Zdrava prehrana za djecu - recepti i ideje za obrok

Zdrava prehrana

Zdrava prehrana može biti izazov za zaposlene obitelji, posebno za one s djecom. Roditelji mogu potaknuti izbor zdrave hrane u djece koristeći strategije na sljedećim dijapozitivima. Čitajte dalje kako biste naučili kako nacionalni stručnjaci za prehranu potiču djecu na jelo zdrave hrane i odbacivanje smeća!

Izbjegavajte hranu za vrijeme obroka

Jody Johnston Pawel, LSW, CFLE, borbe sa djecom zbog hrane nikada nisu dobra ideja. Pawel je autor "Alata za roditelje." Autoritarna pravila o hrani rijetko su uspješna. Važnije je potaknuti obrazloženje pravila o hrani. Nakon što djeca shvate "zašto" pravila zdrave prehrane, vjerojatnije su da će cijeli život donositi pametne namirnice.

Neka djeca sudjeluju

Sal Severe, doktor znanosti, autor knjige „Kako se ponašati tako da će i vaša djeca biti previše?“, Kaže da je traženje djece da pomognu u pripremi obroka dobar način da ih se nađe bolje. Čak i maloj djeci mogu pomoći jednostavni zadaci u kuhinji koji će im olakšati sudjelovanje.

Ne etiketirajte

Djeca mlađa od 5 godina često su izbirljiva jela, prema dr. Severe. Elizabeth Ward, MS, RD, kaže, "Birati selektivno je zapravo normalno." Bolji izraz za izbirljivi jedec je "ograničeni jedec".

Gradite na pozitivi

Ward kaže, "Kad sjednem s roditeljima, često ćemo utvrditi da njihovo dijete zapravo jede dvije ili tri stvari iz svake skupine hrane." Na isti način djeca uživaju slušati istu priču iznova i iznova, vole određenu "predvidljivu" hranu. Ward dodaje, "Iako ne dobivaju veliku raznolikost namirnica, oni zapravo rade OK nutritivno." Dobar trenutak za pokušaj uvođenja nove hrane je tijekom nagona djetetovog rasta. Roditelji mogu koristiti djetetov povećan apetit kao priliku da isproba novu hranu.

Izlagati, izlagati, izlagati

Vaše dijete neće probati novu hranu? Ne odustaj. Ward kaže da je potrebno između 10 i 15 uvođenja nove hrane prije nego što dijete prihvati hranu. Mnogi roditelji odustanu prerano. Ne odustajte ako vaše dijete samo gurne novu hranu oko svog tanjura. Doći će dan kada vaše dijete zagrize! Pazite da ne unosite previše nove hrane prebrzo, savjetuje Severe. Uvođenje jedne ili dvije nove namirnice tjedno je dobar tempo.

Ne podmićujte

Pawel savjetuje da ne podmire djecu slatkišima kako bi je pojeli da jede nešto zdravo. Djecu treba naučiti da jedu dobro za vlastito zdravlje, ne zato što će dobiti nagradu. Osjećati se dobro i biti zdrav je prava nagrada.

Pazite na prejedanje

Djeca mogu izbjegavati isprobavanje nove hrane kada se napune, kaže Ward. "Djeca mogu potrošiti puno svojih kalorija kao mlijeko i sok." Grickalice poput slatkiša, sode i čipsa pružaju malo više od praznih kalorija. "Ako ćete ponuditi grickalice, osigurajte da nadopunjuju obroke, a ne da ih sabotirate", kaže Ward.

Uspostavite granice

Prema Pawelu, roditelji bi trebali uspostaviti neke krajnje granice i biti dosljedni kako bi pojačali zdravu prehranu kod svoje djece. Roditelji mogu zahtijevati da djeca jedu zdravu hranu prije jela ili mogu inzistirati da djeca probaju barem jedan zalogaj nove hrane prije nego što je odbace. Pawel dodaje: "Dosljednost djeluje samo ako je ono što radite na prvom mjestu razumno." Ekstremna pravila o hrani, poput prepuštenosti ili previše kontrole, nisu dobra ideja. Najbolja i najučinkovitija pravila su uravnotežena i zdrava.

Ispitajte svoj model uloge

Vođenje primjerom jedan je od najboljih načina za jačanje zdravih prehrambenih navika u djece. "Raditi kao što kažem, a ne kao ja" nije prava strategija prema Pawelu. Djeca će češće birati salate nad pomfritom kada vide roditelje kako rade zdravu prehranu. Točno je i suprotno. Roditelji koji se pune sa šećerom, masnoćom i solju teže će svoje dijete jesti zdravu hranu.

Odbacujte obroke

Prema Wardu, prehrambene navike ne bi se trebale raspravljati za vrijeme obroka. Smanjite stres za vrijeme obroka, govoreći o izborima hrane u drugo vrijeme, primjerice tijekom priče ili tijekom spavanja. Ne želite da se obroci usredotoče na ono što vaše dijete radi ili ne jede.

Dati vremena

"Otkrivam da djeca postaju mnogo otvorenija za isprobavanje nove hrane nakon pete godine života", rekao je Ward. "Većinu vremena djeca će jednostavno prerasti iz ograničene prehrane."