Prezentacija: 10 zamjena hrane za blagovaonicu srca

Pecite svoj ulov

Način kuhanja ribe bitno vam utječe na srce. Pecite je ili roštilj umjesto da pržite kako biste smanjili zasićene masnoće koje začepljuju arterije. Pecite osjetljiv bakalar, začinjenu tilapiju ili grožđicu limuna. Na roštilj bacite čvrstu ribu: ribu, morskog oraha ili morsku pločicu. U usporedbi s prženom ribom, uštedjet ćete oko 70 kalorija i pola zasićenih masnoća po obroku.

Idi grčki (jogurt), umjesto Mayo

Zamijenite sve ili neke masne majoneze masnim grčkim jogurtom u salati od tune ili piletine, kaže dijetetičarka i kuharica Katie Cavuto Boyle. Ili raširite jednu žlicu ovog gusta, tangi jogurta na mršav pureći sendvič nagomilan povrćem. Zamijenit ćete masne kalorije i unijeti malo dodatnog proteina i kalcija.

Pecite s lanenim sjemenkama

Umutite muffine, brze hljebove, palačinke, kolačiće, pa čak i čokoladnu tortu s lanenim sjemenkama umjesto jaja. Da biste zamijenili jedno veliko jaje, u 3 žlice vode promiješajte 3 žlice mljevenih lanenih sjemenki plus 1/8 žličice praška za pecivo. Dodat ćete vlakna i izbjeći kolesterol koji se nalazi u žumanjku. Obje promjene mogu vam pomoći u kontroli razine kolesterola.

Sitno sir u kasiku

Lazanje i druge sireve za pečenje često pozivaju na ricottu - a recept za vašu nanu vjerojatno poziva na punu masnoću! Prebacite se na malo masti i izrezati ćete 9 grama zasićenih masti po obroku. To je velika pomoć kada pokušavate ostati ispod 16 grama dnevno za zdravlje srca. Ricotta ili skuti sir su u redu, sve dok je smanjena masnoća. Pureća pureća prsa s niskim udjelom masti srčano je prekidač masne mljevene govedine.

Birajte zdravije voće

Voće ima sve - puno vlakana, nema mnogo kalorija, a dobro je za vašu težinu i krvni tlak. Idite prirodno - preskočite voće konzervirano u sirupu. Čak i šalica breskve u "laganom" sirupu ima 33 grama šećera. To je kao da imate zdjelu punu svježih, sočnih kriški breskve s mini bombon šipkom sa strane.

Kremasti sir? Lepo je dobro!

Kremni sir još uvijek može uljepšati vaš jutarnji bagel od cijele pšenice. Dosegnite za šlagom u mliječnom kućištu. Možete uštedjeti oko pola kalorija i zasićenih masti. Usporedite: Jedna popularna marka ima 100 kalorija u dvije žlice. Zasićene masnoće dosežu 6 grama - to je trećina vašeg dnevnog ograničenja prije ručka! Šlag verzija ima pola zasićenih masti i 60 kalorija.

Ne stisnite tu naranču!

Narančin sok i doručak samo izgledaju zajedno. Ali ako želite citrusni udarac, bolje je da ga dobijete od prave naranče. Šalica soka od naranče napuni vam čašu s oko 21 grama šećera i gotovo bez vlakana. Velika naranča ima malo manje šećera - oko 17 grama -, ali više od šest puta vlakana zdravih za srce.

Kobasica od gurka

Kupujte pametno u trgovini. Pureća kobasica s niskom masnoćom, umjesto svinjetine ili govedine, dobro će vam pomoći srce. Umiješajte je s grahom bogatim vlaknima i povrćem. Za doručkom, tri veze mršave pureće kobasice dodaju samo 1, 5 grama zasićenih masti. Slična svinjska kobasica ima tri puta više nezdrave zasićene masnoće.

Ohladite s voćem

Da li vam je sladoled na vrhu liste udobne hrane? Umjesto toga, ohladite ½ šalice sočnih, smrznutih borovnica prelivenih kremastom kapljicom nemasnog jogurta. Ovaj slatki desert gotovo da i nema zasićenih masti, u usporedbi s 14 grama u nekim vrhunskim sladoledima prepunim bogatih dodataka. Smanjite i kalorije i šećer - bonus ako gledate svoju težinu.

Napravite vlastitu zobene pahuljice

Zobena kaša je klasičan izbor koji pomaže snižavanju kolesterola zahvaljujući topljivim vlaknima. No, paket zobne kaše od instant grožđica i začina može se napuniti s 15 grama (tri žličice!) Šećera. Umjesto toga napravite zobene pahuljice s pravim zobom. Dodajte prstohvat grožđica i cimet cimeta za samo oko 9 grama šećera. To traje duže, ali može mnogo značiti za vašu težinu i srce.