Prezentacija: istina o ovisnosti o šećeru

Detox šećera: hipe ili nade?

Trendi dijeta sa šećerom za detoks obećava da će prekinuti žudnju za slatkišima i pomoći vam da izgubite kilograme. Ali djeluje li? Evo istine o žudnji za šećerom i kako ukrotiti svoj slatki zub.

Možete li se stvarno zakačiti za šećer?

Neki ljudi koriste slatku hranu na zdrave načine iako to možda nije stvarna ovisnost. Neki znakovi: žudite za šećerom, gubite kontrolu i jedete više nego što ste planirali.

Tvoj mozak na šećeru

Šećer potiče svaku stanicu u mozgu. Vaš mozak također vidi šećer kao nagradu, zbog čega ga i dalje želite više. Ako često jedete puno šećera, pojačavate tu nagradu, što može teško otežati naviku.

Brzi vrh šećera …

Zašto vam se žuri kad jedete podne bar bombone? Šećer u njemu - nazvan jednostavan ugljikohidrat - brzo se pretvara u glukozu u vašem krvotoku. Razina šećera u krvi je porasla. Jednostavni ugljikohidrati nalaze se i u voću, povrću i mliječnim proizvodima. Ali oni imaju vlakna i proteine ​​koji usporavaju proces. Sirup, soda, slatkiši i stolni šećer to ne čine.

… I šećerni padovi

Vaše tijelo treba premjestiti glukozu iz krvotoka i u stanice kako bi dobilo energiju. Da biste to učinili, vaša gušterača proizvodi inzulin, hormon. Kao rezultat toga, razina šećera u krvi može imati nagli pad. Ova brza promjena šećera u krvi ostavlja vam osjećaj obrisanih i drhtavih i tražite više slatkiša da biste ponovno dobili taj šećer. Tako da vas je podnevna slatka poslastica postavila za više loše prehrane.

Škrob može izjednačiti šećer

Mislite da nemate slatki zub, već žudite za pecivima, čipsom ili pomfritom? Ova škrobna hrana su složeni ugljikohidrati koje tijelo razgrađuje na jednostavne šećere. Jedući se bez bolje hrane, škrobovi mogu povećati nivo šećera u krvi i propasti poput šećera. Bijela riža i bijelo brašno to čine. Najrafiniraniji škrobi poput bijelog kruha, pereca, krekera i tjestenine su najgori.

Djeluju li šećerne detoks dijete?

Možete li pobijediti svoju šećernu naviku tako što ćete napustiti hladnu puretinu? Neki planovi detoksacije šećerom potiču da izbjegavate sve slatkiše. To znači sva voćna, mliječna i rafinirana žitarica. Ideja je pročišćavanje sustava od šećera. Ovakve promjene prehrane previše su drastične da bi išli u korak. Promjene koje možete učiniti samo kratkoročno znače da ćete se vratiti na svoje stare navike.

Ponovno obučite svoje okusne pupoljke

Šećer vam ne treba onoliko koliko mislite da želite. U stvari, možete trenirati svoje okusne pupoljke za uživanje u stvarima koje nisu tako slatke. Pokušajte svaki tjedan izrezati jednu slatku hranu iz svoje prehrane. Na primjer, proslijedite desert nakon večere. Počnite unositi manje šećera u kavu ili žitarice. S vremenom ćete izgubiti potrebu za tim okusom šećera.

Odaberite slatkiše koji su dobri za vas

Ne morate se odreći slatkoće. Samo je uzmi iz drugih izvora. Probajte svježe bobice ili pročišćeno voće na zobene pahuljice umjesto šećera. Istražite voće koje je sušeno, smrznuto ili u konzervi (bez previše dodanog šećera). Čaša mlijeka s niskim udjelom masti ili jogurta s malo šećera može vam pomoći.

Udarite naviku u Baby Steps

Ako napravite male, jednostavne promjene u svojoj prehrani, lako ih je držati gore. Započnite s jedenjem više voća i povrća. Pijte dodatnu vodu. Provjerite etikete hrane i odaberite one koje nemaju puno šećera. Svaki tjedan izrežite malo šećera. Nakon nekoliko tjedana iznenadit ćete se koliko malo nedostajete.

Neka vam protein pomogne

Jedenje proteina jednostavan je način suzbijanja šećera. Hrana s visokim stupnjem proteina probavlja se sporije, zadržavajući se dulje. Protein ne povećava šećer u krvi kao što čine rafinirani ugljikohidrati i šećeri. Birajte bjelančevine poput puste piletine, jogurta s niskim udjelom masti, jaja, orašastih plodova ili graha.

Napunite vlaknima

Vlakna pomažu u borbi protiv svrbeža šećera na mnogo načina. Prvo, puni vas. Hrana sa visokim vlaknima također vam daje više energije. Kako vam ne podižu šećer u krvi, ne slijedi gladni pad. Odaberite voće, povrće i cjelovite žitarice. Ili razmažite malo maslaca od kikirikija na jabuku za kombinaciju proteina / vlakana.

Izađite vani

Vježbanje vam može pomoći da obrišete one šećere i promijenite način na koji jedete općenito. Počinjete se osjećati bolje i želite zdraviju hranu. Radite ono što volite, poput hodanja, vožnje bicikla ili plivanja. Započnite polako i radite na najmanje 30 minuta odjednom, 5 dana u tjednu.

Mogu li umjetna sladila pomoći?

Neke studije sugeriraju da bi vam umjetni zaslađivači željeli dati više šećera. To bi moglo otežati kontrolu težine. Problem je u tome što neki stručnjaci kažu kako vam umjetni zaslađivači ne pomažu u razbijanju ukusa za slatkiše. Obratite pažnju na svoje tijelo. Da li vam zaslađivači žele još više šećera? Ako je tako, potražite negdje drugdje onaj slatki ukus.

Ograničite "zdrave" šećere, previše

Sok od meda, smeđeg šećera i trske može zvučati zdravo. Ali šećer je šećer. Bilo da dolazi od pčela ili šećerne trske, može dovesti do porasta šećera u krvi. Med i nerafinirani šećeri malo su veći u hranjivim sastojcima, ali njihove kalorije još uvijek računaju.

Koliko je šećera previše?

Ako ste poput većine ljudi u SAD-u, pojedete 19 žličica ili više dodanog šećera dnevno. To unosi čak 285 kalorija, za koje zdravstveni stručnjaci kažu da je previše. Koliko šećera trebate jesti? Prema Američkom udruženju za srce, ne više od 6 žličica dnevno za žene. To je oko 100 kalorija. Muškarci bi trebali dobiti maksimalno 9 žličica. To je oko 150 kalorija.

Šećer bilo kojim drugim imenom

Ne vidite uvijek riječ "šećer" na etiketi hrane. Ponekad to ide i drugim imenom, poput ovih:

• Agave nektar
• Smeđi rižin sirup
• Visoko fruktozni kukuruzni sirup
• Dekstroza
• Ispareni sok od trske
• Glukoza
• laktoza
• Sirup od slada
• Melasa
• saharoza

Pazite na stavke u kojima se u prvih nekoliko sastojaka navodi bilo koji oblik šećera ili imaju više od 4 ukupna grama šećera.

Izviđajte skriveni šećer

Šećer se može sakriti u hrani tamo gdje to najmanje očekujete. Iako ne djeluju slatko, kečap, umak s roštilja i umak od tjestenine mogu imati puno šećera. Tako mogu biti i preljevi za salate s smanjenom masnoćom, kruh, pečeni grah i neke kave s okusom. Uviknite se na čitanje naljepnica. Isfiltrirajte hranu s visokim šećerom prije nego što udari u vašu košaricu.

Da li šećer uzrokuje dijabetes?

Sam šećer ne uzrokuje dijabetes. Ali puno iscjedaka šećera može vas usmjeriti tamo. Previše svega, uključujući šećer, može se sakupiti za kilograme, zbog jedne stvari. Teška tijela mogu imati teže korištenje inzulina, hormona koji kontrolira šećer u krvi. Kad se vaše tijelo odupire inzulinu, povećava se šećer u krvi i rizik od dijabetesa.