Вегетарианство — вредно? Мясоед против вегетарианца I Противостояние
Kao ne-vegetarijanac, možda ćete biti šokirani saznati da vaš tinejdžer više ne želi jesti meso. Iako većina ljudi odluči postati vegetarijanci zbog vjerskih i etičkih razloga, neki to vole od prehrane zbog zdravstvenih razloga. Bez obzira na tvoje dijete, važno je da naučite sve činjenice o vegetarijanstvu prije razgovora o ovoj vrsti prehrane s njim, posebno ako imate bilo kakvih prethodnih rezervacija. Pažljivim planiranjem, vegetarijanska prehrana može se uklopiti u zdrav način života vašeg tinejdžera.
Postoje tri vrste vegetarijanske prehrane: lakto-vegetarijanac, vegetarijanac lacto-ovo i vegan. Veganska dijeta su najstroža vegetarijanska prehrana, jer ne uključuju meso, ribu ili perad, kao i mliječne proizvode i jaja. Hrana koja sadrži tragove jaja ili mliječnih proizvoda strogo je zabranjena u veganskoj prehrani. Lakto-vegetarijanska prehrana dopušta mliječne proizvode, ali ne i jaja, dok lakto-ovo vegetarijanska prehrana omogućuje i jaja i mliječne proizvode.Prehrambene nedostatke
Bez pažljivog planiranja, sve vrste vegetarijanske prehrane mogu predstavljati rizik od prehrambenih nedostataka u vašem tinejdžeru, što može dovesti do bolesti, umora, ozljede, lošeg učenja i promjena u ponašanju. Protein i kalcij su dva od najčešćih nedostataka; prvo se prevladava u jaja i mesa, dok se potonja nalazi u mliječnim proizvodima. Mliječni proizvodi, soja i orašasti plodovi su izvor proteina, a kalcij se također nalazi u sokovima i tamnozelenom lisnatom povrću. Vi svibanj također uzeti u obzir dodatak kalcija kako bi pomogli podršku tinejdžerske rastuće kosti.
Omega-3 masne kiseline (pronađene u ribi)
Vitamin D
- Vitamin B-12
- Ironvijod
- Cink
- Prednosti
- Unatoč riziku od prehrambenih nedostataka, postoje neke prednosti povezane s vegetarijanskim dijetama. Vegetarijanci imaju tendenciju da budu sklonija od ne-vegetarijanaca, jer konzumiraju manje zasićene masnoće sadržane u životinjskim proizvodima. Ljudi koji jedu manje životinjskih masti mogu također imati smanjeni rizik od visokog kolesterola, hipertenzije i bolesti srca tijekom njihovog života. Baš kao i svaka druga dijeta, morat ćete se truditi za raznolikost kako biste zadovoljili svoje prehrambene potrebe.
Prevencija / Rješenje
Klinika Mayo kaže da je vegetarijanska prehrana savršeno prihvatljiva za tinejdžere, sve dok pomažete u stvaranju uravnoteženih obroka kako biste zadovoljili sve prehrambene potrebe vašeg tinejdžera. Može vam biti korisno prvo razgovarati s tinejdžerom da biste slušali njegove ili njezine razloge za promjenu prehrane. Možete pomoći u stvaranju zdravih prehrambenih promjena otkrivajući koja vrsta prehrane koja se naginje.Na primjer, ako vaš tinejdžer ima samo problem s mesom, možda ćete moći uključiti mliječne proizvode u prehranu.
Kao opće pravilo, klinika Mayo preporučuje da slijedi piramidu vegetarijanske prehrane kada se nađete dnevni obroci za vegetarijance. To uključuje:
Žitarice: šest porcija
Mliječni proizvodi, orašasti plodovi i drugi proteini: pet servira
- Povrće: četiri porcije
- Voće: dvije porcije
- Masti: dva porcija
- bilo kakve posebne nutricionističke probleme s liječnikom vašeg djeteta.
