Prezentacija: najbolji i najgori sokovi za vaše zdravlje

Što je u vašoj čaši?

Tko ne uživa u visokoj, hladnoj čaši soka? Boja je živahna, okus slatkast, a dobar je i za vas. Ne tako brzo, kažu neki dijetetičari. Iako vam najbolje vrste soka daju neke hranjive tvari, najgore su teško bolje od tekućih bombona. Samo trebate znati razliku.

Najbolji izbor: sok od povrća

Piti vaše povrće je povoljno i dobro za vas. Likopen u soku od rajčice može pomoći smanjiti rizik od raka prostate. Sok od repe može pomoći u suzbijanju krvnog tlaka. Pulpy biljni sok ima malo vlakana (ali ne toliko kao sirovo povrće); a vlakna smanjuju glad. Uzimate i puno manje šećera i manje kalorija nego u tipičnom voćnom soku. Provjerite natrij ili odaberite verziju s malo soli.

Najgori izbor: Kokteli od soka

Budite oprezni za izraze koktel od soka, pića s okusom soka i piće s sokom . Većina tih proizvoda ima samo male količine pravog soka. Glavni njihovi sastojci su obično voda, male količine soka i neke vrste zaslađivača, poput kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze. Nutricionistički su ova pića slična većini bezalkoholnih pića: bogata su šećerom i kalorijama, ali malo hranjivih sastojaka. Voda je bolji izbor.

Dilema 100% voćnog soka

Što je s čistim voćnim sokom bez dodanih zaslađivača? Istina je da je 100% voćni sok dobar izvor hranjivih sastojaka poput vitamina C i kalija. Problem je što previše soka može biti dodatni izvor šećera i kalorija. Sok također ne sadrži ista vlakna i fitonutrijente kao i sirovo voće. Zato mnogi stručnjaci preporučuju pridržavati se jedne porcije soka dnevno.

Dobar izbor: sok od granate

Ako ćete piti samo jednu čašu soka svaki dan, želite ga učiniti dobrim. Stoga upoznajte koji sokovi nude najveću prehrambenu isplatu po gutljaju. Narančin sok na vrhu je popisa. Visoko je u šećeru i kalorijama, ali daje mnogo dobrih sastojaka koji se nazivaju antioksidanti. U stvari, antioksidacijska snaga soka od šipak je veća od crvenog vina ili zelenog čaja.

Dobar izbor: sok od brusnica

Sok od brusnice je prepun vitamina C, koji vam je potreban vaš imunološki sustav. Pijenje nezaslađenog soka od brusnice može također pomoći u sprječavanju nakupljanja bakterija koje uzrokuju infekcije mokraćnog sustava.

Dobar izbor: Acai Berry sok

Acai sok proizvodi se od bobica koje nalazimo u Južnoj Americi. Čini se da Acai pulpa ima veću koncentraciju antioksidanata od brusnica, kupina, jagoda ili borovnica.

Dobar izbor: sok od crvenog grožđa

Vjerojatno ste čuli da crno vino, umjereno, može biti dobro za srce. Isto je i sa sokom crvenog grožđa. Sok od crvenog grožđa ima flavonoide i resveratrol. Ključno je što se crno vino i sok prave od cijelog grožđa: sjemenkama, kožom i svime. Ali ne dobijate vlakna koja bi bila od samog voća.

Dobar izbor: sok od šljive

Ljudi su dugo koristili sok od šljive za ublažavanje opstipacije. Djeluje jer je dobar izvor vlakana i sadrži prirodni laksativ nazvan sorbitol. No blagodati soka od šljive ne prestaju na tome. Sok je također prepun antioksidanata, željeza i kalija.

Što je s sokom od naranče?

Dobra vijest je da je sok od naranče napunjen vitaminom C. Neke su marke obogaćene kalcijem i vitaminom D, koji su dobri za vaše kosti. Nezaslađeni sok od naranče ima manje kalorija od nekih bobica ili soka od grožđa. Komplicira se to što sadrži manje antioksidansa od tamnijih sokova poput grožđa, borovnice i šipak.

Djeca i sok

Većina djece voli sok, ali nemojte im davati previše. Američka akademija za pedijatriju preporučuje ne više od 4 do 6 unci 100% voćnog soka dnevno za djecu mlađu od 6 godina i 8-12 unci u dobi od 7 do 18 godina.

Zalijevajte ga dolje

Ako vi ili vaša djeca žudite za više od jedne šalice soka dnevno, zalijevajte ga vodom. Miješajući vodu ili pjenušavu vodu sa sokom, smanjite kalorije u svakom obroku. Umjesto da popijete jednu čašu čistog soka, možete uživati ​​u 2 ili 3 šalice mješavine vode i soka tijekom dana.

Idi na cijelo voće

Dijetičari kažu da je velika alternativa pijenju puno voćnog soka jesti cijelo voće. Dobit ćete sve hranjive tvari koje se nalaze u voću, mesu i pulpi, a vlakna će vam pomoći da se osjećate prepuno i ugušite glad.