Kolesterol: Hrana s visokim trigliceridima koju treba izbjegavati

Uklonite škrobnasto povrće

Vrsta i količina ugljikohidrata koje jedete izravno utječu na razinu triglicerida. Škrobno povrće poput graška i kukuruza isporučuje obilne količine ugljikohidrata po obroku. Vaše tijelo pretvara višak ugljikohidrata koji se ne koriste za energiju u trigliceride. Napunite tanjur nižim povrćem škroba koji neće povećati vaše trigliceride, uključujući karfiol, gljive i kelj. Izbjegavajte hranu koja sadrži jednostavne šećere poput fruktoze. Oni povećavaju razinu triglicerida.

Preskočite zrna visokog masnog šećera

Grah je sjajan izvor vlakana i drugih hranjivih sastojaka, ali ako su puni šećera ili imaju svinjetinu, odaberite drugu verziju. Birajte crni grah bez šećera. U njima je visoko proteina i vlakana, a nema zasićenih masti. Američka udruga za srce preporučuje onima koji imaju visoki trigliceridi da ograniče unos zasićenih masti, dodanog šećera i soli i povećaju unos cjelovitih žitarica, voća, mršavog mesa, mahunarki, bez mliječnih ili nemasnih mliječnih proizvoda, morskih plodova, peradi i dr. orašaste plodove i povrće bez škroba. To pomaže snižavanju triglicerida i smanjuje rizik od koronarne srčane bolesti, bolesti masne jetre i dijabetesa. Jedenje na ovaj način pruža vašem tijelu vitamine i prehranu da podupiru optimalno zdravlje.

Uživajte u nekima, ali ne previše voću

Voće je dio zdrave prehrane, ali previše voća može ometati vašu sposobnost snižavanja triglicerida. Voće sadrži različite količine fruktoze, vrstu monosaharida (šećera) koji se nalazi u nekim namirnicama. Ljudi koji imaju visoke trigliceride trebali bi ograničiti unos fruktoze na najviše 50 do 100 grama dnevno. Višak fruktoze povećava trigliceride. Jedite 2 do 3 obroka voća dnevno. Osušeno voće, poput grožđica, sadrži visoko fruktozu. Ne uzimajte više od 2 žlice dnevno. Datulje, grožđice, smokve i suhe marelice sadrže visoko fruktozu.

Budite tetotaler

Alkohol sadrži šećer i višak šećera povećava razinu triglicerida. Pivo, alkoholno piće i vino sadrže šećer, tako da sve vrste alkohola mogu predstavljati problem onima koji imaju visok triglicerid. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako imate visoke trigliceride. Vaš liječnik može preporučiti da ograničite unos alkohola ili da ga uopšte izbjegavate. Uz povećanje triglicerida, konzumacija alkohola povezana je s povećanim rizikom od raka glave i vrata, raka jednjaka, raka dojke, raka jetre i kolorektalnog karcinoma. Ako vam je teško smanjiti ili prestati piti alkohol, liječnik može preporučiti strategije koje vam mogu pomoći da prestanete.

Odaberite ribu u vodi a ne u ulju

Riba je srčano zdrava hrana, ali pažljivo pročitajte naljepnicu kada kupujete konzerviranu ribu. Liječnici preporučuju da pazite na unos masti kad imate visoke trigliceride, posebno zasićene i trans masti. Bolja je ideja kupiti ribu u konzervi koja je pakirana u vodi. Dobit ćete sve prednosti omega-3 masnih kiselina u ribi bez nedostatka dodatnih masti koje mogu pridonijeti visokoj razini triglicerida. Američka udruga za srce preporučuje da ljudi jedu najmanje 2 obroka masne ribe tjedno. Masna riba s visokim udjelom omega-3 masnih kiselina uključuje losos, haringu, pastrmku, skušu, sardine i tunu albacore.

Rethink kokos

Kokos je ovih dana trendovska hrana. Kokosovo mlijeko, kokosovo vrhnje, kokosovo ulje i pahuljice kokosovog oraha linija su trgovina trgovinama. Previše kokosa može biti loše jer sadrži bogatu zasićenom masnoćom. Ako trebate sniziti razinu triglicerida u krvi, pitajte svog liječnika možete li sigurno konzumirati kokos i ako jeste, koliko. Uz povećanje triglicerida, dijeta bogata zasićenim mastima poput one koja se nalazi u kokosovim proizvodima povećavaju ukupni kolesterol i loši LDL kolesterol. Ako vaš liječnik kaže da je sigurno da konzumirate neke proizvode od kokosa, izaberite kokosovo mlijeko s niskim udjelom masti i pahuljice kokosovog oraha s malo masnoće kako biste dodatno ograničili unos zasićenih masti.

Ograničite škrobnu hranu

Kada imate visoke trigliceride, posebno je važno gledati unos škrobne hrane poput krumpira, tjestenine i žitarica. Vaše tijelo pretvara višak ugljikohidrata u trigliceride ako se kalorije ne iskoriste za energiju. Pitajte svog liječnika koliko ugljikohidrata možete konzumirati dnevno. Što se smatra posluživanjem ugljikohidrata? Jedna kriška kruha, 1/3 šalice riže ili tjestenine, 3/4 šalice suhe žitarice, jedna 6-inčna tortilja i 1 mali komad voća ili 1/2 šalice svježeg ili konzerviranog voća kao jedna porcija ugljikohidrata. Jedenje previše ugljikohidrata, posebno jednostavnih ugljikohidrata, loše utječe na šećer u krvi i može čak smanjiti dobar HDL kolesterol. Učinite cjelovite žitarice i složene ugljikohidrate dio svog dnevnog prehrambenog plana.

Pazite na šećerne napitke

Ako imate visoke trigliceride (hipertrigliceridemija), šećer je posebno loš za vas. Možda ne znate da mnoga pića sadrže dodani šećer. Voćni sok, uobičajena soda, zaslađena pića od kave, sportska pića, energetska pića i zaslađena voda sadrže šećer koji se može pretvoriti u trigliceride. Prosječna odrasla osoba u SAD-u dnevno potroši 145 kalorija iz napitka zaslađenog šećerom. Pijenje napitaka zaslađenih šećerom doprinosi pretilosti, visokom krvnom tlaku, kardiovaskularnim bolestima, visokim trigliceridima i drugim kroničnim zdravstvenim stanjima. Snizite trigliceride tako što ćete se napiti zaslađenih napitaka zaslađenih šećerom. Umjesto toga popijte malo vode sa stisnutim limunovim sokom ili prskanjem soka sa smanjenim šećerom ili bez šećera.

Budite oprezni s preljevima za palačinke

Stolni šećer nije jedina vrsta šećera na koju morate biti oprezni kada imate visoke trigliceride. Med i javorov sirup također mogu povećati razinu triglicerida. Jedna žlica meda ima 64 kalorije i otprilike 17 grama šećera. Jedna žlica javorovog sirupa sadrži 50 kalorija i otprilike 13 grama šećera. Ako se želite počastiti ovim zaslađivačima, koristite ih manje ili potražite niskokalorični ili javorov sirup bez šećera. Šećer dolazi u mnogim oblicima. Pročitajte etikete i pazite na smeđi šećer, kukuruzni sirup, zaslađivač kukuruza, koncentrat voćnih sokova, zaslađivač fruktozu, glukozu, invertni šećer, visokofruktozni kukuruzni sirup, maltozu, laktozu, sladni sirup, melasu, saharozu, turbinado šećer i trehalozu. Oni su također loši za vaš šećer u krvi.

Preskočite kolače i peciva

Peciva može imati dobar ukus, ali puna je šećera i zasićenih masti zbog kojih se razina triglicerida može povećati. Peciva i peciva mogu također sadržavati opasne trans masti. Ove vrste masti treba izbjegavati u svim količinama. Pročitajte oznake prehrane prije nego što se prepustite pecivima. Ako teže gubitku težine, smanjenju visokog kolesterola i modificiranju drugih čimbenika kardiovaskularnih bolesti, ograničite potrošnju pečenih proizvoda. Jedite hranu s puno zrna vlakana, umjesto peciva. Imajte na umu da ostanete unutar ograničenja unosa ugljikohidrata koje vam je liječnik odredio kako biste postigli svoje ciljeve o trigliceridima.

Zamijenite masno meso za mršave rezove

Masno meso nije dobro za vas ako pokušavate dobiti niže trigliceride. Zasićene masnoće u mesu povećavaju loši LDL kolesterol i doprinose visokoj razini triglicerida i kolesterola. Prijeđite na pusto rezanje mesa ako se prepustite. Izbjegavajte prerađeno meso, uključujući narezke, slaninu, šunku i kobasice jer oni doprinose povećanom riziku od dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti, pa čak i raka. Masna riba je bolji izbor bjelančevina jer opskrbljuje zdravim mastima koje jačaju zdravlje srca. Omega-3 masne kiseline u lososu, pastrmki, skuši, haringi i tuni jačaju zdravlje srca i mogu vam smanjiti rizik od srčanog udara.

Rethink Butter i margarina

Maslac i margarin bogati su nezdravim zasićenim masnoćama i trans mastima, koji podižu razinu triglicerida i kolesterola. Koristite maslinovo ulje umjesto ovih masti dok kuhate meso, umačete povrće ili tučete preljev za salatu. Maslinovo ulje sadrži visoko nezasićene masti i ima nekoliko polinezasićenih masti koje su za vas bolje od zasićenih masti. Ostala alternativna ulja koja se mogu koristiti za kuhanje kako bi se postigli vaši ciljevi za smanjenje triglicerida uključuju ulja kanolice, lanenog sjemena i oraha. Zamjena masti s visokim zasićenim masnoćama i margarinom za zdravija ulja laka je promjena načina života koja može pomoći u snižavanju triglicerida i poboljšanju razine kolesterola.