Funkcionalna anatomija probavnog sustava: dijagram i organi

Anatomija činjenica probavnog sustava

• Digestija je proces kojim se hrana razgrađuje na manje komade kako bi ih tijelo moglo koristiti za izgradnju i prehranu stanica i opskrbu energijom.
• Digestija uključuje miješanje hrane, njeno kretanje kroz probavni trakt (poznat i kao alimentarni kanal), te kemijski raspad većih molekula na manje molekule.
• Svaki jedeni komad hrane mora se razgraditi na manje hranjive tvari koje tijelo može apsorbirati, zbog čega su potrebni sati da se hrana u potpunosti probavi.
• Digestivni sustav sastoji se od probavnog trakta. Sastoji se od duge cijevi organa koja teče od usta do anusa i uključuje jednjak, želudac, tanko crijevo i debelo crijevo, zajedno s jetrom, žučnim mjehurom i gušteračom, koji stvaraju važne sekrecije za probavu koja se isušuju u tankog crijeva.
• Digestivni trakt u odrasle osobe dugačak je oko 30 stopa.

Usta i slinovnice

Probava započinje u ustima, gdje se događa kemijska i mehanička probava. Pljuvačka ili pljuvačka, proizvedena od strane žlijezda slinovnica (koja se nalazi ispod jezika i blizu donje čeljusti), ispušta se u usta. Slina počinje razgrađivati ​​hranu, navlaživši je i olakšavajući gutanje. Digestivni enzim (amilaza) u slini počinje razgrađivati ​​ugljikohidrate (škrob i šećere). Jedna od najvažnijih funkcija usta je žvakanje. Žvakanje omogućava da se hrana umoči u meku masu koju je lakše progutati i probaviti kasnije.

Pokreti jezikom i ustima guraju hranu u stražnji dio grla da bi se progutala. Fleksibilni poklopac nazvan epiglotis zatvara se preko dušnika (dušnik) kako bi se osiguralo da hrana uđe u jednjak, a ne u dušnik kako bi se spriječilo gušenje.

Jednjak

Nakon što se hrana proguta, ulazi u jednjak, mišićnu cijev dugačku oko 10 centimetara. Jednjak se nalazi između grla i želuca. Kontrakcije nalik mišićnim valovima poznate kao peristaltika guraju hranu kroz jednjak do želuca. Mišićni prsten (srčani sfinkter) na kraju jednjaka omogućuje da hrana uđe u želudac, a zatim se čvrsto stisne kako bi spriječila da hrana i tekućina ponovno vrate po jednjaku.

Trbuh

Želudac je organ u obliku slova J koji leži između jednjaka i tankog crijeva u gornjem dijelu trbuha. Želudac ima 3 glavne funkcije: skladištiti progutanu hranu i tekućinu; miješati hranu, tekućine i probavne sokove proizvedene od sto mach; i da polako ispraznite njegov sadržaj u tankom crijevu.

Samo nekoliko tvari, poput vode i alkohola, može se apsorbirati izravno iz želuca. Bilo koje druge prehrambene tvari moraju prolaziti probavne procese u želucu. Čvrsti mišićni zidovi želuca miješaju i usitnjavaju hranu kiselinama i enzimima (želučani sok), razbijajući je na manje komade. Otprilike tri četvrtine želučanog soka dnevno proizvodi žlijezde u želucu.

Hrana se prerađuje u polutvoreni oblik zvan chimme. Nakon jela, chimme se polako pušta u vrijeme kroz pilorični sfinkter, zadebljani mišićni prsten između želuca i prvog dijela tankog crijeva koji se naziva dvanaesnik. Većina hrane napušta želudac četiri sata nakon jela.

Mali crijev

Većina probave i apsorpcije hrane događa se u tankom crijevu. Tanko crijevo je uska, uvijena cijev koja zauzima većinu donjeg dijela trbuha između želuca i početka debelog crijeva. Proteže se oko 20 stopa u duljinu. Tanko crijevo se sastoji od tri dijela: dvanaesnika (dio u obliku slova C), jejunuma (zavojiti srednji dio) i ileuma (zadnji odsjek).

Tanko crijevo ima dvije važne funkcije.

1. Proces probave dovršen je enzimima i drugim tvarima koje čine crijevne stanice, gušterača i jetra. Žlijezde u crijevnim zidovima izlučuju enzime koji razgrađuju škrob i šećere. Gušterača izlučuje enzime u tankom crijevu koji pomažu u razgradnji ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Jetra proizvodi žuč, koja se pohranjuje u žučni mjehur. Žutica pomaže u tome da se molekule masti (koje inače nisu topljive u vodi) topive, pa ih tijelo može apsorbirati.
2. Tanko crijevo apsorbira hranjive tvari iz probavnog procesa. Unutarnji zid tankog crijeva prekriven je milijunima sitnih ispupčenja nalik na prste nazvane villi. Vile su prekrivene još sitnijim izbočinama koje se nazivaju mikrovilli. Kombinacija vila i mikrovillija uvelike povećava površinu tankog crijeva, omogućujući upijanje hranjivih sastojaka. Nerazrijeđeni materijal putuje pored debelog crijeva.

Debelo crijevo

Debelo crijevo stvara naopako U preko zavijenog tankog crijeva. Počinje od donje desne strane tijela, a završava na donjoj lijevoj strani. Debelo crijevo je dugačko oko 5-6 stopa. Ima tri dijela: cekum, debelo crijevo i rektum. Cecum je vrećica na početku debelog crijeva. Ovo područje omogućuje prelasku hrane iz tankog u debelo crijevo. Debelo crijevo je mjesto gdje se tekućina i soli apsorbiraju i protežu od cekuma do rektuma. Posljednji dio debelog crijeva je rektum, gdje se pohranjuje izmet (otpadni materijal) prije odlaska iz tijela kroz anus.

Glavni posao debelog crijeva je uklanjanje vode i soli (elektrolita) iz neprobavljenog materijala i stvaranje čvrstog otpada koji se može izlučiti. Bakterije u debelom crijevu pomažu razgradnju neispečenih tvari. Preostali sadržaj debelog crijeva pomiče se prema rektumu, gdje se izmet pohranjuje sve dok ne napuštaju tijelo kroz anus kao pokret crijeva.

Slike probavnog sustava