Comfort Foods: Naši omiljeni zdravi recepti

Postoji nešto posebno u pogledu udobnosti hrane - nakon svega, to je u ime. Kada se osjećate hladnim ili plavim na tim hladnim padovima i zimskim večerima, sklupčate se s toplom zdjelom juhe, ukusnim povrćem ili kremastim posudama, čini se savršenim lijekom.

Tradicionalna hrana za hranu, poput pire krumpira i makarona i sira, može biti kalorijske bombe koja bi vam mogla lako nabaviti pounds. Ovi blogeri stvorili su moderne verzije, dodavajući hranjive tvari bez žrtvovanja udobnosti.

Mliječna gljiva Lasagna

Izvor slike: Mala čađa začina

Ništa ne govori o hrani poput lazanja. To je sirovo, toplo i punjenje. Ova verzija Little Spice Jar izradila je nutricionistica blogger Marzia, samozvana ljubavnica hrane koja razvija vegetarijanske, etničke i desertne recepte. Stvorila je jelo za vegetarijancima i ljubiteljima lazanje u potrazi za lakšim vozilom, utovarivši ga s špinom i gljivama. Čak i uz dvije vrste sira, jedna poslužitelj dolazi u samo 245 kalorija! Dobijte recept!

Pečena butternut squash i juha od zlatnih repa sa kokosovim mlijekom

Izvor slike: Hoće li se igrati za hranu

Tražite onaj kremasti, bogati ukus bez kreme? Ova juha će isporučiti. Veganski recept koristi kokosovo mlijeko pomiješano s slatkim honeinut squash i zlatne repe. Pahuljasto prženje daje juhu lijepu ukrasnu i dodanu teksturu. Renee Byrd od Will Frolic za hranu živi uglavnom na biljnom lifestyleu, prakticira jogu, razvija vlastiti vrt i stvara tisuće prekrasno fotografiranih jela za čitatelje. Dobijte recept!

->

5-sastojka bundeva Alfredo

Izvor slike: čep od Yum

Ako ne možete dobiti dovoljno hrane s okusom bundeve, vjerojatno ćete se zaljubiti u Lindsayovu bundu alfredo na pizdu Yuma. Umak je napravljen od samo pet sastojaka, a jelo traje 30 minuta da se stavi zajedno. Postoji i korisni videozapis za jednu minutu. Lindsay, bivši učitelj 4. razreda i njezin muž rade zajedno na blogu. Ona sve kuha i voli pripremati vegetarijanska jela i deserte najviše. Dobijte recept!

Veganski sir od brokule

Izvor slike: Ljubav i limuni

Juha od brokule i sira je klasična. Zahvaljujući ljubavi i limunu, oni koji žele odreći pravi sir još uvijek mogu uživati ​​u kremastoj komfornoj juhu. Ova veganska inačica koristi krumpir kao zgušnjivač, lončari za tu sirevensku teksturu, mrkvu za boju i obilje brokule. Recept je stvorio Jeanine Donofrio. Ona i suprug Jack Mathews izvode Love & Lemons, blog hrane za Jeanineovu mirovinu za aromatiziranje jela s istiskivanjem limuna. Dobijte recept!

Ratatouille Shepherd's Pie

Izvor slike: Katie kod kuhinjskog vrata

Osim kuhanja, putovanja i rada na fitness ciljevima, Katie često piše recenziju o Katie u kuhinjskim vratima.Ova pita od ratatouille pastir je izvorno od "French Comfort Food" koju je podijelio Hillary Davis. Katie je napravila neke svoje izmjene, ali jelo je još uvijek prepuno patlidzanata, rajčice, paprike, krumpira i puno sira. Možete napraviti veliku seriju i zamrznuti za kasnije. Dobijte recept!

Kimchi krumpira

Izvor slike: Dvije crvene zdjele

Krzna krumpira već su ukusna predjelo na hladnom vremenu. Teško je razmišljati o načinima kako bi ih bolje, ali Cynthia of Two Red Bowls to je učinila dodavanjem nekog korejskog utjecaja. Njezin prethodni ljetni posao kao konobarica na TGI petkom izazvala je ljubav prema krumpirovima, a kad joj je suprug predložio dodavanje kimchija, rođen je ukusna kombinacija. Dodatni preljev dodaje malo vrućine i krckanje kako bi ovaj predjelac bio još neodoljiv. Dobijte recept!

Chickpea Tagine s rajčicama i prženim Delikatinom squashom

Izvor slike: Alexandra's Kitchen

Slatki i slatki, Alexandrine slanutak oznine temelji se na jelu koje voli od lokalnog marokanskog restorana. Zapravo, hrana bloger voljela je svoje tagine toliko da je uzeo kuharsku klasu kako bi je savršen! Recept Alexandra's Kitchen ima prečicu u izradi zagonetke rajčice, ali ne žrtvuje okus. Kada se sparuje s prženim okusom, čini zdravo, bogato vegetarijansko brašno. Dobijte recept!

Pumpkin, Gljiva i špinat Tater Tot Casserole

Izvor slike: Plutajuća kuhinja

Tater tot lonac je središnja hrana za hranu, no nije baš lagano jelo. Da bi uživali u jelu i još se uklapaju u njezine mršave traperice, Liz iz Floating Kitchen stvorio je ovu modernu verziju. Zamijenila je meso, škrob i konzervirane povrće i juhu svježim špinatom, gljivama, bundevom i biljnim zalihama. Cijela stvar je na vrhu s tots, što vam omogućuje da i dalje uživati ​​bez da to rade. Dobijte recept!

Farro Gratin s prokulicama

Izvor slike: Emily Connor / Food52

Prokulice mogu biti jako ukusne kada se pripremaju dobro. Emily Connor dobiva ih od koristi u svojoj farro gratin. Imaju žitarice, klice, sir i kruh. Zdjelu je jednostavno napraviti na zauzetom tjednu noći, ali dovoljno robustan da se na vikend večeru s prijateljima ili obitelji. Dobijte recept!

Slow Cooker češnjak i trava od mesa

Izvor slike: Mršava gospođa

Tko ne voli pire krumpir? Oni su praktički ključan na svakoj večeri za odmor, ali nisu baš niske u masti. Nichole Furlong, kulinarski kreator i pisac, razvila je ovu lakšu verziju za SkinnyMs. Zamjenjuje teški vrhnje i maslac u korist grčkog jogurta, obrano mlijeka i parmezana. Dopuštajući da krumpir polako kuha s češnjaka i pomaže dodati njihovim okusom. Dobijte recept!