Prezentacija: najbolja i najgora predjela

SVIJET: Cvjetač luka

Možda je vaš struk koji procvjeta ako ste ljubitelj prženog luka. Cvjetovi luka u jednom popularnom restoranu sadrže 1.949 kalorija, 161 grama (g) masti i 4.100 miligrama (mg) natrija - više nego što je dvostruko veće od dnevne granice natrija za zdrave odrasle osobe.

NAJBOLJE: Povrće ražnjiće

Povrće ćevapi na roštilju izvrsna je niskokalorična alternativa prženom luku. Ako to nije na jelovniku, potražite kao prilog predjelo povrće s roštilja. Veggie ražnjići također su jednostavni za izradu: luk narezani, crvena i zelena paprika, gljive, rajčice i tikvice. Premažite češnjakom i marinadom od biljnih masti. Dva velika kebaba imat će oko 75 kalorija.

NAJBOLJI: Špinat artičoka dip

Ne dozvolite da vas riječ "špinat" zavarava. Tradicionalni špinat, artičoka, nije zdravi pokretač. Tipična narudžba ima oko 1.600 kalorija, 100 grama masti i 2.500 miligrama natrija. Problem je u kremnoj bazi koja je napunjena zasićenim masnoćama. Ako ovo dizanje napravite kod kuće, umjesto njega koristite bazu nemasnog grčkog jogurta.

NAJBOLJE: Salata od špinata

Najbolje predjelo je malo kalorija, ali dovoljno je da umanjite koliko jedete tijekom ostatka obroka. Salate sa špinatom ili drugim lisnatim zelenilom to jako dobro rade. Studije sugeriraju da ćete jesti oko 10% manje za vrijeme obroka ako započnete sa salatom. Šalica svježeg špinata sa žlicom vinaigrette ima oko 80 kalorija.

NAJBOLJI: Sirovi pomfrit

Pomfrit od sira pomfrit je topljeni sir na vrhu. Varijacije mogu uključivati ​​komade slanine ili preljev od ranča. Potpuna narudžba pakira do 2000 kalorija, 134 grama masti i 2800 miligrama natrija, što je više natrija nego što biste trebali pojesti u toku cijelog dana.

NAJBOLJE: Crab kolači

Predjela dodajte zdravim namirnicama koje možda jedete premalo. Pečeni kolači od rakova nude privlačan način da u prehranu unesete više morskih plodova. Posluženo s umakom od čilija, tipična torta od rakova sadrži oko 300 kalorija, 20 g masti i 960 mg natrija.

WORST: Cheeseburger klizači

Oni su mali, ali klizači sadrže puno kalorija. Uobičajena narudžba restorana uključuje tri mini hamburgera sa sirom i umakom, a ukupno imaju 1.270 kalorija, 82 g masti i 2.310 mg natrija.

NAJBOLJE: Šišmiši od govedine

Kad žudite za mesnim predjelom, opredijelite se za goveđe ražnjiće. U azijskim restoranima ovo se može navesti kao govedina satay: naresci od govedine s umakom od kikirikija. Kod kuće možete roštiljati nareske od mršave govedine s umakom od luka, češnjaka i sokova, soje i roštilja. Posluživanje od četvrt kilograma ima oko 130 kalorija, 5 g masti i 803 mg natrija.

NAJBOLJE: Napunjene krumpirove kože

Kožice krumpira napunjene rastopljenim sirom, mesom i kiselim vrhnjem jednako su tovne i primamljive. Uz više od 150 kalorija popa, trik u njihovom uživanju jest imati samo jednu. Proždirujte čitav tanjir, a unosit ćete oko 1340 kalorija, 94 g masti i 1.850 mg natrija.

NAJBOLJE: Punjene gljive

Punjenje gljiva umjesto koštica krumpira pomaže da se smanji veličina porcija. Kapice gljive napunjene sirom i krušnim mrvicama imaju manje od 50 kalorija. To znači da možete pojesti pola tuceta i još uvijek držati predjelo ispod 300 kalorija, zajedno s 19 grama masti i 720 mg natrija.

SVIJET: Prženi kalamari

Kao i mnoge vrste morskih plodova, lignje mogu biti dobar izbor. Ali ne kada je u kruhu, pržen i umočen u kalorije i masti. Uobičajena porcija restorana sadrži oko 900 kalorija, 54 g masti i 2.300 mg natrija, bez ukusa.

NAJBOLJE: Koktel od škampi

Koktel od škampi vrlo je malo zasićenih masti i kalorija. Dobar je izvor omega-3 masnih kiselina zdravih za srce. Kako bi broj kalorija bio nizak, pridržavajte se umaka na bazi rajčice. Posluživanje škampi s koktel umakom ima oko 140 kalorija.

SVIJET: New England Clam Chowder

Clamurica zvuči kao da bi trebala biti zdrava, posebno kao način uzimanja neke dodatne morske hrane. Nažalost, sorta New England proizvodi se na bazi vrhnja za tov. Posuda od 12 grama sadrži oko 630 kalorija, 54 g masti i 890 mg natrija.

NAJBOLJE: Juha od povrća

Nakon što zdjelu juhe možete smanjiti koliko pojedete tijekom ostatka obroka. Ključno je odabir niskokalorične opcije, poput povrća na bazi rajčice. Posuda od 12 grama sadrži oko 160 kalorija, 3, 5 grama masti i 1, 240 mg natrija. Ostanite daleko od povrća na bazi vrhnja, koje sadrže više kalorija i zasićenih masti. Kada kupujete juhu od konzervi, potražite one s oznakom "s malo natrija".

SVIJET: Pileća krila

Tipična porcija pilećih krila bivola sadrži više od 700 kalorija i 40 g masti. Umak od ranča dodaje još 200 kalorija i 20 g masti. To je 900 kalorija i 60 g masti, plus više od 2.000 mg natrija, prije nego što uopće dođete do vašeg glavnog obroka.

NAJBOLJE: Zelena salata

Ako želite pikantnu piletinu, preskočite krila i isprobajte obloge od zelene salate. Možete ih napraviti kod kuće tako da začinite začinjenu piletinu i povrće u listove salate. U svakom omotu ima 160 kalorija i 7 g masti. Ako ovo predjelo naručite u restoranu, podijelite ih. Tanjur od četiri omota sadrži 640 kalorija, 28 g masti i 650 mg natrija.

NAJBOLJI: Mozzarella štapići

Postoji nešto o štapiću toplog, gooey sira kojem je teško odoljeti, sve dok ne saznate prehrambene činjenice. Tipičan red ima 930 kalorija, 48 g masti i 2.640 mg natrija. To stavlja mocarele štapiće poprilično usporedo s pilećim krilima.

NAJBOLJE: Edamame

Ove zelene mahune, poznate kao edamame, popularno su predjelo u azijskim restoranima. Zabavno je otvarati mahune i gurati mladu soju u usta. Jedna porcija ima 122 kalorije i 5 grama masti.

NAJBOLJI: Chili sir Nachos

Možda su svečani način za početak večernjeg izlaska, ali nachos i umak od sira spadaju u najmanje zdrave mogućnosti predjela. Pojedite cijelu narudžbu sami, a unosit ćete 1.680 kalorija, 107 g masti i 4.270 mg natrija, što može biti gotovo dvostruko više natrija nego što biste trebali unositi u danu.

NAJBOLJE: Narezane paprike sa salsom

Za domaću alternativu čipsu i umaku, izrežite crvene i zelene paprike ili druge povrće i koristite ih kao čips za umakanje u salsu. Ovo je zabavan način da uvučete više povrća u svoju prehranu. Možete umočiti „papriku“ cijele paprike i ostati ispod 50 kalorija.