Hiperkolesterolemija Plan prehrane za niže razine kolesterola

Pregled

Ako imate obiteljsku hiperkolesterolemiju ( FH), ono što jedete igra važnu ulogu u snižavanju razine kolesterola i zaštiti zdravlje vašeg srca.

Hiperkolesterolemija znači da imate visoku razinu kolesterola u krvi. Visoke razine kolesterola mogu dovesti do začepljenih arterija, bolesti srca i srčani udar.

FH je naslijeđeni genetski poremećaj koji utječe na način na koji vaše tijelo procesuira kolesterol sprečavanjem jetre od uklanjanja višak kolesterola iz krvi.

Ako imate FH, zdrave prehrambene navike važan su dio zaštite zdravlja vašeg srca. Uz druge tretmane, zdrava prehrana može pomoći p smanjujete razinu kolesterola.

Pročitajte više: 9 jednostavnih načina snižavanja vašeg kolesterola "

Hrana za izbjegavanje izbjegavanja ove hrane

Razine kolesterola mogu postati povišene dijetom bogatim zasićenim masnim tkivom i trans masnim kiselinama, također poznatim kao trans masnoća. puno od ove dvije vrste masti pridonosi visokoj razini lipoproteina niske gustoće (LDL) kolesterola, također poznat kao "loš" kolesterol.

Evo što biste trebali izbjegavati kako bi smanjili unos zasićenih i trans masti:

Prehrambeni proizvodi visoki u zasićenoj masti

Prehrambeni proizvodi visoki trans masni

• proizvodi životinjskog podrijetla kao što su govedina, svinjetina, janjetina i orgulje • žumanjci • mliječni proizvodi visokih masnoća, kao što su cijelo mlijeko, mnogi sirevi i cijelo jogurt • tropska ulja, kao što su kokosovo ulje, palmino ulje i palmino ulje •

• gotove pečene robe, kao što su zamrznuti kolači • miješani kolači • smrznuta hrana, kao što su pizza i pita • kutije za krekere • krafne <9 • konzervirane i zamrznute kekse • pakirani kolačići • slatkiši • mikrovalni kokice Etikete nutricionističkih činjenica uključuju trans masti. Ali imajte na umu da hrana koja sadrži 0. 5 grama (g) trans masnih ili manjih može legalno biti navedena kao da nema trans masnoće uopće. Ako jedete više obroka ili dijelova veće od oznake, količina trans masnoće se povećava. Šećer u prehrani također može promicati upalu, što može ubrzati stvaranje plaka i bolesti srca. Smanjite unos dodatnih šećera - poput visokog fruktoznog kukuruznog sirupa, stolnog šećera, meda, javorovog sirupa i nektara od agave - do manje od 24 g dnevno za žene ili 36 g dnevno za muškarce.

Saznajte više: Koja je razlika između zasićenih i nezasićenih masti? "

Hrana koja jedeOsjetite više od tih namirnica

Zdrava prehrana bogata hranom od visokih vlakana i" dobrim "mastima - polinezasićenim i mononezasićenim mastima - također može smanjiti razinu kolesterola.

Vlakno

Dnevni unos od najmanje 25 g vlakana može smanjiti rizik od bolesti srca.Topljiva vlakna pomažu smanjiti razine LDL-a pomicanjem kolesterola iz probavnog trakta brzo. Izvori vlakana uključuju:

grah

cjelovite žitarice

voće

• povrće
• Pokušajte:
• Ova salata od quinoa ima mješavinu hrane visoke vlakno. Pileće ili slanutak s roštilja učinit će sjajne dodatke. Završite s jabukom ili nekim borovnicama za desert.
• Polinezasićena mast

Polinezasićena mast je "zdrava masnoća". "Nađeno je u: salmon

avokado

sjemenke

• orasi
• biljna ulja, kao što su maslinovo ulje, avokado ulje, suncokretovo ulje i ulje od ražnja
• tofu
• Pokušajte:
• Za jednostavno pripremanje obroka, pokušajte skuhati, pečiti ili losos na roštilju. Okružite ga prvo sa šarenim, visoko vlaknastim povrćem i biljem. Pokušajte mrkve, crvene paprike, luk i češnjak. Umrljajte maslinovo ulje na vrhu umjesto maslaca.
• Također možete stvoriti ukusnu pržiti s tofu i piletinom. Dodajte povrće, poput bok choja, vodenog kestena i gljiva slame. Ova tofu stir fry je kao mirisna kao što je šareno.

Jednozasićena mast Isto biljno ulje s polinezasićenom masnoćom također su dobri izvori mononezasićene masti. Za razliku od zasićene i trans masne kiseline, ove vrste ulja imaju zdravstvene prednosti kada se jedu umjereno. masline

oraha

avokado

kikiriki ili bademovo maslac

Pokušajte:

• Ovi pečeni otak i cvjetača su dobar izvor vlakana, povrće i zdrave masti.
• AlternativeTry ove umjesto
• Postoje mnoge zdrave, ukusne alternative LDL-spiking hrane. Isprobajte ove jednostavne, ukusne zamjene.
• Savjeti

Zamijenite cijelo mlijeko za obrano mlijeko ili biljno mlijeko poput badema ili mliječnog lanca. Umjesto goveđeg hamburgera na standardnom kolaču, odaberite parni hamburger s avokadom na cijeli pšenični kolač ili zamotan u zelenu salatu.

Uključite svježe voće umjesto pečene robe. Također, koristite cijelo voće da zasladite hranu umjesto dodavanja šećera.

Započnite dan s omletom od zelenog povrća umjesto doručka ili sendvičem s brzom hranom.

Umjesto da jedete prženu piletinu s kožom, uklonite kožu i pecite grudi s biljkama za dodatni okus.

• Koristite maslinovo ulje u kuhanju i salate umjesto dlana, palminog zrna ili kokosovog ulja.
• Umjesto da jedete prerađene kolače, kolače ili druge pečene proizvode, pecite ih kod kuće ispočetka. Koristite maslinovo ulje s laganim degustacijom ili neko drugo zdravo ulje, umjesto maslaca i smanjite šećer na pola.