Sve što trebate znati o listerijskoj infekciji (listerioza)

.Ove bakterije najčešće se nalaze u hrani koja uključuje:

određena jela dinja

• sirovo povrće
• Listerioza nije ozbiljna u većini ljudi Neki ljudi nikada ne mogu nikada doživjeti simptome infekcije, a komplikacije su rijetke.Za neke ljude, Ipak, ova infekcija može biti opasna po život.
• Liječenje ovisi o tome koliko je teška infekcija i vaše cjelokupno zdravlje. Pravilna sigurnost hrane može spriječiti i smanjiti rizik za razvoj listerioze.

Simptomi Simptomi

groznica

mučnina

proljev

• bolovi u mišićima
• Za puno ljudi simptomi mogu biti toliko blagi da infekcija ostaje neotkriven.
• Simptomi mogu početi unutar jednog do tri dana nakon konzumiranja kontaminirane hrane. Najblaži simptom je bolest slična gripi s proljevom i groznicom. Neki ljudi ne doživljavaju prve simptome do dana ili tjedana nakon izlaganja.

Simptomi će trajati sve dok infekcija ne nestane. Za neke osobe s dijagnozom listeria često se preporučuje liječenje antibioticima. Postoji velika opasnost od komplikacija, osobito unutar živčanog sustava, srca i krvotoka. Ova infekcija je posebno rizična kod trudnica, ljudi starijih od 65 godina i osoba s oslabljenim imunološkim sustavom.

U nekim slučajevima, listerioza se može širiti izvan crijeva. Ova naprednija infekcija, poznata kao invazivna listerioza, uzrokuje teže simptome. To uključuje:

glavobolju

krut vrat

• promjene u budnosti
• gubitak ravnoteže ili poteškoća u hodanju
• konvulzije ili napadaji
• komplikacije uključuju bakterijski meningitis, infekciju ventila srca (endokarditis) i sepsa.
• Trebat će vam boravak u bolnici za liječenje ozbiljnije infekcije jer može biti opasno po život.
• Ako ste trudni, nećete imati mnogo simptoma, ili simptomi mogu biti toliko blagi da ne shvaćate da imate infekciju. Listerioza u trudnica može dovesti do spontanog pobačaja ili mrtvorođenih. U slučajevima gdje beba preživi, ​​mogu razviti ozbiljnu infekciju mozga ili krvi koja zahtijeva dodatno hospitaliziranje i liječenje antibioticima odmah nakon rođenja.

CausesCauses

Listerioza se razvija nakon što dođete u dodir s bakterijama

Listeria monocytogenes.

Najčešće, osoba ugovara listeria nakon jela kontaminirane hrane. Novorođenče također može dobiti od svoje majke.

Listeria bakterije žive u tlu, vodi i životinjskom izmetu. Oni također mogu živjeti na hrani, opremi za proizvodnju hrane i za pohranu hladne hrane. Listerioza se obično širi: prerađeni mesni proizvodi, uključujući meso jelo, vruće piliće, meso za meso i rashlađeni dimljeni plodovi mora

nepasterizirani mliječni proizvodi, uključujući meke sireve i mlijeko neki obrađeni mliječni proizvodi, uključujući sladoled < sirovo povrće i voće

• Listeria
• bakterije nisu ubijene u hladnim okruženjima hladnjaka i zamrzivača. Oni ne rasti brže u hladnim okruženjima, ali mogu preživjeti temperature zamrzavanja. Ove bakterije imaju veću vjerojatnost da ih uništi topline. Grijanje procesirane hrane, poput vrućih pasa, na 73 ° C (73.8 ° C) će ubiti bakterije.
• Faktori rizika
• Zdravi ljudi rijetko će se razboljeti zbog

Listeria . Osobe s ugroženim imunološkim sustavom mogu doživjeti teže simptome. Vi imate veću vjerojatnost da razvijete naprednu infekciju ili komplikacije od listerioze ako ste:

trudni

preko 65 uzimate imunosupresante, kao što su prednisone ili drugi lijekovi propisani za liječenje autoimunih bolesti kao što su reumatoidni artritis imaju lijekove koji sprečavaju odbacivanje presađivanja organa

• imaju HIV ili AIDS
• imaju dijabetes
• imaju raka ili se podvrgavaju kemoterapijskim tretmanima
• imaju bubrežnu bolest ili su na dijalizi
• imaju alkoholizam ili jetru bolest
• Pogledajte liječnikaPregledajte liječnika
• Ako ste jeli hranu koja je podsjetljena, nemojte pretpostavljati da biste trebali vidjeti svog liječnika. Umjesto toga, pratite sebe i obratite pozornost na simptome infekcije, poput groznice iznad 100. Simptomi slični gripi (38 ° C).
• Ako se počnete osjećati bolesnim ili se pojaviti simptomi listerioze, dogovorite sastanak s vašim liječnikom. Ako imate kompromitirani imunološki sustav, važno je da se prijavite kod svog liječnika. Recite im da vjerujete da ste jeli hranu koja je bila zaražena listerijom. Ako je moguće, navedite pojedinosti o opozivu hrane i objasnite sve vaše simptome.
• Vaš liječnik će vjerojatno koristiti krvni test za dijagnosticiranje listerioze. Također se ponekad koriste i testovi kralježnice. Brzo liječenje antibioticima može smanjiti simptome infekcije i spriječiti komplikacije.

TreatmentTreatment

Liječenje za listeriosis ovisi o tome koliko su ozbiljni simptomi i vaše cjelokupno zdravlje.

Ako su simptomi blage i ako ste inače u dobrom zdravlju, liječenje možda neće biti potrebno. Umjesto toga, vaš liječnik može vas uputiti da ostanete kod kuće i brinite za sebe uz bliske praćenje. Home liječenje za listeriosis je sličan tretmanu za bilo koju bolest koja se prenosi hranom.

Home lijekovi

Za liječenje blage infekcije kod kuće:

Ostani hydrated. Pijte vodu i čiste tekućine ako imate povraćanje ili proljev.

Prebacivanje između acetaminofena (tylenola) i nesteroidnih protuupalnih lijekova (NSAID) kako bi se smanjila bol u groznici ili bol u mišićima.

Isprobajte BRAT dijetu. Dok se vaši crijeva vraćaju u normalu, može vam pomoći jesti hranu koja je jednostavna za obradu.To su banane, riža, jabukovače i tost. Izbjegavajte pikantnu hranu, mliječne proizvode, alkohol ili masnu hranu poput mesa.

Liječnički tretmani

• Ako su simptomi teški, osjećate se gori ili ako simptomi napredne infekcije pokazujete, liječnik će obično propisati antibiotike. Vjerojatno ćete morati ostati u bolnici i liječiti IV lijekovima. Antibiotici kroz IV mogu pomoći u uklanjanju infekcije, a bolničko osoblje može paziti na komplikacije.
• Liječenje u trudnoći
• Ako ste trudni i imate listeruosis, vaš liječnik će htjeti početi s liječenjem antibioticima. Također će pratiti bebu za znakove nevolje. Novorođene bebe s infekcijom dobit će antibiotike čim se rodi.

Outlook | Outlook

Oporavak od blage infekcije može biti brz. Trebali biste se vratiti u normalu u roku od tri do pet dana.

Ako imate napredniju infekciju, oporavak ovisi o ozbiljnosti infekcije. Ako vaša infekcija postane invazivna, oporavak može potrajati i do šest tjedana. Vi svibanj također trebate ostati u bolnici tijekom dijela oporavka tako da možete imati IV antibiotike i tekućine.

Dojenčad rođena s infekcijom može biti na antibioticima nekoliko tjedana, dok njihovo tijelo bori protiv infekcije. To će vjerojatno zahtijevati da novorođenče ostane hospitalizirano.

PrevencijaPrevention

Mjere sigurnosti hrane najbolji su način spriječavanja listeria:

Očistite ruke, brojače i uređaje

. Smanjite mogućnost unakrsne kontaminacije ispiranjem ruku prije i poslije kuhanja, čišćenja ili iskrcavanja namirnica.

Pročišćavati proizvode temeljito

. Pod tekućom vodom, pročišćavajte sve voće i povrće s četkom za proizvodnju. Učinite to čak i ako planirate ukloniti voće ili povrće.

• Kuhajte hranu dobro . Ubiti bakterije potpuno kuhajući meso. Koristite termometar za meso kako biste osigurali da ste postigli preporučene temperature.
• Izbjegavajte moguće izvore infekcije ako ste trudni . Tijekom vremena koje očekujete, preskočite hranu koja bi mogla biti zaražena, poput neustrošenih sireva, jela i mesnih prerađevina ili dimljene ribe.
• Redovito čistite hladnjak . Redovito prati police, ladice i ručke toplom vodom i sapunom kako bi ubio bakterije.
• Zadržite dovoljno hladnu temperaturu .
• Listeria bakterije ne umiru u hladnim tempom, ali pravilno hlađeni hladnjak može usporiti rast bakterija. Ulagajte u termometar uređaja i održavajte temperaturu hladnjaka na ili ispod 40 ° F (4. 4 ° C). Zamrzivač treba biti na ili ispod 0 ° F (-17.8 ° C).