Pitajte D'Mine Istinu o "bez šećera" + Više o prehrani sode

Dobro došli natrag na naš tjedni savjetni stup, Pitajte D'Mine , sa svojim domaćinom, veteranom tipa 1 i dijabetičarom za obrazovanje zajednice Wil Dubois. U čast Nacionalnog prehrambenog mjeseca (u redu, tehnički, to je Nacionalni mjesec prehrane), danas se bavimo parom pitanjima o hrani. Sorta. Pa, ako razmotrite sodu i slatkiše kao hranu koja je …

{ Trebate li pomoć pri kretanju životu s dijabetesom? Pošaljite nam e-poštu na AskDMine @ diabetesmine. com }

Marco iz Novog Meksika, tip 1, piše: Nedavno sam primijetio da kad jedem bombon bez šećera, šećer u krvi puca prema gore. Kako je to moguće? Paket kaže da nema šećera! Ne bi trebalo utjecati na šećer u krvi, zar ne?

Wil @ Ask D'Mine odgovara: Ovo je moja jednostavna pravila za preživljavanje globalnog švedskog stola. Bez obzira što je, ako ima kalorija - to će utjecati na šećer u krvi. Ako utječe na šećer u krvi, a vi ste tip 1, morate uzeti inzulin za to. Pogledajte svoj paket bombona bez šećera. Ima li kalorija? Kladim se da je to Reeseov kolač od kikirikija. Zato šećer ili ne, trebate ga pokriti.

Što se pakao događa? Pa, većina šećera bez šećera koristi šećerni alkohol kao zaslađivač za zamjenu šećera. Šećerni alkohol nema isti utjecaj na glukozu u krvi kao redoviti šećer, ali suprotno popularnom uvjerenju, to ima ima utjecaja. To je ugljikohidrat, i sve što sadrži ugljikohidrate bilo koje vrste utjecat će na šećer u krvi. O, i usput, riječ mudrima: šećerni alkoholi uznemiruju puno ljudi, jer mogu biti teško probaviti.

Za šećerne alkohole morate bolusirati točno za pola šećerne alkohola. Zato uzmite ukupni ugljikohidrate, oduzmite vlakno, a zatim oduzmite 50% šećernog alkohola i podijelite svoj omjer inzulina i ugljikohidrata. Ako ste T1, matematika je vaš prijatelj.

Razmislite o tome: ako u svakom slučaju uzimate inzulin, što je zdraviji i pametniji: uzimajte manje inzulina za nešto što se navodi "bez šećera" ili uzimajući malo više inzulina u punoj količini šećera? Moramo napraviti ronjenje s naljepnicama kako bismo pronašli odgovor na to pitanje.

Sada Russell Stover, koji također posjeduje marke Whitman's i Pangburn's, čini cijeli niz bombona bez šećera na tržištu. (BTW-Russell Stover je "ponosni sponzor" JDRF-a. Hmmmmm …). Premještanjem, nutritivne informacije značajno su nedostatne službene web stranice tvrtke Russell Stover, no pronašla sam web stranicu treće strane koja je reproducirala oznaku Nutrition Facts i popis sastojaka za Whitmanovu šifru bez šećera.

Ronila se u naljepnicu, pronašla sam neke zanimljive stvari. U usporedbi s Whitmanovim redovitim Sampler Boxom, šećerne stvari imaju više masti. To je zato što priroda mrzi vakuum.Uklonite šećer i morate dodati masnoću. Zapravo, bez šećera ima oko 20% više masti nego "redoviti", a zbog ove dodatne masti većina šećera bez slatkiša zapravo ima više kalorija, previše. Više kalorija znači više težine, a više masnoća znači veći rizik od srčanog udara. Jeste li razgovarali o riziku od srčanog udara i dijabetesu u posljednje vrijeme? Vi ne trebate dodatnu masnoću u prehrani.

glicerol-lacto esteri masnih kiselina i natrij benzoat . Oh i acesulfam kalija i dikalijev fosfat , naravno. Nikada nisam čuo za ovo, ali prilično sam siguran da u prirodi nema nikakvih stabala dikalij fosfata. Ali prije nego što se previše uzrujavate, ne bi vas povrijediti da pogledate popis sastojaka na kutiji "pravih bombona" ​​bilo. U slučaju Whitmanovog normalnog uzorkivača, brojio sam samo deset predmeta, a popis koji čini ove ukusne zalogaje uključuje natrij metabisulfit i otrovni plin sumporni dioksid , što je očito FDA odobreno kao konzervans u malim količinama. Naravno, bombona ne bi trebala biti zdrava. I vjerujem da je u redu da budete nezdravi u umjerenim količinama ako vam donese sreću. U slučaju slatkiša, bez šećera ili ne, morat ćete uzeti neki inzulin, Marco - da ste tip 1. Osobno sam se odlučio za pravu stvar. Iako nije zdrava hrana, pa ni prirodna hrana po bilo kojem dijelu mašte, čini se da ima nekoliko manje sastojaka koje ne mogu izgovoriti, a to ima smisla za mene.

pita:

Moje pitanje je: jesu li dijetalna sladila u redu za dijabete? Znam da sadrže puno kofeina i drugih kemikalija, tako da često čujem savjete kako bih ih izbjegao, ali stvarno uživam u pićima s nekim zanimljivim okusima.

Wil @ Ask D'Mine odgovara:

Moja omiljena tvrtka za olovke, Retro 51, ima veliki registrirani zaštitni znak: "Život je prekratak da nosi Ugly Pen!" Â € ¢

Isto tako, Mislim da je život prekratak za pijanje dosadnih tekućina. I za razliku od Marcoovog problema iznad, prehrambene sirovine nemaju kalorija, pa uopće ne trebaju nikakav inzulin. Ali oni imaju fosfornu kiselinu

. I naš stari prijatelj iz Whitmanovog bez šećera Sampler natrijev benzoat

. A glomazan-confounding

phenylketonurics . Barem, dijeta Dr. Pepper radi. Dok voda ima samo dva vodikova atoma i jedan atom kisika. Dno crta ovdje je: što mislite pod "OK za dijabetičare?" Ako mislite, utjecat će na šećer u krvi? onda, yeah, prehrambene sirovine su OK za dijabetičare. Ako misliš je li dobro za nas?

onda, ne, ne stvarno.

A i za tip 1 i tip 2 koji se bore s njihovim strukovima, razmotrite dezorijentiranost novih istraživanja koja pokazuju da ljudi koji piju više sode od dijeta imaju tendenciju da budu deblji od ljudi koji to ne čine.Mnogo je debela. WTF? Ali nema kalorija! Kako vam nešto bez kalorija može učiniti grubim? ! Ne znam. Ni netko drugi. Možda su to umjetni zaslađivači. Možda je natrijev benzoat . Ili možda fenilketonurici . Ili možda uopće nije soda. Neki istraživači sugeriraju da je možda jednostavna činjenica da ljudi koji piju mnogo dijetnih sladila imaju veći slatki zub. Možda pokreću Twinkies kad nitko ne gleda.

Ovdje smo pokrivali tu temu na 'Mineu ove prošle srijede. Provjeri je. Dakle, ako se boriš na težinu, Nicki, onda bi možda trebao pokušati razmnožavati svoje tekućine tako da ih izvodite kroz neke čajne vrećice. Inače, iako nije baš "dobro" za vas, mislim da dijeta soda i od tada nije "loš" za vas bilo. Kao i sve stvari u životu, sve u umjerenosti - život je prekratak za ružne olovke i dosadna pića. Ovo nije kolumni medicinski savjet. Mi smo PWD slobodno i otvoreno podijeliti mudrost naših prikupljenih iskustava - našeg postojanja - onog znanja

iz rovova. Ali mi nismo MD, RN, NP, PA, CDE, ili jarebice u kruškama. Bottom line: mi smo samo mali dio vašeg ukupnog recepta. Još uvijek trebate stručni savjet, liječenje i njegu licenciranog medicinskog stručnjaka.

Odricanje od odgovornosti

: Sadržaj koji je izradio tim za šećernu bolest. Za više detalja kliknite ovdje.

Odricanje od odgovornosti Ovaj je sadržaj stvoren za blog Diabetes Mine, blog zdravlja potrošača usredotočen na zajednicu dijabetesa. Sadržaj nije medicinski pregledan i ne pridržava se uredničkih smjernica Healthline. Za više informacija o partnerstvu zdravlja s Diabetes Mine, kliknite ovdje.