Omiljeni zdravi nalazi: Alati za pečenje

Najvjerojatnije ste zatražili od roditelja barem jednom da odrastu, da li možete imati desert za doručak. I vjerojatno je i odgovor bio stan, ne - iz dobrih razloga, naravno. Ali to nije značilo da ne možete sanjati za dan kad biste mogli nazvati snimke.

Zahvaljujući zdraznoj poznavatelju deserta Katie čokolade koja je pokrivala Katie, taj san može biti stvarnost. Kao programer za recept, Katieovi kuhinjski alati bitni su za njene kreacije. Ušli smo s njom kako bismo saznali što se događa.

1. Cuisinart procesor hrane

Koristim ovaj procesor hrane za kockice mrkve ili tikvice, rastrgao slatki krumpir za hash browns, mješavina odrezana kokos u maslac, i da moj poznati Black Bean Brownies. Ja mnogo vole hranu procesor preko miješalica jer sam ga pronaći više ravnomjerno procesi sve sastojke zahvaljujući veće površine.

2. Muffin kositra

Koristim svoju kanticu za mnogo više od muffinsa! Savršeno je za izradu brownies, mini bijeli grah mesa, šalice za mac i sir, ili omiljeni čitatelji: Doručak zobena kafu za kolače.

3. Hrana ljestvica

Ako ste ozbiljni o pečenju, hrana skala je jedna od najboljih ulaganja možete ikada napraviti. Ne samo da će rezultati pečenja svakog puta biti pouzdanije dosljedniji, a mjerenje s hranjivom ljestvicom umjesto mjerenja čaše će vam uštedjeti vrijeme i veliku nered. To vam omogućuje preciznije mjerenje brašna i više nema potrebe za struganjem maslaca od kikirikija ili tekućih sladila iz mjernih posuda.

4. Pergamentni papir

Skoro sam uvijek pričvrstio svoje posude za pečenje papirnatom pergamentom prije pečenja kolača, kolača ili barova. To osigurava jednostavno uklanjanje bez završnog proizvoda koji se drži na dnu posude, a također pomaže pri čišćenju.

5. Posude raznih veličina

Preporučujem 9 x 13 inča (za kolače i kolače), 8 x 8 inča kvadratna posuda (za manje posluživanje recepata) i dva 8-inčna okrugla posuda tako da imate mogućnost napravite jednu ili dva slojna kolača kao što je moj omiljeni recept Vegan Chocolate Cake.

6. Osnovne bijele ploče

Slatka i šarena jela mogu biti zabavna, ali ako možete dobiti samo jedan set, preporučujem da odete s osnovnom bijelom bojom. Oblikovana jela mogu biti zbunjujuća i usredotočiti se na ljepotu pečenog dobra. Želite da se hrana bude fokus, a ne ploča. Koristeći osnovno bijelo, sve će oči biti na ukusnim slasticama koje poslužite!

Upoznajte Katie: djevojku koja jede čokoladu svaki dan, a ponekad čak ima i torta za doručak! Ono što je započelo kao mali blog o hrani započeo je za zabavu, Katie čokolada je sada izvor za zdrave slastice s do 6 milijuna gledatelja svaki mjesec.Katie je predstavila The Today Show, Time, CNN, mrežu hrane, Bon Appétit, kuhanje svjetla, People Magazine, MSN, Yahoo! , i AOL-ove početne stranice, kao i vijesti ABC 5 sati. Možete pratiti njezine čokoladne pokrivene avanture na Instagram .