Od Wild-Ass-Guesses do obrazovanih gostiju: Praktični pokazivači za poboljšanje vaših količina ugljikohidrata

Hope Warshaw prije nekoliko godina na godišnjoj ADA konferenciji, kada sam je intervjuirao o prehrani s dijabetesom. Pametna je, dolje na zemlji i duhovita. Samo stručnjak koji biste željeli da biste uzeli kući s vama!

Gostujući gost Hope Warshaw, registrirani dijetetičar, CDE i poznati autor

Dok stavljate ugljikohidrate u svakodnevnu praksu, idete li od jednog divljeg guzice do sljedećeg? To je razumljivo! U najboljem broju carb su obrazovani gosti (moje ne-Webster odobrene riječi) zbog bezbroj razloga: metode koje se koriste za analizu / pružanje brojeva na prehrambenim naljepnicama, tajanstvenu matematiku koju je FDA odobrila na prehrambenim etiketama, ograničene nutricionističke točke kupnje proizvoditi i skrivene ugljikohidrate u restoranskoj hrani; da spomenemo nekoliko.

Precizno brojanje ugljikohidrata nije, kao što sugeriraju neki pružatelji skrbi za dijabetes, niz jednostavnih vještina. To je stalni izazov u kontekstu žongliranja u stvarnom životu i dijabetesa. Pogledajte ove praktične pokazatelje kako biste povećali broj obrazovanih nagađanja.

Izgradite svoj vrh 100:

Koristite pretpostavku da smo stvorenja navike kada je u pitanju hrana u vašu korist. Razmisli o tome. Skupite li obroke i zalogaje iz iste 100 hrane iz dana u dan? Umjesto stalnog traženja količine ugljikohidrata iste hrane i zbrajanja vaših brojeva, provedite nekoliko sati nakon što izradite svoj 100 najboljih popisa, a zatim povremeno izmijenite. Evo koraka:

1. Brainstorm i snimite popis hrane koju redovito jedu. Pogledajte u hladnjak, ostava i zamrzivač.

2. Zapišite količine ove hrane koju jedete. (Učinite to tijekom nekoliko tjedana - kako ih jedete. Izmjerite i izmjerite hranu na najvišu točnu količinu ugljikohidrata.)

3. Odredite brojeve karbona iz resursa (u nastavku).

4. Ukupni broj karbida za obične obroke i zalogaje.

5. Obavite te podatke prenosivima i nose je sa sobom.

Izradite svoju povijest

: Nastavite li sa stvorenjima navike navike, zabilježite nekoliko bilješki o svojim odgovorima na glukozu u krvi na ove obroke. Razmislite o tome kako možete poboljšati BG nakon obroka - manje / više hrane, više inzulina, prije uzimati inzulin ili produžiti dio doze. Vježbajte oči i ruke mjerenjem i mjerenjem hrane (povremeno): Stalno vaganje i mjerenje hrane je bol, a većina ljudi to ne čini. To je razumljivo. Ali razmislite o tome kako to radite kako biste se upoznali i čuvali iskreno o dijelovima i broju karbona. Dobro uvježbane oči i ruke pomažu vam kod kuće i kada jedete. Kao mentalni podsjetnik i za brzi pristup, držite mjernu opremu na šalteru.

Kupnja visoko-tehnološke ljestvice hrane: može poslužiti hrana skala ($ 40 - $ 100) koja pruža gram težinu hrane i / ili count carb u bazi hrane.Izvor je Diabetes Mall.

Saznajte količinu ugljikohidrata u restoranskoj hrani: Ponovno stavite stvorenje navike u akciju. Vjerojatno ćete jesti sličnu hranu iz kratkog kadra kafeterija, fast food zaljeva i restorana i naručiti iz sličnih ruku opcija izbornika. Usredotočite svoje vrijeme i napore da prikupite brojeve za ove namirnice:

- Nacionalni lanac restorana: Šetnja i restorani često nude cjelovite informacije o prehrani na njihovim web mjestima, dok lanci za sjedenje i narudžbe ne rade. Malo informacija nema dostupnih za nezavisne.

- Kavana za radionice, lokalni doručak ili sendvič trgovine: pitajte za oznake nutricionističkih činjenica (ako su dostupne) za hranu koju redovito jedu. Primjer: kruh, bagels, muffins, coleslaw, tri grah salata, itd.

- Carb brojevi etničke hrane: Provjerite prehrambene činjenice slične hrane u supermarketu - refried grah, salsas, tortillas, kineski umake, ili zamrznuti promiješati ručice večere. Upoznajte kuharice. Obratite posebnu pozornost na skrivene ugljikohidrate-šećer u marinadi, kukuruzni škrob kao zgušnjivače.

Resursi za Carb Counts:

Online:

- www. Ars. USDA. gov / nutrientdata (Nacionalna baza podataka o nutrijentima USDA)

- www. calorieking. com

- www. dietfacts. com

- www. nutritiondata. com

Izvanmrežno (knjige / pamfleti):

-

Vodič za dijabetesni ugljikohidrat i mast gram , LeaAnn Holzmeister, RD, CDE. Američka udruga za dijabetes -

Liječnikova džepna kalorija, debela i ugljikohidratna brojila , Allan Borushek. Obitelj zdravstvenog izdavača. (Ažurirano jednom godišnje i dostupno ovdje) -

Vodič za zdravu prehranu restorana, 3. izd. Američka udruga za dijabetes. (Informacije o prehrani za top 60 U. lanac restorana) -

Jesti, jesti, 3. izd. (smjernice i određene prehrambene informacije o američkim i etničkim zbivanjima) -

Prehrana u Fast Lane-Vodič za brzi obroci . Franklin Publishing Inc. Indianapolis, IN, 800-634-1993 ili ovdje. (Ažurira se svake godine) Investirajte nekoliko sati unaprijed kako biste prikupili precizne brojeve za hranu za hranu i obroke koje redovito jedete. Pretvorite svoje gužve u obrazovane ljude kako biste poboljšali točnost prebrojavanja ugljikovodika i, zauzvrat, kontrolu glukoze u krvi.

****

Nadam se da nije samo dijetetičar i dijabeteskin pedagog, već i samostalni pisac i autor nekoliko najprodavanijih dijabetičkih i prehrambenih knjiga američke udruge za dijabetes i drugih izdavača. Saznajte više o Hope i njezinim publikacijama na www. hopewarshaw. com.

Odricanje od odgovornosti

: Sadržaj koji je izradio tim za šećernu bolest. Za više detalja kliknite ovdje. Odricanje od odgovornosti

Ovaj je sadržaj stvoren za blog Diabetes Mine, blog zdravlja potrošača usredotočen na zajednicu dijabetesa. Sadržaj nije medicinski pregledan i ne pridržava se uredničkih smjernica Healthline. Za više informacija o partnerstvu zdravlja s Diabetes Mine, kliknite ovdje.