Prezentacija: prijevare s hranom koje vam mogu uništiti prehranu

Slani preljevi

Srce od artičoka, slanutak i masline samo su neki od slanih šok-šopera koji vrebaju na šanku salate. Da ne biste dobili previše natrija, ograničite sve što ispadne iz limenke. Također dodajte suhomesnate proizvode. Odaberite grah ili tunu, ali ne i jedno i drugo.

Popravak hrane: rotkvice, paprike, krastavci i drugo svježe povrće sadrže malo natrija. Konzervirani grah isperite kako biste uklonili puno soli.

Salata od kupusa

Kupus je u redu, ali salata iz salata može biti dijeta katastrofa. U jednom popularnom restoranu mala šalica (4, 5 unce) sadrži 260 kalorija i 21 grama masti - trećinu dnevnog ograničenja većine ljudi - zahvaljujući majonezi.

Popravak hrane: Neka mjesta čine zdraviju robu, pa zatražite podatke o prehrani. Kod kuće pokušajte majonezu s niskom masnoćom ili pomiješajte s nemasnim jogurtom.

Banana čips

Duboko pržene banane ne izgledaju masno, ali samo jedna unce ima 145 kalorija, 9 grama masti i 8 grama zasićenih masti: otprilike isto kao i hamburger s brzom hranom.

Popravak hrane: probajte svježu bananu: četiri puta više hrane, 0 grama masti, a sve za oko 100 kalorija.

Cezar salata

Neke namirnice za koje mislimo da su zdrave mogu biti lukavi dijetaci. Na primjer, uzmite Cezar salatu. Možda mislite da je to zato što je salata. Ali samo mala zdjela sadrži 300-400 kalorija i 30 grama masti, zahvaljujući puno preljeva.

Popravak hrane: Koristite samo 1 žlicu preljeva i 2 žlice tankog parmezana.

Svježi smoothie

Ta mješavina bobica u smoothie dućanu može imati nevjerojatnih 80 grama šećera, 350 kalorija ili više, malo proteina i često nema svježeg voća. Voćni koncentrati često se koriste umjesto svježeg voća. A sorbet, sladoled i zaslađivači ne mogu učiniti ništa boljim od mliječnog mućkanja.

Popravak hrane: Uzmite malu šalicu. Zatražite da se svježe voće, jogurt, mlijeko ili proteinski prah s niskim udjelom masnoće sjedinjuju s bjelančevinama i dobrom prehranom.

Energetske trake

Mnoge su to jednostavno poboljšane čokoladice s više kalorija (do 500) i višom cijenom. Njihova kompaktna veličina također ostavlja mnoge ljude nezadovoljnima. Nekoliko ugriza i nestalo je.

Popravak hrane: odaberite šipke s 200 kalorija ili manje, nešto vlakana i najmanje 5 grama bjelančevina, što pomaže u pružanju energije kada šećer nestane.

Pileći burrito

Sa grahom i bez crvenog mesa, u čemu je problem? Otprilike 1000 kalorija i obilje zasićenih masnoća - sir, kiselo vrhnje i masnoća u tortilji od brašna iz brašna. A kad je burrito velik koliko i podlaktica, posluživanje je jednostavno preveliko.

Popravak hrane: Podijelite jednu. Ili isprobajte mekani taco s mesom i povrćem na žaru s kuhanom tortiljom s ukusnom, niskokaloričnom salsom.

Hrana bez šećera

Hrana bez šećera zvuči kao osoba koja nema smisla za mršavljenje. Ali može biti problem ako mislite da tada možete imati veliku narudžbu pomfrit ili veliki desert. Iskorištavanje pomfritima u vaš obrok dodaje gotovo 300 kalorija. Ako pojedete više kalorija nego što sagorite, dobit ćete kilograme.

Popravak hrane: pazite na svoje ukupne kalorije.

Poboljšana voda

Vitamini se obično dodaju u vodu u bocama i oglašavaju na prednjoj etiketi. No neke marke dodaju i šećer, uzimajući vodu od nula kalorija do čak 125.

Popravak hrane: Hlađenje vode iz slavine može je učiniti privlačnijom. Ili pokušajte paketiće kristaliziranog limuna kako biste dodali okus bez kalorija.

2% mlijeka

Dvo postotno mlijeko zvuči zdravije od „cijelog“ mlijeka. Ali možda ne shvaćate da u njemu još uvijek postoji više od polovice zasićenih masti punomasnog mlijeka. Evo što ima u šalici mlijeka:

Cjelovito mlijeko (3, 25%) = 150 kal., 8 g masti, 5 g zas. mast
Snižena mast (2%) = 130 kal., 5 g masti, 3 g zas. mast
Posna (nemasna) = 80 cal., 0g masti, 0g sat. mast

Popravak hrane: Ako volite punomasno mlijeko, miješajte ga s 2% neko vrijeme, zatim 1%, a obrano, dok se ne naviknete na okus nemasnog mlijeka.

2% mlijeka Latte

Primamljivo je odabrati mlijeko sa smanjenom masnoćom u latviju i nagraditi se šlagom na vrhu. Ali ovaj postupak još uvijek sadrži do 580 kalorija i 15 grama zasićenih masnoća u moci bijele čokolade od 20 unci. To je više od četvrt kilograma burgera sa sirom.

Popravak hrane: zaslađeni, pjenušavi napitak je dijetalno punjenje. Ograničite štetu s nemasnim (obranim) mlijekom i bez šlagom. Izbjeći ćete 130 kalorija i dvije trećine zasićenih masti.

Turski hot dogovi

Hranjivi sadržaj hrenovka purana varira od marke do marke. Na prednjoj naljepnici može biti „manje masnoće“, ali kad provjerite sitan otisak na poleđini, ustanovite da je u svakoj kobasici ostalo puno masnoće.

Popravak hrane: Usporedite oznake hranjivih tvari za najmanji udio masti. Sada su na raspolaganju neki stvarno dobri izbori. Ili ih jesti samo nekoliko puta godišnje.

Muffini za doručak

Muffini tuku krafne, ali i dalje su to uglavnom slatki mali kolači od rafiniranog brašna. Jedan muffin kupljen u trgovini može pogoditi 500 kalorija s 11 žličica šećera.

Popravak hrane: Idite u promjeru ne većem od 2 1/2 inča. Ili potražite 100 kalorične muffine u trgovini. Neke su marke iznenađujuće dobar izvor cjelovitih žitarica i vlakana.

Granola sa niskom masnoćom

Verzija ove hrskave žitarice s malo masti sadrži samo 10% manje kalorija i još uvijek je puna šećera. Uz to, naljepnica s malo masti može vas lako dovesti do prejedanja. Studija na Sveučilištu Cornell otkrila je da su ljudi jeli 49% više granole kada su mislili da je to malo masnoće i lako puše ispod male 10% uštede u kalorijama.

Popravak hrane: Potražite žitarice s puno žitarica niskog šećera i zasladite ga svježim voćem.

Jogurt s malo masnoće

Jogurt je prehrambena superzvijezda, bogata proteinima i kalcijem. Ali mnogi jogurti imaju puno dodanog šećera. Neke marke dodaju 30 ili više grama fruktoze, saharoze ili drugih zaslađivača. Usporedite obične i voćne jogurte da biste vidjeli razliku između šećera koji su prirodno u mlijeku i dodanog šećera navedenih na ploči s činjenicama prehrane.

Popravak hrane: U šest unci treba biti 90-130 kalorija i manje od 20 grama šećera. Izbjegavajte slatke jogurte s "voćem na dnu". Ili pomiješajte zaslađeni jogurt s običnim nemasnim jogurtom.

Proizvodi s više zrna

Kad na kruhu, tjestenini ili vafelima vidite „više zrna“ ili „sedam zrna“, prevrnite pakiranje i provjerite oznaku hranjive vrijednosti. Čak i s više vrsta žitarica, proizvod bi se mogao proizvesti uglavnom od rafiniranih žitarica, poput bijelog brašna, lišenog vlakana i mnogih hranjivih sastojaka.

Popravak hrane: Potražite "100% cjelovitih žitarica" ​​(zob, pšenica) kao prvi sastojak. Ili odaberite marku s više vlakana.

Lagano maslinovo ulje

Sve što je označeno kao "lagano" privlačno je dok gledate svoju težinu. Ali često hrana nije ono što očekujete. Lagano maslinovo ulje, na primjer, ima isti udio kalorija i masti kao i druge vrste. Jednostavno je svjetlije boje i ukusa.

Popravak hrane: Neke lagane namirnice pomažu vam da uštedite kalorije. Usporedite naljepnice u trgovini.

Dodan Omega-3

Neki jogurt, mlijeko, jaja, žitarice i druga hrana mogu se pohvaliti dodanom omega-3. Ali oni možda neće imati one vrste omega-3 koje su najpoznatije za vaše srce: EPA i DHA. Ili je samo smidgen - otprilike toliko, koliko u jednom zalogaju lososa. Umjesto toga, oni mogu imati ALA iz biljnih izvora. ALA nije toliko moćan ili koristan kao DHA / EPA.

Popravak hrane: probajte 6 unci lososa. Ima 100 puta više omega-3 nego u porciji obogaćenog jogurta. Vegetarijanci bi mogli razmotriti dodatke omega-3 dobivenih iz algi.

Ledeni čaj

Antioksidanti u ledenom čaju ne čine ga zdravom hranom. Previše dodanog šećera može visoku čašu pretvoriti u opasnost po zdravlje. Boca od 20 grama može sadržavati više od 200 kalorija i 59 grama šećera.

Popravak hrane: Preskočite "slatki čaj" u korist nezaslađenog ledenog čaja. Limun ili umjetna sladila dodaju zing bez kalorija. Biljni i bobica čajevi imaju okus slatko bez šećera.

Kokice u mikrovalnoj

Riječ "snack" može biti malo pogrešna na mikrovalnim kokicama. Jedna popularna marka spakira 9 grama masti u svaku vrećicu "zalogaja".

Popravak hrane: Usporedite oznake hranjivih sastojaka i nabavite kokice s nižim udjelom masti koje uopće nemaju masnoće. Za dodatak okusa bez puno masnoće, pospite parmezanom ili začinima sa malo soli.

Ledena salata

Ova popularna zelena salata velika je na mrvici, ali velika "nula" kada su u pitanju vitamini i okus. A njezin dosadan okus tjera mnoge da pretjeraju s preljevom i preljevima.

Popravak hrane: U smjesu dodajte špinat ili rukolu. Na vrhu naribajte 2 žlice (100 kalorija) plavog sira ili fete. Zatim namažite salatu s malo ulja i octa kako biste širili okus bez puno kalorija.