ŽEleći voditi jači, zdraviji život? Prijavite se za našu Wellness Wire newsletter za sve vrste prehrane, fitnessa i wellness mudrosti.

Škampi su prirodno niski u masnoćama i pakirani s mršavim proteinima. Ovaj azijski nadahnut recept sadrži okuse ananasa, vrućeg chili umaka i svježeg đumbira.

Poslužuje 4

Sastojci

4 žlice riže ili crnog vinskog octena, podijeljenog
1 žlica mljevenog svježeg đumbira
2 žličice prženog sezamovog ulja podijeljenog

1 žlica kukuruznog škroba
3 žlice lite umak od soje
1 žlica meda
1 do 2 žličice vrućine
1 (8 unca) umak od kikirikija, kao što je sirraška umak
povrće za kuhanje
1 zelenog luka crvene mrlje
4 žličice mljevenog češnjaka
1/2 funta svježe grašak, odrezane
1 ) može puštati bambus
Steamed bijela ili smeđa riža

Upute

U veliku zdjelu namjestite 2 žlice rižinog octa, đumbira i 1 žličicu sezamovog ulja; dodajte škampi i bacajte na kaput. Pustite da se odvoji na sobnoj temperaturi 30 minuta.

U međuvremenu, odvajite sok od ananasa u čašu za mjerenje stakla; rezervirajte ananasove komade. Dodajte dovoljno vode sok od ananasa da napravite jednu šalicu. Dodajte kukuruzni škrob, umak od soje, med, vrući pečeni umak i preostali 2 žlice rižinog octa i umivaonik za kombiniranje. Staviti na stranu.

Zagrijte veliku tavu ili wok, presvučenu povrćem za kuhanje, preko srednje visoke topline. Dodajte zelene luk i promiješajte-pržiti za 2 do 3 minute ili dok luk nije nježan. Dodajte češere i grašak; Kuhajte 1 minutu. Izvadite iz tavi i pustite na stranu. Posudu za raspršivanje s dodatnim sprejom za kuhanje i dodajte isušeni škampi; promiješati-pržiti 2 minute ili dok se škampi gotovo u potpunosti kuhani. Dodajte smjesu ananasta sokova i pocrnite; dodajte mješavinu lukova, ananasove komade i izbojke od bambusa i kuhajte, stalno miješajući, sve dok se zgušnjava i škampi ne budu potpuno kuhani. Uklonite iz topline i iscijedite preostalo ulje sezama iznad vrha.

Poslužite preko pari od riže.

Pogledajte više srčanih recepata.