5 Udobnih jela kako bi vaše zimske povrće istisnuto

4

Početak za završetak:

27 minuta

1/4 šalice kokosovog ulja

1 češnjaka češnjaka, mljevene

2 šalice povrća 1 tbsp. od curry praha

1/2 tsp. sol 1 (16 oz.) kutija 100% čista organska bundeva

1 šalica svjetlo kokosovog mlijeka

• Upute:
• U dubokom loncu ulijte toplinu kokosovog ulja preko srednje visoke topline.
• Jednom rastopljeno, promiješajte luk i češnjak. Kuhajte dok salata nisu prozirne, oko 4 minute.
• Dodajte juhu od povrća, curry prah i sol i pustite da lagano kotrlja. Namotajte u bundevu i kokosovo mlijeko i kuhajte još 8 minuta.
• Smanjite toplinu do srednje niske i lagano kuhajte 15 minuta, povremeno miješajući.
• Piletina juha od tikvica
• Juha od pileća tjestenina je zimska sortirana trava. Povećajte usjek dodavanjem tikvica za ukusnu novu hranu na klasični hladni vremenski uvjeti.

Poslužuje:

1. 4
2. Početak završavanja:
3. 20 minuta
4. Sastojci: < 1 tbsp.

1 malo luka, sjeckani

3 štapića celer, sjeckani

2 litre pileća kantica

2 pileće prsa, isjeckan 2 šalice tricolor mrkve, narezane

2 šalice špageta squash tjestenina 1 tsp. sušeni bosiljak

1 tsp. suho oregano

• sol i papar po okusu
• svježi talijanski peršin, sjeckani za nadjev
• Upute:
• U velikom loncu otopite maslac na srednje nisku toplinu i promiješajte češnjak, luk i celer. Kuhajte dok ne postanu nježne i prozirne.
• Dodajte juhu od pileće kosti, mrkve i isjeckanu pileću dlaku i ponesite na lagano kuhanje.
• Isključite toplinu i dodajte bosiljak, origano i tople kuhane špagete. Vrh svježim peršinom.
• Veganska zimska salata
• Ne morate uvijek razmišljati o svojim obrocima cijeli tjedan. Ako ste jeli kroz ostatke ili samo želite nešto brzo i svježe jesti, ova salata je samo ulaznica.
• Post koji je podijelio Kelly LeVeque (@bewellbykelly) 3. studenog 2017. u 4:26 h PDT
• Poslužuje:
• 1
• Početak za završetak:

15 minuta

1. Sastojci: < 1/4 šalice organskog Djevojka Super Zelene
2. 1/4 šalice pikantnog butternut squash
3. 1/4 avokada, narezane

1/4 šalice perzijski krastavac, sjeckani

kuhani

2 tbsp. sirovih organskih sjemenki bundeve

Sastojci limunske vinaigrette: 1/4 šalice maslinovog ulja

2 tbsp. sok od limuna krišku soli i papar

Upute:

• Rasporedite zelje, povrće i sjemenke u zdjelu i na vrhu s vinaigrette.
• Za vinaigrette, pomaknite zajedno sastojke i obucite salatu s nekoliko žlica.
• Turska-punjena delicata squash
• Iako ste možda navikli na punjenje puretine, možda ne biste shvatili da je jednako ukusna obrnuto! Pokušajte ovo poslužiti za sljedeći obrok.
• Služi:
• 4

Početak za završetak:

• 45 minuta (35 minuta za pečenje tikvice)
• Sastojci:
• 2 (1 lb.) Delicata tikvice,

4 tbsp.

1. 1 šalica luka, sjeckani
2. 1 cup celer, sjeckani

2 češnjaka, mljevene

1 šalica gljiva, sjeckani

1 lb mljeveni puretina 1 tbsp. organska sol češnjaka

1/2 tsp. dimljena paprika 1 tsp.

1 čašu keljskog lišća, sjeckani

• 2 tbsp. tahini
• 2 tbsp. svježi isklesani, iskresen
• Upute:
• Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
• Utrljajte polovice od žuči sa 2 žlice. maslinovog ulja i posadite sol s paprikom. Postavite ih sječivo prema gore u zdjelu za pečenje ili zaobljenu ploču za pečenje i pečimo 35 minuta, ili dok ne natrpamo.
• U velikom tavu zagrijte preostalih 2 žlice. maslinovog ulja preko srednje topline. Dodajte luk, celer i češnjak i kuhajte sve dok luk nije proziran, 4 do 5 minuta.
• Dodajte gljive i kuhajte dok ne dulje, 2-3 minute.
• Dodajte puretinu, sol češnjaka, papriku i kumin i kuhajte dok se ne kuhate puretina, obično oko 4 do 5 minuta, razdvajanjem prema potrebi.
• Dodajte kelj i kuhajte 1 do 2 minute, dok se ne omekša.Otpustite posudu od vrućine.
• Umiješajte u tahini i sezite solju i paprom. Podijelite mješavinu purica među polovicama šiške (oni bi trebali biti velikodušno puni).
• Posuti češnjakom i poslužite polovicu šiške svakoj osobi.
• Salata od rajčice i šećera
• Zimski povrće i zimski voće čine brojne nevjerojatne salate. Ovo je lagano, osvježavajuće, a opet punjenje!
• Poslužuje:

4

1. Početak završetka:
2. 55 minuta (35 minuta da peče squash)
3. Sastojci:
4. 2 tbsp. (alga, kokos ili avokado)
5. 1 delikatna tikva, rezana u debelim rupama od 1/2 inča s uklanjanjem sjemena
6. 1/4 tsp. sol
7. 1/2 tsp. kurkuma
8. 1/8 tsp. cimet

1/8 tsp. đumbirni prah

1/8 tsp. muškatni oraščić

1/8 tsp. klinovi 1/2 tsp.

1/2 šalice cijele lješnjače 6 šalica kelj, špinat i rucum

1 avokado, rezani

• 1/2 šalice naranče, 1 bez sjemena krastavaca
• Upute:
• Zagrijte pećnicu na 200 ° C (200 ° C). Linirajte ploču za pečenje sa silikonskim pecivom ili pergamentom.
• De-seed i rezati squash na kriške oko 1/4-inch debeli.
• Kombinirajte sve suhe sastojke. Bacite odrezane čašice u ovo sve dok se temeljito ne obloži. Prosijite kriške u jednom sloju na limu za pečenje i iscijedite ih uljem.
• Peći u predgrijani pećnica 15 minuta, zatim se okrenuti, skočiti s više ulja, i posuti više ostataka začin. Pecite još 10 do 15 minuta.
• Stavite lješnjače u jedan sloj u pećnicu. Prepustite u pećnici na 200 ° C oko 10 minuta ili dok se matice ne mirisaju, njihove se kože zatamnjuju, a neke kože počnu malo podijeliti.
• Izvadite iz pećnice i stavite matice u tavu na srednje visokoj vatri na ploči za pećnicu. Dodajte 1 tbsp. maslac s travom i prstohvat soli. Miješajte s maticama.
• Dodajte arugula, kelj i špinat u veliku zdjelu s avokadom, šipkama, lješnjacima i slatkim komadićima. Pokrijte u narančastom tijestu od đumbira.

Sastojci od naranče:

• 1/4 šalice jabučnog octa
• 1/3 šalice avokado ulja
• 2 tbsp. svježi sok od naranče
• 1 tbsp. med
• 1 tbsp. đumbir, mljeveno

1/4 tsp. đumbirni prah

1. 1/2 tsp. kurkuma
2. 1/4 tsp. soli
3. Upute:
4. Kombinirajte sok od naranče, ocat, đumbir, med, kurkuma i sol u veliku zdjelu i umutajte zajedno.
5. Provijte ulje avokada dok neprestano šminkirajte preljev dok ne emulgira, a zatim prelijte na salatu.
6. Takeaway
7. Sve sam za planiranje i pripremanje nedjeljnog obroka, ali ne preporučujem razmišljanje u tjednima. Umjesto toga, trenirao sam svoje klijente da mislim ne više od tri dana u isto vrijeme. To vam pruža veću fleksibilnost u pogledu onoga što žudite i što bi moglo doći tijekom tjedna.

S zimzelenom povrćem možete ih istinski probuditi za više, potpuno različitih jela, a istodobno omogućavate sebi spontanu večeru.

• Kelly LeVeque slavna je nutricionistica, wellness stručnjak i najprodavaniji autor sa sjedištem u Los Angelesu. Prije nego što je započela konzultantsko poslovanje, radila je u medicinskom području za Fortune 500 tvrtke poput J & J, Stryker i Hologic, eventualno se preselivši u personaliziranu medicinu, nudeći mapiranje gena za tumore i molekularno subtipiranje na onkologe , Ona je primila njenu prvostupnika iz UCLA-e i završila svoje kliničko obrazovanje postgradu na UCLA i UC Berkeley. Kelly popis klijenata uključuje Jessica Alba, Chelsea Handler, Kate Walsh i Emmy Rossum. Vođeni praktičnim i optimističnim pristupom, Kelly pomaže ljudima poboljšati svoje zdravlje, postići svoje ciljeve i razvijati održive navike da žive zdrav i uravnotežen život. Slijedite je na
• Instagram
• .