Nedostatak minerala | Definicija i edukacija pacijenata

Minerali su specifične vrste hranjivih tvari koje vaše tijelo treba da bi ispravno funkcioniralo. Mineralni nedostatak nastaje kada vaše tijelo ne dobije ili apsorbira potrebnu količinu minerala.

Ljudsko tijelo zahtijeva različite iznose svakog minerala da ostanu zdravi. Posebne potrebe navedene su u preporučenim dnevnim dodatcima (RDA). RDA je prosječni iznos koji zadovoljava potrebe oko 97 posto zdravih ljudi. Mogu se dobiti od hrane, mineralnih dodataka i prehrambenih proizvoda koji su obogaćeni dodatnim mineralima.

VrsteKoji tipovi nedostatka minerala postoje?

Nedostatak kalcija

Kalcij je potreban za jake kosti i zube. Također podržava pravilnu funkciju vaših krvnih žila, mišića, živaca i hormona. Prirodni izvori kalcija uključuju mlijeko, jogurt, sir i mala riba s kostima, grahom i graškom. Povrće kao što su brokula, kelj i kineski kupus također osiguravaju kalcij. Neke hrane također su obogaćene mineralima, uključujući tofu, žitarice i sokove.

Teški nedostatak kalcija je obično uzrokovan medicinskim problemima ili tretmanima, kao što su lijekovi (poput diuretika), operacije uklanjanja želuca ili zatajenja bubrega. Simptomi teškog nedostatka uključuju:

grčenje mišića

• ukočenost
• trnci u prstima
• umor
• slab apetit
• nepravilni srčani ritmovi
• Nedostatak željeza

Više od polovica željeza u vašem tijelu je u crvenim krvnim stanicama. Željezo je važan dio hemoglobina, proteina koji nosi kisik u tkivo. Također je dio drugih proteina i enzima koji vašem tijelu održavaju zdravim. Najbolji izvori željeza su meso, perad ili riba. Hrana koja se temelji na biljkama, kao što su grah ili leća, također su dobri izvori.

Nedostatak željeza polako se razvija i može uzrokovati anemiju.Smatra se neuobičajenim u Sjedinjenim Američkim Državama i kod osoba sa zdravom prehranom. No, Svjetska zdravstvena organizacija procijenila je u izvješću za 2008. da nedostatak željeza uzrokuje približno polovicu svih slučajeva anemije širom svijeta.

Simptomi anemije nedostatka željeza uključuju osjećaj slabosti i umora. Možda slabo radite na poslu ili u školi. Djeca mogu pokazivati ​​znakove usporenim društvenim i kognitivnim razvojem.

Nedostatak magnezija

Tijelo treba magnezij za stotine kemijskih reakcija. To uključuje odgovore koji kontroliraju razinu glukoze u krvi i krvni tlak. Pravilna funkcija mišića i živaca, funkcije mozga, metabolizma energije i proizvodnje proteina također se kontroliraju magnezijem. Otprilike 60 posto magnezija u tijelu nalazi se u kostima, dok gotovo 40 posto stanuje u stanicama mišića i mekih tkiva. Dobri izvori magnezija uključuju:

mahunarke

• orasi
• sjemenke
• cjelovite žitarice
• zeleno lisnato povrće, kao što je špinat
• Nedostatak magnezija je neuobičajen kod zdravih ljudi. Bubrezi mogu zadržati magnezij iz tijela iz urina. Ipak, neki lijekovi i kronični zdravstveni uvjeti kao što je alkoholizam mogu uzrokovati nedostatak magnezija. Potrebe magnezija također su pod velikim utjecajem prisutnosti bolesti. U takvoj situaciji, RDA za magnezij možda neće biti dovoljan za neke pojedince.

Rani znakovi nedostatka magnezija uključuju:

umor

• slabost
• gubitak apetita
• mučnina
• povraćanje
• Nedostatak magnezija može dovesti do sljedećih simptoma ako se ne liječi:
• trnci
• grčevi mišića
• napadaji
• abnormalni ritmovi srca
• nedostatak kalija

Kalij je mineral koji djeluje kao elektrolit. Potrebno je za kontrakciju mišića, ispravnu funkciju srca i prijenos živčanih signala. Također je potrebno nekoliko enzima, uključujući i onu koja pomaže tijelu da ugljikohidrate pretvore u energiju. Najbolji izvori kalija su voće i povrće, kao što su banane, avokado, tamno lisnato zelje, repa, krumpir i šljive. Ostali dobri izvori uključuju sok od naranče i matice.

Najčešći uzrok nedostatka kalijuma je prekomjerni gubitak tekućine. Primjeri mogu uključivati ​​produljeno povraćanje, bolest bubrega ili korištenje određenih lijekova kao što su diuretici.

Simptomi nedostatka kalija uključuju grčeve mišića i slabost. Drugi simptomi se javljaju kao zatvor, nadutost ili bolovi u trbuhu uzrokovani paralizom crijeva. Teški kalijev manjak može uzrokovati paralizu mišića ili nepravilnih srčanih ritmova koji mogu dovesti do smrti.

Nedostatak cinka

Cink igra ulogu u mnogim aspektima metabolizma tijela. To uključuje:

sintezu proteina

• funkcija imunološkog sustava
• zacjeljivanje rana
• sinteza DNA
• Također je važno za pravilan rast i razvoj tijekom trudnoće, djetinjstva i adolescencije. Cink se nalazi u životinjskim proizvodima kao što su kamenice, crveno meso i perad. Ostali dobri izvori cinka uključuju:

grah

• orasi
• cjelovite žitarice
• mliječni proizvodi
• Nedostatak cinka može uzrokovati gubitak apetita, okusa ili mirisa.Smanjena funkcija imunološkog sustava i usporeni rast su drugi simptomi. Teški nedostatak može također uzrokovati proljev, gubitak kose i impotenciju. Također može produžiti proces koji tijelo uzima liječi rane.

Uzroci Što uzrokuje manjak minerala?

Jedan od glavnih uzroka nedostatka minerala jednostavno nije uzimajući dovoljno bitnih minerala iz hrane ili dodataka. Postoje različite vrste dijeta koje bi mogle rezultirati ovim nedostatkom. Loša prehrana koja se oslanja na junk food, ili dijeta koja nema odgovarajuće voće i povrće mogu biti uzroci.

Alternativno vrlo niska kalorijska dijeta može proizvesti ovaj nedostatak. To uključuje ljude u programima mršavljenja ili s poremećajima prehrane. Starije odrasle osobe s lošim apetitima također ne mogu dobiti dovoljno kalorija ili hranjivih tvari u prehrani.

Ograničena dijeta također može uzrokovati da imate nedostatak minerala. Vegetarijanci, vegani i ljudi s alergijama na hranu ili netolerancije na laktozu mogu doživjeti nedostatak minerala ako ne uspiju učinkovito upravljati svojim prehranom.

Poteškoća s probavom hrane ili apsorpcijom hranjivih tvari može dovesti do nedostatka minerala. Potencijalni uzroci ovih poteškoća su:

bolesti jetre, žučnog mjehura, crijeva, gušterače ili bubrega,

• operacije probavnog trakta
• kronični alkoholizam
• lijekovi kao što su antacidi, antibiotici, laxatives i diuretici
• Mineralni nedostatak može biti rezultat povećane potrebe za određenim mineralima. Na primjer, žene mogu susresti ovu potrebu tijekom trudnoće, teške menstruacije i post menopauze.

SimptomiŠto su simptomi nedostatka minerala?

Simptomi nedostatka minerala ovise o tome koji hranjivi sastojak nedostaje. Mogući simptomi uključuju:

zatvori, nadutost ili bolovi u trbuhu

• smanjeni imunološki sustav
• proljev
• nepravilan ritam srca
• gubitak apetita
• grčenje mišića
• mučnina i povraćanje
• zamagljenost ili trnci u ekstremitetima
• loša koncentracija
• spor društveni ili mentalni razvoj kod djece
• slabost ili umor
• Možete prikazati jedan ili više simptoma, a težina može varirati. Neki simptomi mogu biti toliko manje da prolaze nezapaženima i nedijagnosticiranim.

Obratite se svom liječniku ako imate dugotrajno umor, slabost ili slabu koncentraciju. Simptomi mogu biti znak nedostatka minerala ili nekog drugog zdravstvenog stanja.

DijagnozaKako je dijagnosticiran nedostatak minerala?

Vaš liječnik može koristiti jedan ili više sljedećih dijagnostičkih alata kako biste utvrdili imate li mineralni nedostatak:

povijest bolesti, uključujući simptome i povijest bolesti obitelji

• fizički pregled
• pregled vaše prehrane i prehrambene navike
• rutinske pretrage krvi, kao što je potpuna krvna slika (CBC) i mjerenje elektrolita (minerala) u krvi
• ostali testovi za identifikaciju ostalih temeljnih uvjeta
• Liječenje Kako se liječi mineralni nedostatak?

Liječenje za nedostatak minerala ovisi o vrsti i težini nedostatka.Temeljni uvjeti također su faktor. Vaš liječnik može odrediti daljnje testove kako bi utvrdio iznos štete prije nego što odluči o planu liječenja. To može uključivati ​​liječenje drugih bolesti ili promjenu lijekova.

Dietary changes

Promjena prehrambenih navika može pomoći ako imate manji nedostatak minerala. Osobe s anemijom zbog nedostatka željeza u prehrani mogu se tražiti da jedu više mesa, peradi, jaja i željezo-obogaćenih žitarica.

Možda ćete biti upućeni registriranom dijetetičaru ako je vaš nedostatak teži. Oni će vam pomoći da promijenite svoje prehrambene navike. To će uključivati ​​smjernice o tome kako jesti uravnoteženu prehranu bogatu voćem, povrćem i cijelim zrnima. Dijetetičar također može tražiti od vas da zadržite dnevnik hrane kako biste pratili koju hranu jedete i svoj napredak.

Doplate

Određene mineralne nedostatke ne mogu se liječiti samo s prehranom. Možda ćete morati uzeti multivitaminski ili mineralni dodatak. To se može uzeti sami ili s drugim dodatcima koji pomažu tijelu apsorbirati ili koristiti mineral. Vitamin D, na primjer, obično se uzima zajedno s kalcijem.

Vaš liječnik će odlučiti koliko i koliko često trebate uzeti dodatke. Važno je slijediti upute vašeg pružatelja usluga jer prekomjerni unos određenih dodataka može biti štetan.

Hitna liječenja

U vrlo teškim slučajevima nedostatka minerala može biti potrebna hospitalizacija. Minerali i ostali nutrijenti mogu se davati intravenozno. Liječenje može biti potrebno jedno ili više puta dnevno nekoliko dana. Ova vrsta liječenja može imati nuspojave uključujući vrućicu ili zimice, oticanje ruku ili stopala ili promjene u srčanom ritmu. Vaš liječnik će primjenjivati ​​dodatne krvne testove kako bi utvrdio je li liječenje bilo uspješno.