Organizacije za inspekciju hrane

Organizacije za inspekciju hrane
Organizacije za inspekciju hrane

Jednostavna organizacija frižidera i savjeti za čuvanje namirnica / Cheap fridge organization /

Jednostavna organizacija frižidera i savjeti za čuvanje namirnica / Cheap fridge organization /

Sadržaj:

Anonim
Vladina inspekcija i sukladnost s hranom

Sve hrane proizvedene u SAD-u regulira vlada. Pravila određuju:

Uprava za hranu i lijekove (FDA)

  • Ministarstvo poljoprivrede (USDA)
  • Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC)
  • Ove organizacije pomažu osigurati da hrana zadovoljava osnovno zdravlje i proizvodni standardi. Također prate potencijalno opasne epidemije.

Svaka organizacija je drugačija. Oni imaju svoje odgovornosti za praćenje hrane.

FDAFood and Drug Administration

FDA je dio Američkog odjela za zdravstvo i ljudske usluge (HHS). Njegova je svrha praćenje i odobravanje proizvodnje hrane i lijekova,

Osiguranje sigurnosti hrane bitan je dio misije FDA. To čine:

reguliranje aditiva i dodataka hrani

  • sprječavanje kontaminacije hrane za ljude i životinje
  • provjeravanje sigurnosti hrane za životinje i ljudi
  • označavanje hrane jedan od najvidljivijih poslova FDA-e. Odlučuju kako imenovati i označavati hranu. Oni također određuju koji su nutritivni podaci potrebni na naljepnicama hrane.
  • USDADapartment of Agriculture

USDA prati sigurnost, trgovinu i proizvodnju poljoprivrednih dobara. Svi poljoprivredni proizvodi proizvedeni ili prodani u Sjedinjenim Državama moraju se pridržavati pravila USDA-e. Dio USDA misije je "pružiti vodstvo o hrani, poljoprivredi, prirodnim resursima i srodnim pitanjima. "

USDA, a ne FDA, odgovoran je za sigurnost i označavanje komercijalno pakiranih:

meso

peradi

  • jaja
  • CDCCenteri za kontrolu i prevenciju bolesti < CDC je dio HHS-a. Njegova je zadaća štititi Sjedinjene Države od bolesti.
  • Primarna odgovornost CDC-a za sigurnost hrane sprječava bolesti uzrokovane hranom. Kao dio te uloge, CDC:

prati izbijanje trovanja hranom

nadzire teret javnog zdravstva bolesti koje se prenose hranom

istražuje epidemije

  • pridonosi politici sigurnosti hrane