Možete li jesti naranče?

Pomegranati su lijepi plod, s sjajnim crvenim "draguljima", nazvanim arilima, iznutra koji sadrže slatko sočno nektarsko okruženje bijelo sjeme u sredini. Dok otvarate šipak i oslobađanje dragulja od voća je težak posao, možda ćete ga još više otežati pljukanjem sjemena. Unatoč nekim popularnim mišljenjima, sjeme naranče može se jesti - i oni su i za vas dobro!

Koje su zdravstvene beneficije?

Pomegranat je izuzetno zdravi plod. Mnogi ih ljudi otvaraju, izbacuju sjemenke i jedu sveukupno. Ipak drugi sisaju sok od svake sjemenke prije nego što piju bijeli vlaknasti srednji van. To je posljednja skupina koja možda nedostaje na nekim zdravstvenim prednostima šipaka!

Hranjivi sastojci

Melodije bogate vitaminima C, kalijem i vlaknima. Većina toga vlakna nalazi se u bijelom sjemenu koji se krije ispod džepa soka. Sadrži 48 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina C, važnog za različite zdravstvene funkcije.

Niska kalorija

Uz 234 kalorija u cijelom šipak, to je relativno nisko kalorična hrana. To ih čini ukusnim i idealnim zalogajem za svakoga tko promatra njihovu težinu.

Antioksidansi

Sjeme grana sadrži veliki broj antioksidansa, koji pomažu u zaštiti tijela od upale i štete od slobodnih radikala. Postoje i antioksidansi u oguliti, iako malo ljudi jede ljuske šipaka. Ti antioksidanti, koji se nazivaju polifenoli, uključuju tanine, flavonoide i antocijano.

Jedina potencijalna opasnost od šipaka nalazi se u rizicima koje ona predstavlja kod pasa. Neki psi mogu doživjeti ekstremne probavne smetnje zbog tanina i kiselina u voćnim šipkama. Stoga ih držite podalje od Fida!

4 načina da dobijete najviše iz šipaka

U Sjevernoj Americi najvjerojatnije ćete naći šipke u kasno ljeto do ranoj zimi, kada plodovi budu u sezoni. Međutim, neki trgovci za prehrambene proizvode uvoze janjetine s južne hemisfere, nudeći im tijekom cijele godine.

1. Odabir pravih

Odabir zrelih šipaka je relativno lagan, jer se oni koji se nalaze u lokalnim prodavaonicama trgovine brišu kada su zreli. Plod bi trebao biti teška i koža bi trebala biti čvrsta. Malo ogrebotine na površini ne utječu na plodove unutra, stoga nemojte procijeniti šipak po svojoj ožiljnjenoj koži!

2. Scoop Right

Jedenje šipak može biti neuredan pothvat, ali je postao neateriji kada zapravo jedete cijelo sjeme. Počnite rezanjem ploda na pola. Zatim izvadite sićušne crvene dragulje u zdjelu. Možete dodati sjemenke salate, jogurt, zobene pahuljice, desert, ili što god želite!

3. Napravite ih

Jeste li kupili previše narija za jesti u jednom sjedećem? Sjemenke možete spasiti tako da ih širite na lim za pečenje i zamrzujete ih dva sata. Zatim ih prenesite u vrećice zamrzivača i vratite ih u zamrzivač.To će ih učiniti trajnim do godinu dana.

4. Sok!

Možete također sok od šipaka i spasiti se troškom kupnje u boci. Osim toga, sok od šipaka koji se stavlja u posudu može sadržavati sve vrste sastojaka, uključujući dodano šećer i natrij. Koristite sokovnik ili jednostavno iscijedite voće, odvajajući vlakna s sitom. Upotrijebite sok kako biste učinili nešto osvježavajuće i ukusno, kao ovaj recept za bosiljku granu

! Sok se može držati u hladnjaku do tri dana ili čuvati u zamrzivaču do šest mjeseci.

Takeaway

Pomegranati sadrže zdravstvene prednosti i povijest. Unatoč vjerovanjima suprotno, sjemenje iznutra je i blaga degustacija i dobra za vas. Zato sljedeći put kada imate pristup ovom "plodu raja", nema pljune!