Je li tekuća dijeta zdrava?

Razmišljajući o pokušavanju tekuće prehrane?

Za zauzet odrasla osoba koja pokušava ostati zdravi ili ispustiti nekoliko kilograma, tekuće dijete nude brzo i jednostavno rješenje kroz kalorijske brojeve i spremnike za piće. Ali, daju li zaista zdravu alternativu za kuhanje vlastitih hranjivih jela i odgovorno jelo ?

Kako bismo raspravljali o prednostima i rizicima tekućih dijeta, okrenuli smo se Dianu Sugiuchi, registriranom dijetetičaru nutricionista sa sjedištem u Baltimoreu, koji je također osnivač prehrane obitelji Nutrition i Vertical Drop Nutrition.

Diana Sugiuchi:

Mislim da postoji nekoliko razloga za ovo. Prvo, to je najvažnije, ljudi su sve više zauzeti s duljim radnim vremenom, putovanjima i obvezama. Ljudi smatraju da je vrijeme i komplicirano zdravo jelo kod kuće. Drugo, ljudi imaju istinsku želju da dobiju pravu mješavinu hranjivih tvari i postignu zdravu težinu.

Internet je toliko informacija i dezinformacija o tome što je zdravo i najbolji načini za izgubiti težinu, a mnogo je sukoba. Ljudi su zbunjeni.

Tekuća dijeta nutricionistički se analizira, kontrolira i jednostavno. A budući da ih proizvode tvrtke, postoji osjećaj da im je zajamčeno da su zdravi.

Koje su najpopularnije tekuće dijete na tržištu?

Sugiuchi:

Postoje izgubljeni mršavljenja, poput Slim-Fast i Herbalife. Neki tekući dodaci koji su nekad bili korišteni uglavnom u bolnicama kako bi pomogli ljudima da dobiju ili održavaju tjelesnu težinu kada su bolesni, poput osiguranja, sada se marketiniziraju kao pomaganje zdravih ljudi u izgradnji mišića [i pomaže] izbirljivoj djeci da uđu u sve svoje hranjive tvari.

Shakeologija je jedna koju vidim više. Onaj koji u posljednje vrijeme dobiva najviše zujanja je Soylent, koji se prodaje kao tekuća dijeta koja se može koristiti umjesto hrane. Što je većina ljudi traži kad započinju tekuću prehranu?

Sugiuchi:

Ljudi traže nešto jednostavno koje će im pomoći da budu zdravi ili izgube težinu. Vjerujem da ljudi žele jamstvo da su ono što stavljaju u usta zdravi i nešto što bi trebali jesti, a te tekuće dijete nude te jamstva, bez obzira jesu li dokazane ili ne.

Imaju li određene osobe više koristi od tekućih dijeta od drugih? Sugiuchi:

Ljudi koji ne mogu žvakati ili progutati hranu najviše koriste od tekućih dijeta. Ako ste u potrazi za skok-početak mršavljenja, nekoliko dana na tekućoj dijeti neće vas ozlijediti, ali s ciljem da to učinite dugoročno neće dovesti do uspjeha.

Jesu li tekuće dijete učinkovitije od drugih vrsta dijeta? Sugiuchi:

Svaka dijeta u kojoj uzimate manje kalorija nego što gori, rezultirat će gubitkom težine.Ali ako niste napravili promjenu načina života, nećete zadržati težinu.

Koje su prednosti tekućih dijeta? Sugiuchi:

Učinkovitost i reguliranje kalorija.

A što je s rizicima? Sugiuchi:

Ti se dodatci ne reguliraju kao hrana. Neki od njih imaju štetne sastojke koji nisu navedeni na naljepnici, kao što je olovo.

Kada se koristi dugoročno, prehrambene nedostatke mogu nastati ako dodatak nema sve potrebne hranjive tvari ili ako hranjive tvari za koje tvrdi da nisu baš tamo. Naša su tijela dizajnirana da žvakaju i probavljaju cijelu hranu, a ako nema dobar razlog zašto to ne možete učiniti, tekuća dijeta je riskantna.

Ako dugoročno ne napravite zdravu promjenu u prehrani, nećete biti uspješni s mršavljenjem ili održavanjem zdrave prehrane.

Koja je razlika u načinu na koji tijelo apsorbira kalorije kroz piće naspram prehrane cijele hrane?

Sugiuchi:

Naša tijela ne registriraju kalorije koje pijemo na isti način na koji [prepoznaju] kalorije koje jedemo. Na primjer, ako pijete nešto što ima 250 kalorija, vjerojatno se nećete osjećati zadovoljni kao da ste nešto jeli, poput sendviča, koji ima 250 kalorija. To može dovesti do preuzimanja više kalorija i osjećaja gladi čak i kada ste imali dovoljno kalorija.

Zašto tijelo ne registrira kalorije na isti način? Postoji li neki način oko toga, ili bi oni koji pokušavaju tekuću prehranu biti oprezni u tim rizicima? Sugiuchi:

Smetnje uključuju mnogo više nego samo konzumiranje kalorija. Aroma hrane, čin žvakanja i gutanja svi igraju ulogu u tome kako se osjećamo zadovoljni nakon obroka. Tekuća dijeta ne nudi nikakve prednosti.

Koja tekuća dijeta je zdrava? I koliko dugo treba ostati na prehrani? Sugiuchi:

Ne bih preporučio nikome da ostane na tekućoj dijeti duže od nekoliko dana. Na temelju iskustva, većina ljudi ne želi ostati na tekućoj dijeti duže od toga!

Ako odaberete dodatak za tekuću prehranu, potražite onu koja ima 100 posto preporučenih vitamina i minerala, najmanje 60 grama proteina dnevno i 25 grama vlakana dnevno, kao i zdravi izvori masnoća. Koja tekuća dijeta definitivno nisu zdravi?

Sugiuchi:

Svaka tekućina koja je dodala kofein ili bilje. To može imati interakcije, a tvari možda nisu zapravo ono što oni kažu.

Kakva bi pitanja trebala pitati nutricionista kada se razmišlja o tekućoj prehrani? Sugiuchi:

Pitajte nutricionista, ako vam dodatak koji razmišljate zadovoljit će 100% vaših prehrambenih potreba. Potražite dodano kofein ili biljke koje ne trebaju biti tamo. Također biste trebali pitati je li to nešto što bi vam bilo korisno. I uvijek biste željeli provjeriti je li vaš dopunjavanje potvrđen neovisnim izvorom izvan proizvođača dopunjavanja, kao što je Consumer Lab.

Što je s čišćenjem sokova? Koliko su učinkoviti? A koje su prednosti i rizici? Sugiuchi:

Čišćenje soka može se opaliti. Ne samo da su te niske kalorije, već su vrlo male u proteinu. Zbog toga, većina gubitka težine dolazi od gubitka vode i mišića, a ne od gubitka masti, a težina se vraća kada se normalna prehrana nastavlja.

Ne postoji ništa čarobno o soku koji bi našim tijelima pomoglo da se detoksiraju bolje od dobro zaokružene prehrane usredotočene na razne manje procesirane hrane. I vrlo niske kalorije zapravo mogu uzrokovati usporavanje metabolizma, što može otežati izgubiti težinu. Kao i svaka tekuća dijeta, ako vam pomaže da se probirite sa siromašnim prehrambenim navikama i zaista ste zainteresirani za dugoročnu promjenu prehrane, nekoliko dana na čišćenju soka vjerojatno neće ozlijediti, ali svakako je Potrebno je.