Piramida zdrave prehrane
Sretna subota! Vrijeme je za još jedno izdanje našeg tjednog savjetovanja s dijabetesom colu
Imate vlastita pitanja? Pošaljite nam e-poštu na AskDMine @ diabetesmine. com } Darlene, tip 1 iz Wisconsina, piše:
Živim s dijabetesom već 41 godinu, a prije nekoliko godina sam započeo pumpi. Pročitao sam oznake i koristim staru, stara metoda razmjene hrane-mjera-i-WAG (Wild Ass Guess) za izračunavanje ugljikohidrata za moje boluse. U većini sam slučajeva obično dolazim s mojim rezultatima ili gostovanjima, ali nedavno sam kupio mjerilo samo da bih dodao drugu opciju izračuna. Ljestvica je nešto što ne bih iskoristila svaki dan, ali neki dan sam zapravo iskoristio za izračunavanje mog bolusa. Bio sam šokiran zbog razlike u ugljikohidratima. Što smatrate pouzdanim izvorom određivanja količine ugljikohidrata u hrani?
Još čekam aplikaciju CarbSniffer za moj iPod Touch. Znaš, onaj na kojemu pomičete svoj pametni uređaj preko ploče i automatski bilježi ugljikohidrate s točnošću od 1/10 th od ugljikohidrata, a zatim oduzima vlakno kako biste mogli dignuti. Nažalost, postoji ne aplikacija za to. (((uzdah)))
U međuvremenu, najbliža mi je moja pouzdana stara Salter Model 1400 prehrambena ljestvica. Moj je go-to carb counter kod kuće. Kupio sam je u Diabetes Mall prije mnogo godina. Sjeća li se netko Diabetes Mall? Se bilo tko se sjeća centar uopće? Evo što mi se sviđa o Salteru: malen je, bežični (koristi 9 voltnu bateriju), mjere u obrocima ili gramima, jer neke oznake hrane koriste jednu mjeru, a neke etikete hrane koriste drugu - i to je jednostavno upotrijebite funkciju "nula". To znači da mogu postaviti zdjelu na ljestvici,
nula, zatim staviti žitarice ili što god osjećam kao jedući i dobiti težinu hrane bez oduzimanja težine posude. Tada mogu koristiti bilo koji stari kalkulator da shvatim ugljikohidrate svog posluživanja (na temelju nutritivne oznake). Ljestvica je dovoljno točna da mogu dobiti izvrsne rezultate čak i kod teških zdjela i lagane hrane.
Krumpir, pečen, 2 ¼ inča x 4 ¾ inča, kožu = 51 ugljikohidrata
A onda se pitam što da radim s činjenicom da je moj frickin ' krumpir je umjesto standardne veličine, prije nego se dijeli na dva dijela, i brinući se koliko sam dobro sjeo na pola …
Ili, mogu samo udariti pola krumpira na moju ljestvicu, unijeti broj koda 908 (za krumpir - potražite hranu u vodiču koju pružaju), pritisnite gumb za ugljik i dobijte ono što trebam: 19. 44 carbs
. Evo ga! Oh, i pritiskom na gumb za vlakno kažu da oduzmem 1. 83 od ukupno, za utjecaj ugljikohidrata. Ako bih bio registrirani dijetetičar, mogao bih i pritisnuti kalorijski gumb kako bih saznala da moje posluživanje krumpira ima 83.9 kalorija. Osim toga, ima gumbe koje nikada ne koristim za izračunavanje soli, proteina, masnoća i kolesterola. Jedini bummer je da može samo prikazati jednu stvar u isto vrijeme, ali možda su to odredili u novijim modelima.
Međutim, nije dovoljno prijenosno da me uzme kad jedem. Za to sam također koristio samo SWAG metodu (Scientific Wild Assed Guess): Pa, čini mi se oko 35 ugljikohidrata, jedimo. Ali nedavno mi je iPod Touch promijenio sve to. Sada imam vrlo dobru Calorie King app, koja zapravo otkucava hlače od tiskane knjige koja je nekad živjela u pretincu za rukavice svog džipa. Knjiga je bila odlična za vožnju, ali ne koristi kada ste zaboravili uzeti ga u restoran s vama, pa stoga i česti SWAGing.
Dakle, postoji velika tehnologija koja bi nam pomogla da bolje bavimo našom hranom i potičem vas da ga upotrijebite. Kada smatramo, riskiramo ono što ja zovem "pušenje pogrešaka". Malo po malo nepristojno. Da, misliš da ulijevaš pola šalice kukuruznih pahuljica u tu zdjelu, ali već si do tri četvrtine šalice. Ako me ne vjerujete, poslužite se onim što mislite da je treća šalica riže na vašem tanjuru, a zatim ga izvucite natrag u mjernu posudu da biste vidjeli koliko ste stvarno služili. Bit ću joj više nego što ste mislili! I snažno zbijanje riže u čašu je varanje.
Dakle, za mene, najpouzdaniji način za procjenu ugljikohidrata je težina. Mislim da je to najtočnija i najjednostavnija. Ali vaganje hrane kada jedete nije najrealnije za većinu nas.Stoga vagajte kod kuće, SWAG (s nekom stvarnom znanosti na vašoj strani uz pomoć prijateljske aplikacije ili dvije) kada ste vani, a vi ćete biti u redu većinu vremena. A za ostatak vremena, to je ono što su korekcije korekcije!Brad, tip 2 iz Gruzije, piše:
Nedavno sam bio dijagnosticiran, a moj liječnik mi je rekao kako je inzulin poput ključa koji otključava vrata tako da šećer može ući u ćeliju. Moje pitanje je, što zatvara vrata opet kad je šećer unutra?
Stvarni proces uključuje riječi i koncepte poput "nesparenih elektrona, transmembranskih segmenata, aminokiselina, vodikovih veza, vezikula, signalnih peptida, skupljanja lipida", i potpuno nepronjenjive "autosfosforilirane tirozinske 999" domene aktivirane kinaze. " O, ovo mi je ozlijeđeno mozak. Ummmmm …
U redu, kao što vam je liječnik rekao, postoje ti mali maleni ključevi … Nemojte me krivo shvatiti, volim analogije. Ja ih napravim i razbijem svaku priliku koju mogu dobiti. Samo ne volim ovog. To stvarno ne radi dobro objašnjavajući ni patofiziologiju ili manjkav otpora inzulina koji dovodi do dijabetesa tipa 2, a vi ste upravo identificirali još jednu slabost cjelokupne analogije sa svojim pitanjem "zatvaranja vrata". Problem je, očito nisam dovoljno pametan da pronađem bolju analogiju od kliska i ključeva. " Znaš što? Možda govorimo o pogrešnoj vrsti vrata. Cijeli proces dobivanja glukoze iz krvi u ćeliju je više poput hodanja kroz jedno od tih okretnih vrata koju vidite u javnim zgradama. Vrata nikad nisu otvorena i nikada nisu zatvorena, zar ne? Kao što se vrti možete proći. Prvo ste vani. Zatim ste unutar vrata
. Onda ste unutar zgrade. To je prilično mnogo kako molekule glukoze prolaze iz krvi u stanicu. Sada moram samo shvatiti kako objasniti koji je dio vrata inzulin … Ne znam … motor koji se drži da se vrti? I otpornost na inzulin je vrana bar zaglavljen u djela …? OK, to će zahtijevati puno više posla s moje strane.
Ali kako biste odgovorili na svoje izvorno pitanje, vrata ne moraju više zatvoriti, jer nikada nije bila otvorena.Baš kao i okretna vrata, vrata za šećer stalno se vrte, uhvativši šećer izvan ćelije, držeći je u staničnoj zoni na trenutak, a zatim ga ispuštanjem u unutrašnjost ćelije gdje se može spaliti za gorivo.
postojanja - onog znanja iz rovova. Ali mi nismo MD, RN, NP, PA, CDE, ili jarebice u kruškama. Bottom line: mi smo samo mali dio vašeg ukupnog recepta. Još uvijek trebate stručni savjet, liječenje i njegu licenciranog medicinskog stručnjaka.
: Sadržaj koji je stvorio tim za šećernu bolest. Za više detalja kliknite ovdje.
Odricanje od odgovornostiOvaj je sadržaj stvoren za blog Diabetes Mine, blog zdravlja potrošača usredotočen na zajednicu dijabetesa. Sadržaj nije medicinski pregledan i ne pridržava se uredničkih smjernica Healthline. Za više informacija o partnerstvu zdravlja s Diabetes Mine, kliknite ovdje.
