ŠEćerna bolest Stručnjaci objašnjavaju Neto Carbs vs Total Carbs

Imate li pitanja vezana uz život s dijabetesom? Pošaljite nam na put.

{ Trebate li pomoć pri kretanju životu s dijabetesom? Pošaljite nam e-poštu na AskDMine @ diabetesmine. com }

Danas je još jedna mitološka sesije u našem savjetovalištu za dijabetes, Ask D'Mine , domaćin veterana tipa 1, autora dijabetesa i edukatora zajednice Wil Dubois:

< ! --1 ->

Don iz Floride, tip 1, pita: Možete li mi reći o "net carbs" vs "total carbs"? Za mene, šećerni alkohol je carb koji se broji, kao i vlakno grama. Ako bih samo uzimala inzulin za neto ugljikohidrate, stvarno bih imao problema, mislim.

Odgovoriti Wil @ Ask D'Mine: Kladim se da mogu! Ukupni ugljikohidrati, ukratko, brojevi koji mogu predvidjeti utjecaj šećera u krvi na bilo koju hranu na vašem tijelu - ali drugi elementi iste hrane mogu istodobno smanjiti taj utjecaj.

Vlakna su dobar primjer. Ako jeli i orah i školjku … samo se šalite. Ali ozbiljno, vlakno smanjuje neto učinak ugljikohidrata u hrani. Zato morate oduzimati vlakno, a ne dodati. Ako biste uzimali inzulin koji se temelji isključivo na ukupnom ugljikohidratima, a hrana koju jedete ima puno vlakana, trebali biste uzimati previše inzulina za obrok i mogli biste ići niska.

Koncept "neto ugljikohidrata" koji vidimo na mnogim etiketama hrane danas je nasljedstvo doba Atkins dijeta. Za one od vas koji još niste rođeni … oh wait a sec. Bilo je to samo prije nekoliko godina, zar ne? Smiješno kako se osjećaj vremena postaje deformiran kada imate 24-7-365 kroničnu bolest!

Atkinsove dijete nisu bile namijenjene PWD-ovima, ali svi im dugujemo zahvalnost dr. Atkinsu. Prije nego što je svaka osoba bila na Atkinsu, glavni proizvođači stvari za jelo plaćali su vrlo malo pažnje na populaciju dijabetesa. Hrana bez šećera (ili bez kukuruza bez sirupa) bila je rijetka i gadna degustacija. No Atkinsova ludost postala je tako velika tako brzo (s oko 9% stanovništva na njemu u '04 i prodaja tjestenine, riže i Krispy Kreme donuts plummeting), da veliki proizvođači hrane morao sjesti i primijetiti.Soda makeri su morali napraviti bez šećera bez napitaka koji su okusili dobar da se podigne slumping prodaja; dok su ostali kraljevi hrane vidjeli prilike da steknu ili stvaraju novi tržišni udio.

To je bilo zbog toga što je hrana morao kušati dobro za dijete. Za razliku od nas, nije riječ o životu i smrti.

U svakom slučaju, hard-core Atkins ljudi su ograničili granice na koliko bi mogli jesti na određeni obrok. Dr. Atkins je shvatio da je smanjen utjecaj ugljika na vlakna, pa su za Atkinsove dijete, vlakna oduzeta od broja karbona. Ali on se nije tamo zaustavio. Šećerni alkoholi, zamjenski šećer, također su oduzeli. Što se tiče Atkinsovih ljudi, šećerni alkoholi nisu imali utjecaja na težinu. Ovdje je došla stvar "net carbs". To je ukupno ugljikohidrate minus vlakno, minus šećerni alkohol. Ova špijuna ruku mogla bi nekome reklamirati, recimo, bar za doručak, koji je bio prepun punih vlakana i napunjen šećernim alkoholom koji ima samo 2 ugljikohidrate kada ukupni ugljikohidrati mogu biti visok kao 25 ​​ili 30 godina.

Problem za nas PWD je da li, bez obzira jesu li ili ne, šećerni alkoholi imaju nikakav učinak na težinu, oni sigurno imaju dovoljno utjecaja na šećer u krvi. Zapravo, imaju skoro točno pola utjecaja redovitog šećera. U pravu si, Don, ako samo uzmete inzulin na mrežu ugljikohidrata, bit ćete u nevolji. Velika nevolja.

I dok naši ukusni okusi imaju puno toga da budemo zahvalni zbog Atkinsove ludosti i dugogodišnjeg pada, neto ugljikohidrati nisu za nas. Još uvijek trebate napraviti podatkovno rudarstvo na etiketi hrane. Šećerni alkoholi su navedeni pod šećerom, koji se nalazi pod odjeljkom Total ugljikohidrata na etiketi. Da biste izračunali pravilnu bolus inzulina za bilo koju hranu sa šećernim alkoholom, trebate uzeti ukupni ugljikohidrate, oduzmite vlakno (sljedeći na naljepnici), a zatim oduzmite

pola

šećernog alkohola. Ovo je vaš bolusable carb count, i bit će puno veći od "neto carb" count na prednjoj strani kutije! … dok smo na temu jela … Mallory iz Tennesseea, tip 2, piše

:

Ja sam 27-godišnjak koji je imao godinu dana dijabetes tipa 2. Ja sam na oralnim medama i inzulinu. Smatram da je vrlo teško nositi se, osobito s prehranom. Ne volim jesti rano ujutro, ali obično se prejedaju dok dan prolazi. Zašto ljudi kažu da je toliko važno jesti doručak? Ako se prisilim jesti ujutro, da li bi to stvarno pomoglo da učinim bolje? Wil @ Pitajte D'Mine odgovore

:

Oh, draga. Čujem registrirane dijetetičare i nutricioniste da oštre svoje pukotine dok pišem ovo, ali … Ne mislim da "prisiljavanje" da jede doručak je dobra ideja. Ali doručak je najvažniji obrok dana. Tako sam iskreno, radije bih pojela Butterfingerov bar nego preskočiti doručak.

Je li to bio osvijetljen zvuk baklji?

U redu, evo posla. Doručak je važan iz dva razloga: jedan, postavlja vašu razinu metabolizma za taj dan; i dva, kao što ste primijetili u sebi - ljudi koji preskaču doručak obično jedu previše kasnije tijekom dana.Oh, da, a postoji i treći razlog: kalorije koje se konzumiraju rano tijekom dana obično se spaljuju tijekom dana.

Na cijelu metaboličku stvar, vaše tijelo traži tragove početkom dana o pristupu gorivu. Ako ne jedete rano, vaše tijelo pretpostavlja da ste izgubljeni u Sahari (hej, to bi se moglo dogoditi), i prebacuje se u masnoću. Stvari koje jedete kasnije tijekom dana pohranjene su na višoj stopi od spaljenog. Ako jedete ujutro, čak i nešto loše, onda vaše tijelo se prebacuje u gorivo gorenje način i te skloni pohraniti manje masnoća.

Naravno, najveći problem je problem ako ste-vi-pričekajte-vi ste gladni-vi ćete jesti-više problema. Čak i super-mali doručak čini razliku. Vidio sam desetke ljudi u našoj klinici koji su izgubili na težini jednostavno dodavanjem doručka. Ljudi u početku izruguju, govoreći: "Već sam umoran, ako jedem više, ja ću dobiti još veću!" No ono što se događa jest da doručak za doručak smanjuje glad kasnije tijekom dana, što smanjuje količinu koju jedete dok dan prolazi. I kao što smo već istaknuli, kasnije tijekom dana kada nešto pojedeš, manje šanse da ga spalite, u savršenom svijetu imali bismo ogroman doručak od bifteka i jaja, skromni ručkovi i male večere.

Ali radimo suprotno u našem društvu. Nema doručka, malog ručka, ogromne kasne večere, nakon čega slijedi sjedenje na kauču gledajući televiziju, jer vaša supruga vuče računalo.

Dakle, kao što sam rekao, prisiljavajući se na nešto je loša ideja u mojoj igri. To će vas učiniti nesretnim i vjerojatno nije održivo. Ali, da, doručak vjerojatno će vam pomoći da bolje. Zašto ne mislite izvan kutije? Umjesto tradicionalnog doručka, postoji li nešto

što možete jesti rano ujutro? Možete li piti protein shake? Jesti nekoliko komada goveđeg jerky? Što je s komadićem bologne s komadom vrhnjeg sira zamotan u nju?

A ako sve ostalo ne uspije, dođite do Butterfinger. Ali ne i veličanstveni kralj, molim vas. Ovo nije kolumni medicinski savjet. Mi smo PWD slobodno i otvoreno podijeliti mudrost naših prikupljenih iskustava - našeg postojanja - onog znanja

iz rovova. Ali mi nismo MD, RN, NP, PA, CDE, ili jarebice u kruškama. Bottom line: mi smo samo mali dio vašeg ukupnog recepta. Još uvijek trebate stručni savjet, liječenje i njegu licenciranog medicinskog stručnjaka.

Odricanje od odgovornosti : Sadržaj koji je izradio tim za šećernu bolest. Za više detalja kliknite ovdje. Odricanje od odgovornosti

Ovaj je sadržaj stvoren za blog Diabetes Mine, blog zdravlja potrošača usredotočen na zajednicu dijabetesa. Sadržaj nije medicinski pregledan i ne pridržava se uredničkih smjernica Healthline. Za više informacija o partnerstvu zdravlja s Diabetes Mine, kliknite ovdje.