Pivo i kontrola kolesterola

> Od svakog zadnjeg unosa Natty Light-a koji se konzumira na koledžima, do hop-impregniranih IPA-e koje piju elita, pivo je glavni element američke prehrane.

Zapravo, prema Gallupovim anketi, pivo je preferirano alkoholno piće od 43 posto Amerikanaca koji piju alkohol.

Srećom, pivo po sebi ne sadrži prirodni kolesterol, pa je to razlog za slavlje, zar ne? > Kako pivo utječe na kolesterol

Većina kolesterola je u vašem tijelu, a ostatak dolazi od vaše prehrane. Kada vaš liječnik govori o vašem kolesterolu, oni zapravo govore o dvije vrste kolesterola - HDL i LDL - uz trigliceride , što je vrsta masnoće.Kada se odnosi na ukupni kolesterol, to je kombinacija HDL i LDL kolesterola plus triglicerida.

Dok hladno pivo može podići vaše duhove, pivo podiže razinu triglicerida. To je zato što pivo sadrži ugljikohidrate i alkohol, dvije tvari koje podižu trigliceride brzo. I ljudi koji su osjetljiviji na efekte piva mogu doživjeti još višu razinu triglicerida.

Budući da su trigliceridi dio ukupnog kolesterola, to znači da ako se povećaju trigliceridi, povećava se i ukupni kolesterol. U idealnom slučaju razina triglicerida trebala bi biti ispod 150 mg / deciliter (mg / dL).

Pivo sadrži sterole koji vežu kolesterol

Pivo je već dugo nazvano "tekućim kruhom" jer obično sadrži ječam, slad, kvasac i hmelj. Ove tvari sadrže fitosterole, koji su biljni spojevi koji se vežu na kolesterol i pomažu pri izlučivanju iz tijela. Neki fitosteroli, također poznati kao biljni steroli, dodaju se hrani i pićima i prodaju se kao hrana koja smanjuje kolesterol.

Dakle, ako pivo prirodno sadrži ove sterole, može li pivo smanjiti kolesterol? Nažalost ne.

Steroli koji se nalaze u vašem prosječnom pivu - sitosterol ili ergosterol - su tako niski da čak i cijeli zrnasti pivo sadrži premalo od njih da bi imali velik utjecaj na smanjenje kolesterola.

Neka istraživanja na miševima, međutim, sugeriraju da umjerena konzumacija piva može smanjiti i kolesterol u jetri i kolesterolima u aortu (najveća arterija u tijelu). Istraživači u tom istraživanju primijetili su da neke neidentificirane komponente u pivu mogu promijeniti način metabolizma lipoproteina i smanjiti rizik od srčanih bolesti. Ali ono što su te komponente i kako funkcioniraju nije potpuno razumljivo.

Je li vina bolja opcija?

Svi smo čuli vijest da vam čaša crnog vina dnevno može biti dobra za vas, ali istraživanje sugerira da i drugi oblici alkohola mogu biti korisni.

Crveno vino je opsežno proučeno. U umjerenim količinama je pokazano da smanjuje rak, srčane bolesti, depresiju, demenciju i dijabetes tipa 2.Također je pokazano da umjereno unos piva reducira srčane bolesti i rizik od moždanog udara.

Dok pivo sadrži neke antioksidante poput crnog vina, specifični koji su pronađeni u ječmu i hmelju različiti su od onih koji se nalaze u vinovu lozu. Još uvijek nije jasno da antioksidanti piva nude iste prednosti koje rade u crnom vinu, iako je preliminarno istraživanje obećavajuće.

Sveukupno ipak, koliko često i koliko pijete - a ne ono što pijete - to stvarno izgleda da utječe na vaše srce.

Jedna velika studija pokazala je da su muškarci koji su umjereno piti (dva pića dnevno) 30 do 35 posto manje vjerojatno da će imati srčani udar u usporedbi s onima koji uopće nisu pili. (Umjereno piti za žene smatra se jednim napitkom dnevno.) I ljudi koji su svakodnevno pili, imali su manji rizik od onih koji su pili samo jednom ili dva puta tjedno. To je uključivalo ljude koji piju vino, žestoke piće i, naravno, pivo.

Odstupnica

Pijenje piva u umjerenim količinama može imati neke prednosti za zdravlje vašeg srca. Ali to se ne može proširiti na vaš kolesterol, jer pijenje piva može povećati razinu triglicerida.

Osim toga, važno je napomenuti da konzumiranje velikih količina alkohola redovito može zapravo oslabiti vaše srce tijekom vremena, kao i dovesti do neaktivnog načina života, pretilosti i alkoholizma. To sve može stvoriti zdravstvene probleme koji bi uvelike prevagnuli na bilo koju dodanu korist.

Da biste saznali je li pio pivo ili neku drugu vrstu alkoholnog pića sigurno za vas, obratite se svom liječniku. I imajte na umu da, ako zaista želite poboljšati razinu kolesterola, redovito vježbanje i slijedite dijetu koja je slaba u jednostavnim šećerima i alkoholima, dokazani su načine za to.