pecivom je u tome što se obično pune šećerom, soli i masnoćama. Rezanje je relativno jednostavan način prehrane s malo planiranja. Jedna dobra strategija: Donesite hrpu zdravih grickalica sa sobom na posao. Isprobajte jabuku s pakiranjem orašanog maslaca s jednim obrokom ili grašak sa šećerom i mini šalicu hummusa.