Fructooligosaccharides: Prednosti i rizici

Pregled

FOS se pojavljuju prirodno u mnogim biljkama, a to su:

• plava agava
• yacon root
• češnjak
• luk > poriluk
• korijenska cikorija
• arcizijska artičoka
• šparoge
• banane
• fruktooligosaharidi su suptilno slatki i niskokalorični, neodgodivi su i ne utječu na razinu šećera u krvi. također može imati više zdravstvenih prednosti.

UsesUses

FOS se prvenstveno upotrebljava kao nisko kalorijski alternativni zaslađivač. containi ng šećera, koji povećavaju razinu glukoze u krvi i uzrokuju debljanje. FOS može biti poželjno i umjetnim zaslađivačima, od kojih su neki povezani sa svime od težine do dijabetesa.

Obrasci i gdje ih pronaćiFormovi i gdje ih pronaći

FOS se može naći u mnogim namirnicama. Najveće koncentracije su:

plava agava

• korijenska cikorija
• češnjak
• luk
• Jeruzalemske artičoke
• Plava agava je dostupna kao nektar koji se može razrijediti u vodi i piti. Također možete koristiti plavu agavu punu snagu kao sirup. Korkor korijen se obično koristi kao kofeinirani zamjenski napitak za kavu.

FOS su također dostupni u obliku praha kao dodataka. Oni su također dodani sastojak prebiotskih dodataka u obliku tableta ili kapsule.

FOS se obično nalazi na etiketama hrane kao dio dijetalnih vlakana, pod ukupnim brojem ugljikohidrata. To je sastavni dio nekih marki jogurta, prehrambenih barova, dijetalnih gaziranih pića i ostalih proizvoda, kao što su pse i mačja hrana.

Nuspojave i riziciSefektni učinci i rizici od FOS

Moguće je i nedostatke za korištenje FOS-a. U jednoj studiji objavljenoj u Gastroenterologiji i Hepatologiji, FOS može povećati sljedeće simptome kod ljudi s ograničenom tolerancijom na bilo koji oblik fruktoze:

abdominalno nadutost

grčevi > proljev

labav stolica

• može pogoršati IBS
• FOS može također imati negativne učinke na ljude s sindromom razdražljivih crijeva (IBS) i onih s sindromom slabog crijevnog bakterijskog sagorijevanja (SIBO). No, u tim je područjima ograničeno istraživanje i sukobljeni znanstveni rezultati.
• Zdravstvene koristiPotencijalne zdravstvene beneficije
• FOS može imati zdravstvene koristi koje pružaju vrijednost osim njihove sposobnosti da zasladi hranu.

Oni su prebiotici

Budući da nisu probavljivi, FOS putuje nedirnutim putem tankog crijeva do debelog crijeva (debelog crijeva), gdje podržavaju rast zdravih bakterija u probavnom traktu.

Može zaštititi od nezdravih bakterija

Kao što je opisano u Digestive and Liver Disease, FOS pomaže u suzbijanju

Clostridium perfringens

, toksičnih bakterija povezanih s trovanjem hranom. Jedna studija o životinjama objavljena u The Journal of Nutrition navodi da FOS može pružiti i zaštitu od salmonele, druge bolesti uzrokovane hranom.

Može smanjiti razinu kolesterola

Pregled životinjskih istraživanja pokazao je da FOS mogu smanjiti i težinu i razinu kolesterola kod štakora i pasa, te da ti nalazi mogu biti relevantni i za ljude. Noncarcinogenic Prema pregledu objavljenom u Veterinarstvu i humanoj toksikologiji, FOS nisu povezani s rakom, a nisu toksični za ljude ili životinje.

Dobar izvor vlakana

FOS su dobar izvor topivih dijetalnih vlakana. Prema istraživanju objavljenom u časopisu Nutrients, pokazalo se da FOS smanjuje ili uklanja zatvor.

TakeawayTakeaway

FOS su predmet višestrukih znanstvenih istraživanja. Trenutačno ne postoji dnevno preporučena doza za FOS. Kada se ne pretjerano koristi, FOS može imati mnoge zdravstvene beneficije. Kada se prekomjerno upotrebljava, FOS može uzrokovati želučane tegobe kod nekih ljudi. Još je potrebno još istraživanja o zdravstvenim prednostima FOS-a, ali čini se da trenutni podaci upućuju na njegovu sigurnost.